关于蔬菜大馄饨的知识

“出差一星期，到家就看到了丘比沙拉酱的福包，做什么好吃的呢？这两天有冷空气，就来个蔬菜大馄饨吧，热热的、暖暖的，走起——开始。”食材明细主料面粉（200克）平菇（少许）鸡蛋（三个）芹菜叶（少许）大葱（少...

食材明细主料肉末（350g）荠菜（400g）馄钝皮（600g）辅料盐（适量）料酒（1勺）生抽（2勺）白糖（1勺）葱（适量）麻油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）荠菜鲜肉大馄饨的做法步骤1、准备食材2、荠菜去老叶洗净，放...

“早餐要吃，而且要吃好，很多的时候我们都很喜欢吃饨，那日在外吃大馅馄饨，一碗十个，12元呢，所有还是自己在家做馄饨吧，更健康也更实惠！买上3元的小里脊，加上一点菠菜，一点香菜，一元钱的饺子皮，也就...

“薄皮大馄饨，比超市买的可香多啦！”食材明细主料猪肉馅（半斤）香芹苗（3两）辅料香菜（适量）蒜苗（适量）葱末（适量）姜末（适量）榨菜碎（适量）紫菜（适量）虾皮（适量）配料盐（适量）香油（适量）老抽（适量）料酒（适量）花椒面（适量）...

小白菜、芹菜、韭菜、西葫芦、胡萝卜等。制作馄饨时，可以准备好葱姜蒜这些调料，之后选好自己想要的蔬菜，一般还可以和肉混合，加入鸡蛋，盐，香油调料进行混合，在这过程中，可以加入少量的色拉油使...

“它像饺子，却不是饺子；像大馄钝却不是传统的馄饨。做法创新了一点点，节省时间，适合做早餐，做宝宝点心。10分钟搞好可以等着吃了。食谱亮点省时，哪怕早晨起来现做只需要留10分钟给它。加了一...

“现在孩子经常会挑食，不太喜欢吃蔬菜。如何解决这些问题？这款多彩的蔬菜馄饨不管大人还是小人看到都喜欢吃了。”食材明细主料普通面粉（500g）肉馅（500g）辅料菠菜汁（50g）胡萝卜汁（50g）鸡蛋液（50g）...

食材明细主料面粉（200g）水（100g）猪肉馅（适量）白菜（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）味精（适量）生抽（适量）食用油（适量）胡椒粉（适量）蚝油（适量）老抽（适量）葱末（适量）姜末（适量）紫菜（适量）虾皮（适量）咸香（口味）煮（工艺）半小时（耗时...

“#街头小吃#，荠菜大馄饨，是一次出差到上海吃的最多的小吃，家乡的荠荠菜都是煮鸡蛋，从没有拿荠荠菜做馅，吃过一次发现味道清新，真的是春吃一口鲜。”食材明细主料荠荠菜（200克）鸡蛋（一个）葱（50克）...

食材明细主料大馄饨皮（1000克）肉末（500克）荠菜（750克）辅料紫菜（适量）虾皮（适量）香葱（适量）调料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）味精（适量）酱油（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）荠菜肉馅大馄饨...

“又是雨又是雪的，这天可是真阴冷啊~~~每次这样阴冷的天气里，就想要吃馄饨，来上一碗汤馄饨，只要一碗清汤就好，放几粒香葱、撒些胡椒粉、淋上几滴麻油、、、软乎乎的皮、喷香的肉馅，一碗下肚...

“这是江浙沪一带的美食，当年婆婆从江苏学了回来教会我的，婆婆夸我聪明一教就会。”食材明细主料馄饨皮（2斤）猪肉（2斤）鸡蛋（2只）辅料莲藕（1斤）调料胡椒粉（适量）鸡精（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）油（适...

“新年来了，人们都爱讨个好彩头，就连做菜取菜名也是，根据品种不同，或是谐音或是象形；如：年糕-寓意年年高升、荠菜~寓意聚财、豆芽~象形如意菜等等；所有的目的都只是一个~希望新年全家人万事如...

食材明细主料肉糜（适量）辅料荠菜（适量）馄饨皮（适量）配料葱蒜末（适量）鸡蛋（适量）香菇（适量）清淡（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）煎荠菜肉馄饨的做法步骤1、荠菜拣好冲洗干净，葱姜切末，香菇切小粒。2、肉...

食材明细主料肉（适量）四季豆（适量）豆腐（适量）小葱（适量）洋葱（适量）茭白（适量）胡萝卜（适量）辅料盐（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）大馄饨的做法步骤1、准备材料2、准备材料3、豆腐煎一下4、切材...

“前几日微博看到别人家包包子，是我在沪求学期间大爱的海派风格，青菜香菇香干素包，鉴于我发面和包包子的水平实在无法见人，决定改为从前经常吃的——青菜鲜肉大馄饨。无论你是爱吃菜还是爱...

食材明细主料胡萝卜（一小个）香菇（适量）黑木耳（适量）马蹄（适量）猪肉馅（适量）葱（适量）辅料馄饨皮（适量）汤底鸡壳（一个）枸杞（一小把）黄芪（一小把）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蔬菜猪肉馄饨的做法步骤1、...

白菜、芥菜、油菜等。馄饨中的菜应当充分切碎，使菜肉能够充分混合。肉类可以选择猪瘦肉，用绞肉机搅碎，加入鸡蛋、菜碎后拌入佐料，搅拌均匀即可。馄饨皮选择薄透的，容易煮熟。做好的馄饨放进...

食材明细主料肉馅（适量）虾仁（适量）扇贝（适量）小白菜（适量）馄饨皮（适量）大骨头（适量）母鸡（适量）榨菜（适量）紫菜（适量）香菜（适量）虾皮（适量）辅料盐（适量）味精（适量）鸡精（适量）糖（适量）料酒（适量）香油（适量）菜籽油（适量）鸡汁（适...

食材明细主料豇豆（适量）虾仁（适量）辅料鸡腿肉（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）肉蔬小馄饨的做法步骤1、豇豆掰成小段，过开水里焯水2、倒入绞肉杯打20秒成豇豆碎3、剥好的虾仁也用欧...

“北方人喜欢吃水饺，在上海，几乎家家户户都会包这样的大馄饨，当早饭，中饭，晚饭，一碗里有菜，有汤，有肉，很好。但是如果你去买馄饨皮的时候一定要说清楚，小馄饨皮是很薄的，里面只放一点肉随便一捏就...

食材明细主料瘦肉（适量）韭菜（适量）辅料生抽（适量）馄饨皮（适量）调料盐（适量）清淡（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜大馄饨的做法步骤1、瘦肉剁碎。2、加入韭菜盐少许食用油搅拌均匀。3、加入少...

“我的减肥餐，营养全了”食材明细主料面粉（500g）辅料干香菇（适量）干木耳（适量）红萝卜（1个）小葱（少量）鸡蛋（2个）姜末（少量）香菜（适量）虾皮（适量）鲜玉米（1个）蚝油（少许）盐（适量）香油（少许）胡椒粉（少许）酱油（少许）鸡精（少...

“记得很小很小的时候,家里要包馄饨绝对是一件大事,看着妈妈摘菜,洗菜,拧开,剁碎,拧干,切肉,剁肉,加调料,和馅,最后包,就一直围着她,想早点吃到美味的馄饨,那时觉得是最最开心的事了,...

“炎热的夏季又来临了，胃口越来越挑剔，早餐更是难上加难，特此在这里发表我的端午新开发的新早点————皮薄馅大，味美汤鲜的大馄饨（也可以叫它大云吞），做法简单，可以在前天晚上把馅拌好，不加调...