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发表于:2024-02-24
“黑虎掌菌,也许很多人没有听过这个名字,顾名思义其形似虎掌,色黑。有独特的气味,就算放置在室外,也无蚊虫靠近。鲜菌建议事先温水浸泡或焯水,这样稍后烹制更易入味。”食材明细主料琵琶腿(2...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料黑皮鸡枞菌(适量)辅料丝瓜(一根)鸡蛋(两个)调料十三香(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)黑皮鸡枞菌汤的做法步骤1、黑皮鸡枞菌清洗干净。2、水开后焯水三十秒。3、焯好水的...
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发表于:2020-02-19
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.黑虎掌20克,肉类(鸡肉、猪肉、牛肉或羊肉,按季节选择即可)250克,清水1000毫升,杞子5克,桂圆10克,姜一小块。2....
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发表于:2023-12-26
“在这边在饭店经常吃到这个黑皮鸡枞菌,但一直没遇到卖的。这回在淘菜菜看到了,100克5块钱,赶紧买了一份。坦白说,真心没有我自己采的小鸡枞菌鲜美。以后再不买了。”食材明细主料黑鸡枞菌...
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发表于:2024-02-25
“杂烩汤对于忙碌的主妇来说是个不错的选择,空闲的时候炖上点骨头汤,下班回到家加点家人喜欢的食材一起顿顿,短短十几分钟就可以喝上热气腾腾的汤不但鲜味而且营养丰富全面。”食材明细主...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料海参(适量)西兰花(适量)盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)姜(适量)辅料蟹味菇(适量)红椒(适量)料酒(适量)生抽(适量)葱(适量)水淀粉(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)菌菇烩海参的做法步骤1、准备...
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发表于:2023-12-26
“虎乳菌有止咳定喘,健脾化湿,搭配川贝,对小儿咳嗽、孝喘疗效很好!”食材明细主料排骨(500g)辅料药材包(1包)川贝粉(2g)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)虎乳菌止咳汤的做法步骤1、药...
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发表于:2024-01-01
“野生黑虎掌菌十分珍贵,功效也十分广,性平味甘,煲出来的汤水香味浓郁,肉质肥厚爽口,简直爱不释口啊。”食材明细主料鸡(半只)黑虎掌菌(1~2朵(20g左右))辅料姜(3片)水(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗...
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发表于:2024-02-05
“最近工作太累,吃了一周的快餐,难得周末休息,给自己做点好吃的补补”食材明细主料乌鸡(0.5个)辅料黑豆(20个)香菇(4个)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黑豆菌菇乌鸡汤的做法步骤1、乌鸡块凉...
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发表于:2023-12-26
“几场雨下的,直接从酷暑到了深秋,甚至有一丝丝冬天的感觉,拿出砂锅,炖一锅热乎乎的烩菜,吃完暖洋洋的。烩菜做起来非常简单,食材选自己喜欢的,今天的烩菌菇,鲜香可口,嫩滑入味,营养丰富味道好。...
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发表于:2024-01-11
“这道菜以白玉菇为主,其他食用菌为辅,更是加了竹荪、鹌鹑蛋,食材多样,口感丰富。一口吃下去酱香浓郁,回味无穷。特别是香菇嚼起来鲜嫩多汁,软糯好吃到比吃肉还香。可以说是一道营养全面的滋...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料虎掌菌(500g)辅料红辣椒(三个)配料盐(适量)微辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)油炸虎掌菌的做法步骤1、用牙刷洗净虎掌菌上的泥沙2、虎掌菌切片待用3、红辣椒洗净4、红辣椒切片待...
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发表于:2023-12-28
“黑鸡枞菌是人工栽培出来的一个菌种,和云南的鸡枞菌可不是一回事,其价格、营养价格都和野生鸡枞菌不可同日而语。作为老百姓日常饮食,黑鸡枞菌还是很接地气儿的,就跟香菇、鸡腿菇这种菌菇...
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发表于:2018-05-08
食用菌统称为蘑菇,中国已知的已有350多种,在深山老林中的野生菌类尤为珍贵,像我们熟知的猴头菇、牛肝菇、松口菇、灵芝、虫草等等,营养价值丰富,下面小编就给大家介绍一种少听的菇虎掌菌吧...
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发表于:2021-03-15
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料虎掌菌:50泡发辽参:50米饭:200银杏:30欧芹叶:3辅料盐:2色拉油:20毫升老抽酱油:5蚝油:5糖:4具体步骤1.辽参用清水泡发1天(期间换...
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发表于:2024-01-08
“鸡枞菌味道鲜美,为苗中之冠,山珍之最,是我国著名的野生食用菌之一。此外还具有一定的食疗和保健功能,它能健脾和胃,令人食欲大增,其中黑皮的鸡纵菌营养更好些。”食材明细主料黑皮鸡纵菌(一...
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发表于:2024-02-05
“菌菇烩鲜蔬,用的是由新苑阳光苑阳光农业有限公司提供的新侬牌蔬菜,是放心食用的蔬菜,里面的每样蔬菜都贴有标签的写明上架日期。蔬菜礼盒里还有新苑阳光农业有限公司监制的——极纯亚麻...
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发表于:2024-02-10
“在冬季,大白菜便是多数餐桌上必不可少的食材,无论是炒还是烧,甚至是腌制都是那么的有滋有味。白菜不仅味道好,营养价值也是相当高,大白菜中含有丰富蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿...
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发表于:2023-12-26
“购买了一只散养黑脚鸡,加入鲜美羊肚菌,鸡汤味美香浓,羊肚菌搭配黑脚鸡营养丰富,适宜秋季进补。”食材明细主料黑脚鸡(1只)辅料羊肚菌(适量)姜片(适量)葱叶葱花(适量)水(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煲(...
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发表于:2023-12-31
“我家老妈作为一名典型的广东女人,是非常善于煲汤的,特别是一碗虎掌菌菇汤让我在外求学的时候仍然念念不忘。那么今天就来简单复刻一下~”食材明细主料鸡肉(按各人量)虎掌菌(50克)虫草花(适...
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发表于:2024-01-09
“豆腐是中国的传统食品,味美而养生,营养极高。豆腐里的高氨基酸和蛋白质含量使之成为谷物很好的补充食品。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇,素有“植物肉”之美称,它的消化...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料洋葱(100克)冬笋(50克)土豆(100克)胡萝卜(100克)腐竹(50克)香菇(50克)黑木耳(50克)圣女果(四个)辅料调和油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)糖(适量)盐(适量)醋(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)烩菌...
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发表于:2024-01-03
“黑皮鸡枞菌具有很高的食用和药用价值,也是我国传统的药用真菌之一。因其鲜嫩醇香,肉质细嫩,洁白如玉,口感独特,食药两用,营养丰富而备受人们的青睐。”食材明细主料黑皮鸡枞菌(100克)牛肉(50...
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发表于:2024-01-02
“上班带餐的小伙伴们不知道带什么的时候,来试一下这道黑椒菌菇鸡丁饭吧!超级超级好吃,一吃就上瘾❗️学会了它再也不用叫外卖了,汤汁拌饭好吃又下饭,喜欢的宝宝一定要试一下呀!”食材明细主料...
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发表于:2024-02-10
“众所周知豆腐和菌菇对身体有益,搭配腊肉腊香肉鲜和青豆的甜味,非常美味的营养搭配。”食材明细主料金针菇(100g)杏鲍菇(100g)腊肉(130g)老豆腐(450g)冰冻青豆(60g)葱(1根)姜(2片)蒜(2瓣)蚝油(适量)糖(少许...