关于油婆的知识

美味的油婆辣子如何做简单又美味

发表于：2020-05-24

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟我是不喜欢吃辣的人，虽然说中国地大物博，不仅有地区差异地区之间还有非常大的饮食差异，不同的地区有不同的饮食文化，就比...
自制油婆辣子如何做简单又美味

发表于：2020-07-20

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟去到陕西你会想起什么？羊肉泡馍？肉夹馍？你以为陕西只是因为各种面食而出名吗？这样想的话你就大错特错了。陕西最著名的的...
特色油婆辣子如何做简单又美味

发表于：2020-05-24

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟油婆辣子是陕西的一道特色菜。但它一般作为辅料伴着其他食材吃，例如面食，洋芋疙瘩等。油婆辣子颜色鲜艳，它的做法简单，只...
外婆红烧肉的做法上海本帮特色的浓油赤酱——外婆红烧肉外婆红烧肉怎么做

发表于：2024-03-01

“本帮菜是指纯粹的上海家常菜,有很浓的历史文化底蕴!特点:浓油赤酱,口感香,酥,软,肥,浓!重油,重酱色,重甜!上海红烧肉最能体现出浓油赤酱的特色，除了酒、酱油和糖之外，完全不加其他调味...
凉拌婆婆丁怎么做|凉拌婆婆丁的做法

发表于：2024-01-07

“这菜北方人都叫它婆婆丁，学名蒲公英，当然还有很多小名，不过北方人就叫它婆婆丁。现在北方的大地上到处可见，不花一分钱随便采，昨天出门小转，居然采回来一塑料兜，一家人蘸酱菜吃的老嗨了，微苦...
凉拌婆婆丁的做法凉拌婆婆丁——春天舒肝清火菜凉拌婆婆丁怎么做

发表于：2023-12-26

食材明细主料婆婆丁（适量）辅料木耳（适量）花生米（适量）洋葱（适量）小米辣（一个）大蒜（两瓣）调料盐（适量）生抽（适量）糖（少量）醋（少量）香油（少量）味精（适量）蚝油（少量）苦味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌婆婆丁的做...
炝拌婆婆丁怎么做|炝拌婆婆丁的做法

发表于：2023-12-27

食材明细主料婆婆丁（适量）辅料辣椒油（适量）调料花椒麻椒（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炝拌婆婆丁的做法步骤1、婆婆丁摘一下，把坏叶挑出去。2、婆婆丁好好洗一下，放点小苏打，淀粉能洗...
婆婆丁大蒸包的做法【春天的故事】婆婆丁大蒸包婆婆丁大蒸包怎么做

发表于：2024-02-27

“婆婆丁，学名：蒲公英。蒲公英能治病疗疾，古籍早有记载。如李时珍的《本草纲目》曰：“女人乳痈肿，水煮汗饮及封之，立消。解食毒、散滞气、化热毒、消恶肿、结核、疗肿……乌须发、壮筋骨。白...
婆婆丁饺子的做法春季养生野味婆婆丁饺子婆婆丁饺子怎么做

发表于：2024-02-25

“春季容易上火，饮食要清淡，蒲公英是很好的野生美味。”食材明细主料蒲公英（适量）辅料猪肉馅（适量）配料葵花油（适量）葱姜（适量）橄榄油（适量）生抽（适量）鸡精（适量）苦味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）婆婆...
手工黄油版糯米老婆饼怎么做|手工黄油版糯米老婆饼的做法

发表于：2024-01-05

“很喜欢吃糯米老婆饼，但无奈味多美的又小又没多少馅料，一口没了，太不过瘾了，动手，自己动手，做黄油版的！”食材明细水油皮低筋面（80克）黄油（55克）水（45克）糖（12克）鸡蛋（1个）油酥糯米粉（68克）黄油（45克）水（90...
麻婆豆腐的做法麻婆豆腐——少油少辣版麻婆豆腐怎么做

发表于：2024-02-25

“正宗的麻婆豆腐是又麻又辣，对味蕾刺激较大，吃起来口感特别好，但常吃就容易上炎，所以就做了这个家常版的，口感也不错。”食材明细主料豆腐（150g）辅料肉末（适量）配料豆瓣酱（适量）豆豉（适量）花椒粉（适...
蒸婆婆丁怎么做|蒸婆婆丁的做法

发表于：2023-12-27

“我的轻断食晚餐，一盘春天不能错过的时令野菜，不花一分钱，简单一蒸就上桌，清香可口，好吃不上火，低卡营养不胖人，是菜也是饭，一周至少吃2次，不挨饿还能瘦，抓住春天的尾巴，不想长肉肉的小伙伴赶紧...
婆婆菜的做法超级最爱－婆婆菜婆婆菜怎么做

