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发表于:2024-01-01
“立冬,二十四节气里,立冬代表着进入了冬天,在北方素有“立冬补冬,补嘴空”这么一说法,在北方吃饺子的习俗有很大的普适性,在南方人看来,许多节日、节气的饮食习俗都离不开饺子,只不过因应家家...
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发表于:2018-07-24
紫薯含有花青素,遇到碱性会呈绿色。紫薯是旋花科植物,又名黑薯等,表皮呈紫色,肉质呈深紫色,富含花青素以及硒元素。紫薯的烹饪方式多样,可以蒸着吃、烤着吃、煮着吃、拔丝等。紫薯的表面比较...
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发表于:2024-01-11
“在北方的习俗是吃饺子,蒸饺是中国每年过节必不可少的传统食品之一。是西安饺子宴饭店近年的独创美食,它与著名的仿唐菜点和牛羊肉泡馍一并被誉为“西安饮食三绝”。中午有时间就做了蒸...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料肉末(适量)韭菜(适量)胡萝卜(适量)玉米粒(适量)鲜香菇(适量)辅料葱(适量)盐(少许)食用油(适量)酱油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)四色蒸饺的做法步骤1、首先把肉剁碎放入盐,美味鲜,...
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发表于:2023-12-28
食材明细紫薯面团紫薯泥(适量)面粉(300g)酵母(3g)白糖(10g)南瓜面团南瓜泥(适量)面粉(300g)酵母(3g)白糖(10g)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜紫薯双色蒸糕的做法步骤1、紫薯蒸熟,加牛奶在料理机...
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发表于:2024-02-27
“紫薯,在我认知中就是紫色的地瓜,吸引人貌似不是味道,而是颜色。和地瓜一样,可以煮来吃、烤着吃、做粥吃……这里我推荐的一种卖相好看的吃法,紫薯茶巾绞。”食材明细主料紫薯(适量)辅料细砂...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料面粉(500g)猪肉(500g)蒲公英(500g)紫薯(2个)辅料葱(适量)姜(适量)味精(1勺)五香粉(1勺)酱油(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)紫薯蒲公英猪肉蒸饺的做法步骤1、准备好所需材料2、紫薯上...
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发表于:2018-07-22
紫薯中含花青素,遇碱呈绿色,自来水偏碱性,所以水会变绿色。紫薯的颜色呈紫色或黑紫色,除了还有红薯的营养成分外,还含有花青素的成分,花青素遇酸变红,遇碱变绿,生活中使用的自来水偏碱性,所以在...
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发表于:2024-01-08
“一切都很美好,只是为啥煮好的饺子颜色掉了那么多?饺子皮美丽的紫红色褪色,饺子汤都变黑紫色了。有啥方法防止褪色的么?”食材明细主料紫薯(适量)面粉(适量)猪肉(适量)白菜(适量)辅料鸡蛋(适量)食盐...
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发表于:2024-02-26
“早上忙了一上午包的水饺还剩下10张左右的饺子皮,不想在弄馅了,看到紫薯,想着紫薯可以包饺子不,一想到马上就去做了,没想到味道实在是好极了”食材明细主料紫薯(3个)饺子皮(10个)辅料蜂蜜(适量)...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料红薯(2个)紫薯(5个)辅料水(适量)其他(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸红薯紫薯的做法步骤1、红薯紫薯洗净放入蒸屉,锅里放入适量水。2、电饭煲盖好,按蒸,选择红薯,ok。3、电饭煲提示...
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发表于:2024-02-27
“紫甘蓝用作调色做出的蒸饺真是诱人,蒸饺的形状做成鞋子形状更是与众不同,精选大虾仁、四季蔬菜西葫芦等做馅料,色彩鲜艳、口味鲜美。宝宝胃口大开,喜欢的还多吃一只呢!”食材明细主料面粉...
