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发表于:2024-02-10
“小豆腐是我们当地人的一道传统小吃,这里特别是农村家家会做小豆腐,一年四季都能吃到美味小豆腐,做小豆腐的食材也是多种多样,比如:各种青菜苗,青菜叶子,各种野菜,萝卜叶子,芹菜叶子等,特别是那...
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发表于:2024-02-10
“小豆腐,是北方的风俗食品,常见于山东百姓家庭,小豆腐其实和豆腐没有关系,一般以萝卜缨、荠菜、茼蒿等为主料,加黄豆糊或豆面或者是豆渣熬制,清嫩鲜香,吃的时候搭配一点咸菜末和大葱末,以前我...
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发表于:2024-01-31
“1.豆腐含丰富的植物蛋白,有生津润燥的功效。2.小白菜清肺止咳,养阴生津,解毒,有清肺祛火功效。”食材明细主料小白菜(3小捆)卤水豆腐(一块)辅料葱(适量)红鲜椒(2个)老抽(适量)生抽(适量)植物油(适量)盐...
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发表于:2024-02-24
“最近某人饮食清淡,所以就做了清爽的家常菜…偶尔换换口味也不错…”食材明细主料豆腐干(200g)青椒(2个)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒豆腐干的做法步骤1、豆腐干洗净,切...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料青蒜苗(适量)豆干(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青蒜豆干的做法步骤1、青蒜苗洗净备用。2、蒜苗切段。3、豆干切条。4、锅里放油。5、...
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发表于:2024-02-10
“家常豆腐,小时候外公经常做给我吃的一道菜.可惜.....长大出来工作了,还没来得及做饭给外公吃,他老人家就去了.....要是外公还在就好了!我会做好多好多的美食孝敬他,可是他再也吃不到了,所...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料小白菜(一把)大豆腐(半块)辅料小葱(一棵)配料咸盐(一勺半)酱油(少量)清淡(口味)煲(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小白菜豆腐汤的做法步骤1、小白菜洗净,切好备用。2、大豆腐切好备用。3、锅烧...
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发表于:2024-01-04
“家常豆腐是一道常见的家常菜,主要用豆瓣酱、盐、酱油三种调料调味,含有丰富的铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。”食材明细主料北豆腐(1盒)...
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发表于:2024-03-01
“腥松的早晨,让一碗鲜香欲滴的青菜豆腐给你眼前一亮的感觉……清新,就是这么唾手可得!”食材明细主料青菜(适量)北豆腐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小青菜炒北豆腐的做法步骤1、...
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发表于:2024-02-27
“当豆腐遇见五花肉、豆豉和红椒后味道就变得丰富起来,特别是豆腐经过煎制以后,就变得有了那么一些内涵。这是个家常的菜,虽是家常但过程有点繁琐,不过这样做出的豆腐味道是真的没得说,味辣...
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发表于:2024-02-28
“豆腐的种类很多,不过,不管怎么变,都是一味好吃的菜。豆腐含有丰富的蛋白质和微量元素,对身体有益。我的一位医生朋友说,女性吃豆腐对身体最好,因为豆腐中含有大量的雌激素类黄酮。所以,多吃...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料小白菜(500克)豆腐(200克)辅料色拉油(200克)精盐(2克)五香粉(2克)味精(2克)葱花(3克)姜末(3克)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小白菜炒豆腐的做法步骤1、将小白菜清洗干净,入滚水锅子焯...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料豆腐(一块)青菜(一把)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青菜豆腐的做法步骤1、豆腐切好。嫩的过水也不会2、那青菜洗干净,然后起锅烧油放葱姜炒出香味...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料豆腐(适量)辅料平菇(适量)配料黄酱(适量)郫县豆瓣(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常豆腐的做法步骤1、豆腐切成片放盐水里面泡一会。2、把葱,姜...
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发表于:2023-12-31
“滋阴补阳的豆腐菜式,赶紧做来尝尝吧。”食材明细主料老豆腐(1盒)辅料肉末(适量)韭菜(适量)姜(适量)蒜(适量)调料盐(适量)蚝油(适量)酱油(适量)辣椒(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常韭菜豆腐...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料小青菜(250g)豆腐(450g)辅料水(适量)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)水淀粉(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小青菜炒豆腐的做法步骤1、小青菜又叫上海青。2、准备豆腐...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料青菜(250g)老豆腐(500g)辅料葱(适量)花椒(适量)五香粉(1匙)生抽(适量)盐(1匙)鸡精(1匙)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小青菜煎豆腐的做法步骤1、豆腐切成厚片,放在淡盐水里泡着2、青菜...
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发表于:2023-12-26
“今天来分享一道美味家常菜豆腐焖腐竹,豆腐炸后外香里嫩,搭配腐竹豆制香味,搭配一起真的是一道独特的下饭菜。”食材明细主料豆腐(1块)辅料腐竹(1条)调料蒜蓉(适量)小米辣(适量)葱段(适量)油(适量)盐...
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发表于:2017-12-24
随着大家越来越重视养身,青菜豆腐也成为了餐桌上的常见菜品,吃惯了大鱼大肉,来一点淡淡的青菜豆腐,化解油腻的同时还能让身体更加舒服,所以成为了越来越多朋友青睐的香饽饽。今天就来给大家...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料鱼(一条)豆腐(一块)辅料酸菜(适量)调味料(适量)腌鱼料(适量)配料姜丝(适量)白酒(适量)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸菜豆腐鱼的做法步骤1、鱼头用白酒姜丝腌制备用2、鱼片用配好的...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料面粉(240克)玉米面粉(40克)黄豆面粉(20克)辅料小油菜(500克)豆腐(50克)香菇杆(100克)色拉油(100克)配料精盐(5克)五香粉(3克)味精(5克)葱末(20克)姜末(5克)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香菇青...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料老豆腐(300g)辅料青椒(1个)蒜薹(适量)盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)南德调味料(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常青椒炒豆腐的做法步骤1、准备一块老豆腐,清洗...
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发表于:2021-02-11
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料嫩豆腐:250辅料青菜:2棵葱:适量盐:1小勺鸡精:1/4小勺具体步骤1.嫩豆腐250g备用2.青菜洗净切成细碎3.葱切成葱花4.锅内放比...
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发表于:2024-03-01
“这些天在家一直在练习家常菜,在妈妈的指导下进步不少,也学会了很多做菜的小窍门。今天这道菜是一道简单易学的家常菜,兼具美味和营养,一起来学一学吧~”食材明细主料豆腐(200克)油菜(500克)...
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发表于:2024-02-29
“最爱的还是家常菜,各种口味的家常豆腐都是我们餐桌经常出现的菜品,今天的这款是湘味的家常豆腐,我有时候会放点肉,有时候不放,感觉都很好吃,也都很下饭。这里分享给朋友们,希望大家喜欢!”食...