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发表于:2024-02-26
“此种带鱼的做法,其实可以叫做带鱼两吃,即,椒盐带鱼和芝麻香酥带鱼。口感不同,味道也不同。反正是多多吃鱼多身体有好处,增加蛋白质,还减少脂肪。”食材明细主料冰鲜带鱼(2条)辅料芝麻(少许)葱...
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发表于:2024-01-09
“小茶点,双重芝麻。白芝麻打粉混入面粉,黑芝麻一颗颗镶嵌其中。白芝麻打粉的时候混进了些许黑芝麻,结果成了灰白色,连带着面团,也跟着灰白起来。很多油,想不酥都难。原方中筋粉,未作更改,或许...
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发表于:2024-02-28
“猪油吃多了不好,看到了可以改用食用油的方子,试了试,还不错。”食材明细主料面粉(适量)辅料食用油(适量)配料芝麻(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芝麻酥的做法步骤1、做法:将水油皮...
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发表于:2024-02-28
“芝麻辣酱烧带鱼简介带鱼1.带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用2.带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤,对...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料带鱼 (半条)葱(2根)蒜头(4瓣)盐(少许)带鱼(半条)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酥香带鱼的做法步骤1、将带鱼切块,洗净放盆里,加入盐。2、加入蒜头姜片,放冰箱腌制1天3、下油煎带鱼...
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发表于:2024-02-26
“带鱼,虽是很普通的食物,但营养丰富,无论用来红烧还是清蒸都很美味,但还有一款最多味的香煎,让人一吃难忘。香煎的带鱼,下酒、下饭,都很不错。外皮酥脆,里面的鱼肉却很嫩。”食材明细主料带鱼...
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发表于:2023-12-30
“18元一斤的香酥芝麻条自己就能做,个个香酥嘎嘣脆,比买的好吃。”食材明细主料鸡蛋(2个)玉米油(20克)普通面粉(200克)砂糖(25克)辅料清水(适量)白芝麻(适量)调料泡打粉(少许)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时...
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发表于:2024-02-26
“香酥芝麻兔,很好吃的一道菜,冷吃或是热吃都非常的美味,相比以前常做的那种麻辣味,少了一份燥,更多了一份浓香,很是适合夏秋季节的饭桌呢。由于兔肉性凉,所以寒冬及初春季节应少食。兔肉也不...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料鸡胸肉(320克)辅料面粉(1杯)玉米混合粉(1/2匙)芝麻(30克)鸡蛋(1枚)配料盐(5克)红辣椒面(5克)橄榄油(15ml)其他(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芝麻香酥鸡的做法步骤1、鸡胸肉切成手指长短的...
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发表于:2024-01-11
“酥饼(也叫陶酥,桃酥)是一种南北皆宜的汉族特色小吃,以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国。在河南也是每逢佳节必做的一款酥点,走亲访友众多礼物中总能看到他的身影,酥香酥香哒特别的好吃!美味...
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发表于:2024-01-11
“口感最好的了,有芝麻香味”食材明细主料油酥面团(适量)辅料芝麻仁(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芝麻香酥条的做法步骤1、经过三次重复折叠、按压、饧面后制作好的油酥面皮团2、...
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发表于:2024-03-01
“随着春节的临近,带鱼就越来越强烈地勾起我的味蕾。虽然带鱼的吃法多种多样,但我还是钟情于最简单的炸带鱼。不用烧,不用炖,味蕾想吃了,拿起一块就吃,方便极了。有人说带鱼腥,可是一旦真正喜...
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发表于:2024-02-10
“中式酥饼改良了一下,加入芝麻,口感更加丰富~”食材明细主料中筋面粉(110g)鸡蛋(1个)黑芝麻粉(30g)色拉油(55g)白芝麻(适量)小苏打(1g)辅料白糖(45g)清淡(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芝麻桃酥的做...
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发表于:2024-01-07
““有时亲朋好友不请自到,家里又没啥吃的招待客人,不如做一些快手又没有厨艺的小零食””食材明细主料普通面粉(90g)鸡蛋(1个)玉米油(10g)辅料白芝麻(40g)牛奶(10g)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(...
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发表于:2024-01-27
“昨天是我家小西瓜的一周岁生日,就叫来了公公婆婆,我妈还有我姐姐夫一家,大家一起吃了顿饭,简单过了下!这次是我公公大厨做菜,我辅助,这道香酥带鱼就是公公昨天做的大菜之一,端上桌五分钟被抢...
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发表于:2023-12-27
“好了,我摊牌了!当初之所以买烤箱其实从来就没想过做什么蛋糕一类的复杂玩意满脑子只想着要是我有一个烤箱什么食材往里面一放不用煎炸,不用翻面懒人料理信手拈来幸福度蹭蹭往上涨谁说烤...
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发表于:2024-02-28
“小的带鱼不适合烧着吃,这道孜然炸粉鸡蛋煎带鱼很省事,口感也不错。买来孜然炸粉中已添加好多种调料,用鸡蛋裹着,炸出非常的香酥。”食材明细主料带鱼(500克)鸡蛋(3个)辅料孜然炸粉(30克)盐(适量...
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发表于:2024-02-26
“层层酥脆的芝麻小饼,还没出烤箱,那香味已经飘满小层,咬一口,酥掉渣的。”食材明细主料面粉(190克)沸水(60克)冷水(30克)猪油(35克)糖(20克)辅料白芝麻(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香脆...
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发表于:2024-01-09
“馒头,烙饼,面条是南方人最喜欢吃的,但是,如果面食每次都能变些花样吃,不但胃口好,而且也会带来不同的口感,吃起来更加有满足感,今天看到ACA有造色情怀这个主题,就做了这个香酥芝麻饼,味道超好,...
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发表于:2024-02-23
“可欣絮絮叨叨(烘焙交流群222304976):这款饼干制作方法非常简单,食材都是家里可以找到,作为儿童磨牙,办公室桌边零食,郊游携带都是很不错的选择。如果喜欢创新,可以把芝麻换成其他的配料,如葡...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料鸡胸肉(320克)面粉(1杯)辅料鸡蛋(1枚)配料盐(1茶匙)芝麻(2汤匙)玉米混合物(1/2杯)红辣椒面(1茶匙)微辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香酥芝麻鸡的做法步骤1、鸡胸肉切成手指长短的条2、...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料面粉(300g)鸡蛋(1个)食用油(20g)盐(3g)辅料熟芝麻(适量)白糖(适量)甜香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芝麻香酥麻花的做法步骤1、面粉放入容器中打入一个鸡蛋,放盐,食用油,适量水2、和成面...
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发表于:2024-02-23
“哈哈,这个天气最适合做千层酥皮了,6度左右根本不需要冰箱帮助。于是,那天下班后开了包黄油,很快就做出两张千层酥皮。一张用来做了香蕉酥和芝麻酥,好酥脆啊。”食材明细主料千层酥皮(1张)辅...
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发表于:2024-02-23
“上上周去东戴河玩住的农家院,食宿全包。这次吃的农家饭比以往每次吃的都好,不光是菜的量多,还有就是他的味道也非常棒。第一天入住的当晚有几道菜,味道稍稍重了一点(因为我们平时口味都非...
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发表于:2024-02-28
“宝贝一直比较喜欢吃麻花。其实俺也是。所以免不了隔三差五地买一些回来吃。可是,现在地沟油闹得太厉害,真是怕了外面的食物。这不,好长时间都没有再买过了。昨天喝油茶的时候,突然怀念起...