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发表于:2018-11-02
要。紫薯做饺子皮放入蒸锅里蒸15~20分钟,把蒸好的紫薯碾压成泥和面粉揉搓,揉搓好的面团就可以擀成饺子皮。包好的饺子放入锅里煮,煮饺子的时候要沸水下锅煮,把饺子煮至浮至水面即可出锅食...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料紫薯(4个)面粉(适量)瘦肉(适量)芹菜(适量)辅料葱(1颗)姜(一块)生抽(适量)鸡精(适量)十三香(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫薯蒸饺的做法步骤1、紫薯洗净。2、蒸熟后压成泥。3、加...
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发表于:2024-01-05
“如火如荼的世界杯,每天夜战是不是连夜宵都懒得做啦,这几天当真犯懒,这不直接把紫薯给蒸了做夜宵,原汁原味的端上来,本以为会没人理睬,没想到这一盘端上来也是瞬间的秒光,绝对出乎意料。超简...
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发表于:2024-02-10
“经常早上为了赶上班时间,常常没有了时间吃早餐,早上吃蒸紫薯再方便不过了,你只须头天晚上把紫薯洗干净,第二天早上起来后开火把水烧开,将紫薯放上去蒸.....你就可以放心地去洗脸.刷牙.梳...
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发表于:2024-02-10
“紫薯富含铁,硒元素和花青素。硒铁是人体抗疲劳,抗衰老,补血的必要元素。紫薯蒸饺营养丰富,颜色亮丽。”食材明细主料面粉(250g)辅料肉馅(200g)盐(适量)食用油(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)酱...
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发表于:2023-12-27
“绵软松散。”食材明细主料紫薯(一个)面粉(适量)玉米油(适量)辅料盐(适量)香油(适量)小葱碎(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸紫薯的做法步骤1、紫薯一个。2、去皮洗一下。3、擦成丝。4、...
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发表于:2018-11-15
紫薯中含有花青素,遇见碱性物质就会成蓝绿色。蒸紫薯使用的水偏碱性,紫薯蒸熟后,水也就会变成绿色。紫薯在蒸之前,需要放在清水中浸泡,这样可以去除表面的泥沙。清洗干净的紫薯,冷水下锅,水开...
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发表于:2024-02-28
“做完烧卖,还剩一些馅料,就拿来做紫薯饺得了,这是估量不准的后果呀。”食材明细主料紫薯(一只)面粉(适量)辅料干香菇(适量)胡萝卜(适量)香葱(适量)配料盐(适量)十三香(适量)老抽(适量)生抽(适量)料酒(适量)胡...
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发表于:2024-02-28
“营养专家说紫薯有营养,可是孩子和老公都不爱吃,我就得想办法啊。做出来的饺子很养眼。”食材明细主料紫薯(100克)面粉(300克)辅料烤麸(适量)香菇(适量)鸡蛋(适量)胡萝卜(适量)香肠(适量)葱沫(适量)姜沫...
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发表于:2018-11-02
紫薯里面含有大量的花青素,花青素遇到碱性的环境会变成绿色,遇到酸性的环境变成红色,水变成绿色是水的原因。紫薯是非常优秀的膳食纤维,其做法有很多,夏天可以做紫薯汤、紫薯饼,冬天可以用炭...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料紫薯(300克)面粉(500克)肉馅(500克)海米(50克)白菜(500克)辅料葱(适量)姜(适量)配料生抽(适量)料酒(适量)食用油(适量)鸡精(适量)盐(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)紫薯白菜蒸饺的...
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发表于:2021-01-17
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料开水:70猪肉:100熟紫薯:1个面粉:125辅料盐:适量酱油:适量香菇:4朵胡萝卜:半根玉米:半根油:适量白菜叶:3片具体步骤提前用水...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料紫薯面团(适量)炸面筋泡(适量)豆腐(适量)木耳(适量)香菇(适量)黄花菜(适量)草菇(适量)平菇(适量)胡罗卜(适量)葱(适量)鸡蛋(两个)虾皮(适量)辅料调和油(适量)盐(少许)蚝油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时...