发表于：2024-02-29

“每到了冬至时外婆就会选上很多雪里红菜洗净凉干，用盐腌制，放在冰箱冷冻着，想吃的时候就拿出来一些做菜吃，这个菜相当下饭啊，全家最爱之一。在南京这边后，我也学着做了一些腌雪菜。菜场有卖...
婆婆丁两吃怎么做|婆婆丁两吃的做法

发表于：2024-01-03

“婆婆丁，学名蒲公英，药食同源之佳品。很多人吃婆婆丁时可能都把根扔掉了，殊不知婆婆丁根清热解毒去火的功效更好。我的很多同事秋天时都特意挖婆婆丁根，晒干后留作日后熬水喝。这现成的婆...
阿婆油爆虾的做法舌尖上的家常菜—阿婆油爆虾阿婆油爆虾怎么做

发表于：2024-02-05

“油爆大虾是一道久负盛名的杭州传统名菜，也是下酒的佳肴，虾肉鲜美，营养丰富，是高蛋白，低脂肪的食物，古代著名戏曲家李渔在《闲情偶寄》中赞为，笋为蔬食之必需，虾为荤食之必需，皆犹甘草之于药也...
婆婆丁煎蛋怎么做|婆婆丁煎蛋的做法

发表于：2023-12-31

“夏天是吃各种野菜的好季节。”食材明细主料婆婆丁（适量）鸡蛋（适量）辅料油（少许）调料黑胡椒（适量）盐（少许）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）婆婆丁煎蛋的做法步骤1、婆婆丁洗净。2、放热水中焯...
婆婆丁包子怎么做|婆婆丁包子的做法

发表于：2024-01-04

“这是婆婆丁，一种苦苦的野菜，春天上一些年纪的人都喜欢采来做成面食食用，它在路边随处都可以找到，可不是什么稀罕的东西，但它的功效还真不容小视。现在秋天了，本以为应该老了，不好吃了，没想到...
植物油版老婆饼怎么做|植物油版老婆饼的做法

发表于：2024-01-08

“中式酥点一般是用猪油制作，而我就继续用植物油开酥，这次做的是十大“名不副实”的食物之一，没有老婆的老婆饼。一般老婆饼馅料里会添加糖冬瓜，而现在的老婆饼馅料更为丰富，可以根据自己喜...
什么季节吃虾婆婆最好呢|虾婆婆是什么

发表于：2018-03-13

一说到虾婆婆，可能很多人都不知道这是什么吧。其实呀，虾婆婆就是我们平时吃的皮皮虾哦。皮皮虾的另外一个名字就是虾婆婆。虾婆婆是比较常见的一种海鲜，它的营养价值是非常高的，而且肉质也...
植物油版本老婆饼怎么做|植物油版本老婆饼的做法

发表于：2024-02-01

“喜欢吃老婆饼，表皮酥软尤其是内馅糯糯的口感吃起来特别享受。做中式的糕点用猪油起酥最好，有人会觉得猪油油脂含量太高吃了对人身体不好，其实猪油，黄油，植物油的油脂含量差别并不大，用哪种...
外婆红烧肉的做法浓油赤酱本帮菜【外婆红烧肉】外婆红烧肉怎么做

发表于：2024-01-09

“这道菜是有名的上海本帮菜之一，是浓油赤酱的代表作。过生日时全家去饭店吃了这道菜，对我这嗜肉族来说可是太过瘾了。这红烧肉吃着并没有看起来那么的油腻，肥瘦相间，肥而不腻，瘦而不柴，香甜...
鼠婆婆盐擦鸡怎么做|鼠婆婆盐擦鸡的做法

发表于：2024-01-28

食材明细主料鸡（一只）辅料姜（适量）鸡精（适量）麻油（适量）盐（适量）黄酒（适量）葱（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鼠婆婆盐擦鸡的做法步骤1、新鲜鸡一只，洗净待用2、将洗净的鸡放煮锅里加清水没过...
油炸粑的做法外婆家的油炸粑油炸粑怎么做

发表于：2024-02-24

食材明细主料湿糯米粉（适量）辅料油（适量）糖（适量）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油炸粑的做法步骤1、湿糯米粉加糖揉匀，。2、搓成圆。3、做好的粑坯。4、放进热油锅里。5、油炸。6、翻动。...
麻婆豆腐用什么油

发表于：2018-02-07

大豆油、花生油、玉米油、菜籽油都可。制作麻婆豆腐，使用食用油制作即可。麻婆豆腐是四川传统菜品，属于川菜、辣菜，制作的食材包括豆腐、肉末、肉末、花椒粉、黄酒、生姜、大蒜、香葱、食...
老婆饼是什么油做的

发表于：2018-12-07

植物油。酥脆的老婆饼由油酥面与水油面两部分组成。水油面是用白糖、玉米油、面粉加水搅拌而成；油酥面是由低筋面粉与玉米油搅拌揉成团制成。用水油面包住油酥面，擀成面饼。烘烤好的老婆...