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发表于:2024-01-11
“扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,是江苏扬州经典的小吃。相传源于隋朝,后经历代厨师逐步创新,结合淮扬菜特点,发展而成。广义的扬州炒饭,品种多,有“金裹银”、“什锦蛋炒饭”及“青菜炒饭”等。其...
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发表于:2020-09-09
准备时间:5分钟    烹饪时间:5分钟主料隔夜米饭:适量鸡蛋:3个辅料玉米:1根胡罗卜:1根盐:适量鸡精:适量香肠:3根西芹:3片油:适量具体步骤1.香肠切2..玉米掰成玉米粒...
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发表于:2020-12-29
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料米饭:2碗辅料油:适量鸡蛋:2个黄瓜:半根盐:适量胡萝卜:半个具体步骤1.准备食材:胡萝卜丁,黄瓜丁。不要切太小,切成块状最好...
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发表于:2021-03-23
准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料胡萝卜:半根米饭:300黄瓜:半根鸡蛋:1个辅料盐:少许花椒粉:少许具体步骤1.胡萝卜切丁,黄瓜切丁2.米饭准备好3.葱切好4.热油锅...
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发表于:2020-12-20
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料米饭:200辅料盐:适量香肠:适量黄瓜:适量玉米粒:适量油:适量具体步骤1.食材黄瓜,火腿肠,玉米粒适量2.黄瓜切丁3.香肠也切...
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发表于:2020-11-14
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料米:两人份量辅料火腿:一个鸡精:少许玉米:一个鸡蛋:两个十三香:少许胡萝卜:半根葱:两小颗油:少许青豆:一把盐:少许具体步骤1....
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发表于:2020-12-09
准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料剩米饭:适量辅料腊肉:几片雪豆:少许胡萝卜:半根鸡蛋:两个葱花:少许火腿肠:一根具体步骤1.1~鸡蛋炒散2.萝卜,火腿切丁,放入锅内,...
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发表于:2020-08-27
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料胡萝卜:20火腿:20鸡蛋:1个玉米粒:20剩米饭:230青豆:20辅料料酒:适量盐:适量香葱:适量虾仁:适量植物油:适量具体步骤1.剩米饭...
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发表于:2021-01-01
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料白米饭:150鸡蛋:4个玉米粒:200辅料油:适量盐:适量葱:适量火腿肠:150鸡精:适量胡萝卜:1个蒜苔:5根具体步骤1.准备好材料:剩米...
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发表于:2024-02-26
“也不知道说点什么,只会做菜,看了电视剧就想做扬州炒饭,就做了山寨版的,也不知道小沈阳怎么把米饭做的处理,所以就用了剩饭,如果有知道怎么处理米饭的请指点一下。其实我觉得做菜正不正中无...
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发表于:2020-07-28
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料虾:8只玉米:1根冷饭:1碗火腿肠:1根腊肠:1根韭菜:少许辅料盐:少许酱油:少许油:少许具体步骤1.玉米剥粒,洗干净2.火腿肠切粒3.腊...
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发表于:2021-03-28
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料剩饭:2碗辅料胡萝卜:2根辣椒:2个油:适量盐:适量香肠:2根具体步骤1.胡萝卜洗净。2.切碎。3.辣椒去籽洗净。4.切碎。5.香...
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发表于:2024-02-27
“我家小妞挺爱吃扬州炒饭的,在学校食堂吃饭时爱点这个,去年暑假去香港迪士尼乐园,也是点的这个炒饭,75港币一盘啊,着实把我家小妞心疼坏了,说这么贵啊!呵呵,还是自己在家做又便宜又实惠,关键是...
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发表于:2020-09-11
准备时间:10分钟    烹饪时间:5分钟主料米饭:200火腿肠:半根胡萝卜:半根黄瓜:半根鸡蛋:1个辅料油:酱油:盐:具体步骤1.准备食材。2.火腿肠,黄瓜,胡萝卜,切小粒。3.锅...
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发表于:2020-12-11
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料米饭:1碗火腿肠:1根胡萝卜:半个辅料油:适量盐:适量具体步骤1.昨晚的剩米饭备用。2.火腿肠和胡萝卜备用。3.胡萝卜和火...
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发表于:2024-02-29
“扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,原流传于民间,相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都(今扬州)时,随之也将蛋炒饭传入扬州,后经历代厨坛高手逐步创新,柔合进淮扬菜肴的“选料...
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发表于:2021-01-13
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料青豆:100胡萝卜:100方腿:100粟米:100鸡蛋:100辅料盐:适量油:适量胡椒粉:适量具体步骤1.青豆粟米胡萝卜2.水烧开,放入青豆...
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发表于:2024-01-28
“有内容的炒饭两人份”食材明细主料米饭(2碗)黄瓜(1/2根)胡萝卜(1/3根)火腿肠(1根)玉米(1/2碗)鸡蛋(2颗)葱花(少许)辅料盐(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)扬州炒饭的做法步骤1、准备食材,黄瓜胡...
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发表于:2021-01-17
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料火腿肠:1根鸡蛋:2个米饭:1碗什锦菜:250辅料油:适量葱花:适量具体步骤1.准备适量米饭。米饭要无硬心,粒粒松散,偏硬一点为...
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发表于:2020-07-25
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料米饭:适量辅料油:适量胡萝卜:适量火腿:适量鸡蛋:适量盐:适量四季豆:适量洋葱:适量具体步骤1.把胡萝卜,四季豆,火腿,洋葱都切...
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发表于:2020-11-20
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料白米饭:1碗玉米:1根鸡蛋:2个胡萝卜:1根豌豆:100火腿肠:150辅料油:适量盐:适量生抽:适量葱花:适量具体步骤1.准备一碗剩饭2....
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发表于:2021-03-27
准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料米饭:2碗辅料玉米.青豆:适量味精:半勺芹菜.胡萝卜:适量盐:1勺半腊肠.火腿肠:各2根豆芽:少许料酒:少许具体步骤1.准备好材料,火...
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发表于:2020-11-04
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料胡萝卜:40鸡蛋:2个米饭:1大碗火腿肠:2根豌豆:70辅料油:适量葱:适量盐:适量蚝油:适量虾皮:适量具体步骤1.准备食材2.火腿肠...
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发表于:2020-08-06
准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料饭:两碗杯辅料红萝卜:一根玉米:一根青豆:适量火腿:一根具体步骤1.玉米粒掰开2.火腿切粒,油爆炒3.红萝卜,青豆,玉米一起炒熟4....
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发表于:2024-02-29
“扬州炒饭又名扬州蛋炒饭,原流传于民间,相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭,即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都(今扬州)时,随之也将蛋炒饭传入扬州,后经历代厨坛高手逐步创新,柔合进淮扬菜肴的“选料...