关于菇菇的知识

食材明细主料青椒（适量）香菇（适量）绞肉（适量）辅料姜（适量）枸杞（适量）配料盐（适量）酱油（适量）料酒（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）菇菇肉饼的做法步骤1、青椒和香菇切小丁；2、在绞肉中加...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.我用了美白菇、杏鲍菇、鸡腿菇，洗干净后，充分沥干水分。2.因为美白菇的个子比较小，杏鲍菇、鸡腿菇也参照...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟菇菇炒肉荤素搭配，颜色分明，让人非常的有食欲。荤素搭配是最好不过的。即能吃到肉补充蛋白质和有机物，还能有素菜来补充...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料土豆仔：适量香菇：适量牛油果：适量洋葱：适量辅料橄榄油：适量迷迭香：适量姜：适量蒜：适量具体步骤1.洋葱大蒜切开在烤盘铺底（调味...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料新鲜香菇：60公克蘑菇：50公克金针菇：50公克鸿禧菇：50公克柳松菇：80公克三色甜椒：100公克辅料蒜头：3瓣姜：20公克奶油：2大匙盐：1小...

夏菇和冬菇是口味独特的菌菇类食材，富含人体所需要的营养物质。是人们餐桌上常见的菌类。但是，有时候我们买回家的菌菇并不了解，很多不了解的人认为这是他们是一样的，确实是这样吗?今天小...

食材明细主料金针菇（一把）香菇（3个）蛋（1只）辅料葱花（适量）盐（适量）油（适量）生抽（适量）姜片（数片）咸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）金针菇香菇炒蛋的做法步骤1、预备材料，清洗干净2、香菇切片，打好蛋3、...

口蘑。奶油蘑菇意面中的蘑菇大多使用的都是口蘑，因为口蘑的味道比较鲜，而且个头娇小，切片后放入意面中不会影响食材的整体感官。若是不喜欢口蘑的也可以使用其他品种的蘑菇的代替，如海鲜菇...

不是。杏鲍菇在地中海地区、中东地区盛产。杏鲍菇的肉质呈白色，菌盖呈灰色，味道中带有些许杏仁的味道，因此而得名。鸡腿菇外表整体颜色都为白色，因为形状类似鸡腿而得名。杏鲍菇和鸡腿菇的...

食材明细主料杏鲍菇（适量）猪绞肉（适量）胡萝卜（适量）辅料水（适量）青葱（适量）洋葱（适量）料酒（适量）白胡椒粉（适量）盐（适量）糖（适量）麻油（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）大菇菇卷的做法步骤1、杏鲍菇洗...

“菌菇类对增强人体免疫力和抗病毒有很大的作用，今天就来个家庭版的健康烤菌菇，一道5分钟完成的家常菜，没有技术含量，更加没有难度，选择自己喜欢的菌菇，多挑几种味更美，再加些家人喜欢的调料，...

是。冬菇是香菇的一个种类，香菇包括花菇、东菇、香覃。冬菇是食用菌的一种，别名花蘑菇，烹饪方式多样，可以红烧、炒制、煮汤等。冬菇炒着吃时，可以用于制作冬菇炒肉片、冬菇炒胡萝卜等美食。...

“用不锈钢的锅炒就可以。”食材明细主料磨菇（500ml）辅料蚝油（10g）盐（10g）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒磨菇的做法步骤1、磨菇切丝，洗一下。2、锅中加油炒。3、加入盐，鸡精蚝油，然后再加...

不是。香菇是蘑菇的一种，蘑菇是各种菌类的统称，香菇是属于蘑菇的一种。蘑菇是种菌菌类植物，种类有很多，香菇，鸡腿菇，平菇，金针菇等等都属于蘑菇，但是要注意特别漂亮的蘑菇，漂亮的蘑菇一般只有观...

“平菇含丰富的营养物质，每百克干品平菇含有蛋白质7.8克，脂肪2.3克，水分10.2克，多糖类69克，粗纤维5.6克，钙21毫克，磷220毫克，铁3.2毫克，维生素B0.12毫克，维生素B27.09毫克，尼克酸6.7毫克，还含有8种...

“好像没有其它肉丝，能在煮熟之后的吸汁功力比鸡丝还强。鸡丝本身虽然干，但非常会吸收酱汁，且油脂、酱汁一概来者不拒，不用担心整道菜吃起来会柴会涩。多汁的溜～”食材明细主料鸡胸（1块(约12...

“菌菇是菌类的总称，通常我们指的菌菇是食用菌，这类菌菇有天然的也有人工栽培的，这些菌菇营养丰富，被人们极为推崇食用。十菇全烩就是精选干的食用菌进行煲汤，干的菌菇香气浓郁味道独特，是一...

“真蘑菇？假蘑菇？傻傻分不清！蘑菇里真的有蘑菇哦！”食材明细主料面团（适量）全麦粉（70g）中筋粉（180g）奶粉（30g）酵母粉（3g）鸡蛋（1个）水（110g）可可粉（15g）辅料内馅（适量）香菇（100g）肉馅（100g）洋葱（半个）浓汤宝（1块）蚝油（2...

杏鲍菇在一定的适宜条件下，会长出白色小颗粒状的菇蕾，我们叫它杏鲍菇菇芽。怎样进行杏鲍菇菇芽的管理呢?菇农们就要在催蕾时，注意温度、湿度、光线、通风的调控，才能获得菇芽的高产量。如...

不是。冬菇是一种食用菌菇，冬菇的表面呈现黑色，冬菇肉比较厚实，口感比较细嫩，鲜美。香菇也是一种食用菌菇，一般有冬菇、花菇、香覃三种类别。冬菇和香菇的外边看上去并无差别，部分地区也将冬...

蘑菇和杏鲍菇是我们常见的一种蔬菜，都是含有丰富的维生素，而且都是属于菌类的蔬菜，我们一般吃火锅、炒菜都少不了他们。那么蘑菇杏鲍菇的营养价值分别是什么，对于我们有什么样作用和价值呢...

食材明细主料三黄母鸡（适量）辅料菌菇（适量）卤水汁（适量）原味（口味）烧（工艺）一小时（耗时）高级（难度）鸡菇鸡菇的做法步骤1、先将三红小母鸡洗净、在用密制火净泡三小时从上2、用小火蒸一小时以上及可3...

香菇是世界第二大蘑菇，也是中国享有很高声誉的珍贵食用蘑菇。使用高质量的香菇是制作美食的第一步，在选香菇的时候要选择表皮干燥且没有被划伤的香菇。香菇的根部不能有粘性物质，若有则要...

是。蘑菇只是各种菌类食物的统称。香菇是蘑菇的一种。蘑菇属于真菌的范畴，包括许多品种。如香菇，金针菇，杏鲍菇等。香菇，又称香菌，香脆可口，肉质细嫩，美味可口，是食用菌中较好的品种，并享有菌类...

是，冬菇是香菇的一种。冬菇的另外一个名字叫龙船香菇。冬菇可以用来烹、煮、炸、炒，将其和荤类搭配在一起，营养会更丰富。香菇的保存时间很短，不要长时间将其放在室温保存，很容易发生变质。...