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发表于:2020-07-13
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟鸡蛋是很好的天然面包改良材料,能够起到乳化、帮助裹挟空气等作用,而且增加了面包的动物蛋白质来源,使得其营养更为合理...
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发表于:2020-06-25
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟烘焙一直都非常的修身养性,做烘焙的人都非常的有耐心,蛋白花样土司就是烘焙食品,做出来的效果特别的美观,非常的好看,蛋白...
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发表于:2020-06-25
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟香喷喷的蛋白花样土司是从下到大最喜欢吃的糕点。老妈看家本领,所以对我来说每次在外地吃到它不仅仅是好吃的缘故吧,更...
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发表于:2024-02-29
“日本家庭常会在特殊的场合,自制寿司款待宴客;但作法大都比较简单,并可在卷米饭的同时加入烤紫菜或鸡蛋片,咸菜之类。当然,卷米饭的材料也可以更换的呢!卷寿司,不仅仅可以用紫菜、海苔来卷,还...
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发表于:2024-01-07
“冬天起床真的是靠毅力,经常是闹钟响了还不愿意起来,为了多睡一会,我通常会熬上一锅果酱,再做上白吐司,用白吐司搭配果酱,轻松解决早餐。”食材明细主料高筋面粉(250克)水(120克)鸡蛋(一个)白砂糖...
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发表于:2024-02-24
“面粉究竟是为什么才能长成高大饱满的身材?坚强的筋骨是唯一的因素吗?或许是人们对金象的赞美将我的思路引入了死胡同。其实,在以为这个面粉需要更多时间去发酵的时候就应该意识到事实的...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料高筋面粉(260克)辅料黄油(25克)酵母(4克)白糖(40克)精盐(4克)鲜奶(140克)鸡蛋(1个)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)全奶白土司的做法步骤1、高筋面粉260克,白糖40克,黄油25克,酵母4克,精...
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发表于:2024-02-23
“前天做了葡萄奶酥,又剩了170克蛋白,这天使蛋糕也吃腻了,北海道消耗蛋白的量也少,想着一下子消耗这么多蛋白,只有再试试做个纯蛋白液做的土司了。话说这土司还是看了人家帅帅小厨的鸡蛋吐...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料金像高粉(540克)辅料细砂糖(28克)盐(8克)奶粉(11克)即发干酵母(5克)水(378克)无盐黄油(28克)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白土司的做法步骤1、除黄油外的所有材料入面包机桶中,15分...
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发表于:2024-01-13
“圣诞节是寒冷的冬季里最值得盼望的节日了,小时候我总是梦想有一天圣诞老人能到我家,每到圣诞节,就缠着爸妈要礼物。妈妈总是笑着告诉我,睡吧,宝贝儿,明天早上你一醒来,圣诞老人的礼物就送...
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发表于:2024-01-28
“《学徒面包师》的白面包之版本1。把版本2烤成方形土司之后,决定把这个版本1烤成有着三个山峰的山形土司。“它的很多味道来自于其他原材料而不是面粉本身。它虽然也可以用海绵酵头法...
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发表于:2024-01-27
“拉丝白吐司,口感柔软绵,组织非常好。放入保鲜袋几天都不会硬。在拍照的过程中不知不觉地被我吃了三分之一。想减肥都减不了。”食材明细主料棉白糖(55g)高筋面粉(265g)牛奶(110g(水))蛋白(70g)黄...
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发表于:2024-01-31
“《学徒面包师》里的白面包。“白面包有很多不同的名字,包括普尔曼,牛奶面团(milkdough)、面包心和简单的老式面包。它也有很多的用途,包括制成餐包、面包结、三明治面包、汉堡坯子和热狗...
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发表于:2024-02-23
“白土司是做三明治的好原料,正好端午节放假,做个土司吧,野餐就有三明治吃了”食材明细主料面包粉(260g)辅料鸡蛋(一个)牛奶(110g)配料黄油(30g)盐(4g)白糖(30g)酵母(5g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难...
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发表于:2019-11-24
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料土司片:4片金枪鱼沙拉酱:适量辅料鸡蛋:2个生菜:几片番茄酱:少许具体步骤1.土司片用饼干模取梅花形2.蛋清蛋黄分开,分别...
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发表于:2024-01-31
“近日里,漫天飘洒着玫瑰。比较动心的是那个苹果玫瑰花挞。可是,那个芒果已经急不可耐地要求被解决掉,否则就只能送给看不见的微生物。忽然间灵机一动,为什么,没有芒果的玫瑰花呢?其实也有,只...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料米饭(适量)寿司紫菜(适量)辅料鸡蛋(适量)胡萝卜(适量)香菇(适量)火腿肠(适量)玉米(一个)蟹柳(适量)鸡柳(适量)芒果(一个)八爪鱼(适量)配料醋(适量)盐(适量)辣椒酱(适量)沙拉酱(适量)鸡精(适量)酱香(口味)技巧...
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发表于:2024-01-02
“每次做两个水立方吐司,不用担心吃不完坏掉,白吐司虽然普通,但是可以做出千变万化的早餐,用来做三明治,再合适不过了。配方是两个学厨水立方的量”食材明细主料高筋面粉(230克)低筋面粉(20克)...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料吐司片(6片)土豆(1个)青豆(适量)小香肠(2根)芝士(适量)小番茄(2个)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)黄油(5克)咸鲜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)花样芝香土豆泥土司塔的做法步骤1、土豆去皮,切片蒸软...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料面粉(250g)鸡蛋(1个)牛奶(140g)辅料糖(20g)黄油(20g)调料酵母(3g)盐(2g)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)柔软白土司的做法步骤1、将除了黄油以外的所有材料放到厨师机里。2、搅拌。3、...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料土司(一片)火腿(50g)黄瓜(30g)玉米粒(30g)黄油(10g)芝士(30g)蛋黄(一个)辅料番茄酱(10g)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)土司缤纷蛋披萨的做法步骤1、所有食材准备好2、土司表面刷黄油3...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料吐司(2)火腿片(1片)奶酪片(1片)鸡蛋(2个)辅料葡萄(3颗)调料番茄酱(适量)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花样鸡蛋吐司早餐的做法步骤1、准备好食材。2、一片吐司上面铺上奶酪片和火...
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发表于:2024-02-01
“法式吐司最简单的做法之一就是把白土司裹上蛋液,煎成金黄即可。”食材明细主料白土司(适量)鸡蛋(适量)辅料植物油(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋裹土司的做法步骤1、食材:白土司...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料海苔培根土司片(3片)西兰花(适量)胡萝卜(适量)鸡蛋(1个)芝士片(3片)辅料盐(适量)番茄酱(适量)原味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西兰花鸡蛋土司披萨的做法步骤1、西兰花掰碎、胡萝卜切...
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发表于:2024-01-28
食材明细主料大米饭(300克)熟芝麻(30克)海苔(5克)圣女果(适量)辅料肉松(30克)香肠(60克)萝卜条(50克)寿司醋(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花样寿司的做法步骤1、制作寿司醋:盐,糖,白醋,以1:5:10...