发表于:2024-01-09
“老耿答应小耿买蟹,菜场逛一圈没买着,就买了些小耿也爱的蛏子,平时吃的时候就葱姜料酒炒炒,今天换个花头,大家吃起来也更过瘾些。”食材明细主料蛏子(750克)辅料葱(适量)姜(适量)蒜头(适量)蒸鱼豉...
发表于:2024-01-03
“这么简单还好吃的东西,你还在等什么呢?”食材明细主料蛏子(500g)啤酒(1听)辅料粉丝(1团)茭瓜(少许)圆葱(少许)小葱(1根)香菜(1根)姜(少许)蟹味菇(少许)盐(适量)烧烤酱(1包)小米椒(少许)咸鲜(口味)烘焙(工艺)半小时(...
发表于:2023-12-31
“烤箱快手菜,美味锡纸烤大虾,肉质饱满鲜嫩多汁厨房小白轻松胜任,烤箱容量10L,只需会操作烤箱,夏天啤酒烧烤在家烤全菜市场。”食材明细主料青虾(250克)辅料生姜(适量)葱白(适量)干辣椒(3只)大蒜(一...
发表于:2024-02-28
“螃蟹营养丰富,含有多种维生素,其中维生素A高于其它陆生及水生动物,维生素B2是肉类的5-6倍,比鱼类高出6-10倍,比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。”食材明细主料...
发表于:2024-02-29
食材明细主料基围虾(适量)辅料生姜(适量)葱(适量)配料鸡精(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)锡纸烤虾的做法步骤1、准备好的用料。2、基围虾剪掉头尾,尾部中间剪开,挑去虾线...
发表于:2024-01-27
“烤鱼加冰啤酒绝配哦!”食材明细主料鲈鱼(500g)辅料鸡精(1勺)料酒(1勺)豆瓣酱(2勺)酱油(2勺)自制辣酱(2勺)盐巴(1g)姜(2匙)葱(适量)蒜(适量)微辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)锡纸烤鱼的做法步骤1、料酒盐...
发表于:2023-12-27
“夏日炎炎,来一份轻食的无油烟烧烤更加健康,没有烤箱也没有关系,一口平底锅就可以搞定。”食材明细主料青鱼(300克)杏鲍菇(100克)调料葱伴侣6月香豆瓣酱(15克)味达美臻品料酒(30毫升)酱香(口味)烤(...
发表于:2024-02-28
“当时买了这块肉还不知做什么好呢!想做叉烧但从没做过,思来想去,最后做了这个烤箱菜。也不知味道怎样,烤好时心急想知其味尝了一块!嗯,真好!其肉很嫩脆,有点像海带炖肉的味道,但又有烤肉的香味...
发表于:2024-02-25
“羊腿肉买了好几个,做完羊肉串后,大家要换个吃法。上网找了一个锡纸烤肉的方法,真的很经典,做好后不用怕凉呀,锡纸里能保温一会,足够我做剩下的菜了。(展开)”食材明细主料羊肉(300g)羊肉调料...
发表于:2024-01-08
“烧烤的一觉,味道很。对于爱吃烧烤爱重口味的我而言,烤脑花是另一种境界。我家没有烤箱或烤架,我只能就地取材自我发挥了。”食材明细主料脑花(1个)辅料干辣椒(2只)蒜粒(适量)洋葱粒(适量)小葱粒...
发表于:2024-01-27
“一道零难度的家常菜,一学就会,成本低,不长肉,营养高,保证人人都喜欢。白贝算是海鲜里最便宜的小海鲜了,几块钱一斤,稍微贵的,相对来说稍微大颗一点点。虽价格便宜,但做法简单又美味,大排档的必...
发表于:2024-01-04
“烤排骨,比起丢在烤盘里直接烤,用锡纸包裹起来烤出的排骨更肉质更加鲜嫩,肉香浓郁。”食材明细主料排骨(适量)辅料蚝油(适量)酱油(适量)料酒(适量)盐(适量)白糖(适量)葱(适量)白芝麻(适量)姜丝(适量)咸甜(口...
发表于:2024-01-08
“实在想吃一整只的鸡!感觉比鸡翅和鸡腿吃上去更爽!撕着吃!”食材明细主料三黄鸡(一只)香菇(三五七八朵)辅料生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)糖(一点)五香粉(适量)辣椒粉(多点)香油(一点点)蜂蜜(适量)料...
发表于:2024-02-26
“一直都很想做烤翅,但没有烤箱,看到美食家里各种版本的烤翅,都会眼馋上一番。这次忍不住试验了一下铁锅版的,用锡纸包着腌好的鸡翅,在铁锅中烤了10几分钟,烤的时候可真香啊,出锅后,迫不急待地...
发表于:2024-02-26
食材明细主料白菜(适量)辅料蒜蓉(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)锡纸烤白菜的做法步骤1、白菜洗干净,滤干水分2、取出锡纸(能包住白菜的长度),平铺,把白菜整齐的放在锡纸上,放入蒜...
发表于:2024-01-05
食材明细主料羊排(10个)辅料孜然(适量)盐(适量)辣椒粉(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)锡纸烤羊排的做法步骤1、羊排撒上盐,孜然腌一个小时,味道稍重点好吃。2、用锡纸把羊排包起来,放到18...
发表于:2024-01-08
“水始为冰,叶尽枝空,昨日城市一场冷雨,宣告立冬。虽只是气温上带给人微妙之感,但四季变换也需要仪式感方觉有趣。依照小蜜蜂的惯例,吃,便是最好的表达方式。趁着立冬,小蜜蜂给你们推荐与初冬...
发表于:2024-02-05
“这道菜做法简单,营养丰富,味道清爽,老少皆宜。使用了锡纸包裹,并覆盖上蔬菜来进行烘烤,可以最大限度的保证三文鱼的肉汁饱满,不腥不腻。”食材明细主料三文鱼(一块(我这块大约150g))洋葱(1/4个)...
发表于:2024-02-27
食材明细主料排骨(200g)辅料烤肉料(15g)蒜末(10g)生抽(15ml)老抽(5ml)蚝油(适量)蒜香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)锡纸酱烤排骨的做法步骤1、排骨切块洗净2、焯水后再煮20分钟左右。3、用COOK100...
发表于:2024-01-11
“蚬子很鲜,用锡纸烤箱烤更鲜试试吧,烤起来!”食材明细主料花蚬子(500克)辅料葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)锡纸烤蚬子的做法步骤1、蚬子准备好2、姜切丝,葱切片3、和蚬子拌...
发表于:2024-02-28
“最近天天在弄一些花花菜菜,菜发芽了可是花却不发芽,这点让我很是郁闷,这次用来垫排骨的生菜是我自己由一颗小小的种子种出来的,所以生吃也非常的放心,不需要担心农药过多不能生吃等问题,吃...
发表于:2024-01-04
“天气暖和的时候,穿的羊肉串儿,现在天气凉了,没办法户外烧烤了,所以肉卸下来用烤箱烤了吃。”食材明细主料羊肉(500克)杏鲍菇(1根)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)淀粉(1勺)食用油(2勺)蚝油(0,5勺)盐(适量)酱...
发表于:2024-01-08
“肉嫩滑可口,很适合宝宝吃哦”食材明细主料鸡腿(3只)辅料胡萝卜(半根)洋葱(半只)西兰花(半颗)姜末(少许)料酒(100ml)生抽(50ml)蜂蜜(30ml)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)锡纸烤鸡腿的做法步骤1、鸡...
发表于:2024-01-07
食材明细主料罗非鱼(适量)辅料大蒜(多一些)香葱(适量)姜(适量)料酒(适量)盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)郫县豆瓣酱(适量)生抽(适量)蚝油(适量)红辣椒(适量)蒜香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蒜香锡纸烤鱼的做法步...
发表于:2024-01-09
食材明细主料大虾(7两)辅料洋葱头(1个)大蒜(1头)海鲜酱油(适量)料酒(适量)植物油(1匙)五香粉(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)锡纸烤大虾的做法步骤1、大虾7两左右刚好一盘2、洋葱头、大蒜3、...