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发表于:2024-02-01
“相信很多人都听过或吃过湛江鸡,在湛江本地家家户户过年过节或亲友来访都会杀鸡待客,杀鸡后都喜爱顺带煮上一锅鸡油饭,也叫油饭,做法一般都是拿煮白切鸡的鸡汤代替水来煮饭,或者直接放鸡油...
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发表于:2024-01-04
“这个豉油鸡,也是婆婆做了几十年的保留菜,每次做好端上桌,儿子抢,孙子抢,总之别提有多好吃了,鸡肉嫩嫩的,但是又很入味,婆婆得意的告诉我:其实这个豉油鸡我就是用电饭煲,轻松一键就做好的。”食...
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发表于:2023-12-28
“又是宝宝们喜爱的“白汁菜系”!鸡肉嫩滑,奶香浓郁,酱汁用来拌饭拌面拌意粉都可以,五岁宝宝能五分钟吃完一碗饭👌。”食材明细主料鸡腿肉(2块)蘑菇(3个)辅料蒜(半个)高汤(或水,100ml)鲜奶油(200ml)调...
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发表于:2024-01-07
“作为潮汕比较有特色的一种炒饭,以猪油渣和鸡蛋为主料,做出的炒饭香到没朋友,可以说是众多炒饭中最香的一种。不知外地的朋友有没吃过?记得小时候,妈妈偶尔也会做这个炒饭,那时材料简单但依...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料白米饭(1大碗)葱(1颗)红辣椒(半个)酱油(2匙)老抽(1匙)鸡蛋(2个)辅料香油(1匙)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋酱油炒饭的做法步骤1、准备好白米饭。2、葱辣椒和两个鸡蛋。3、取一...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料鸡腿(适量)辅料西兰花(适量)胡萝卜(适量)蜂蜜(适量)生抽(适量)老抽(适量)黑胡椒(适量)冰糖(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)无油版照烧鸡腿饭的做法步骤1、鸡腿洗净去骨。2...
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发表于:2024-01-05
“鸡肉鲜美,酱油渗进米粒,多吃几口都是幸福的模样。”食材明细主料干香菇(30g)大同酱油(30g)辅料蚝油(4g)料酒(18g)香油(4g)蜂蜜(4g)鸡腿(120g)腊肠(20g)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酱油鸡饭的做法...
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发表于:2024-02-05
“我的午餐,我来做~~~~~~~~~~~~~~油麦菜鸡蛋炒饭,在炒的过程中加了点辣椒面,有点辣辣的、很好吃哦。。。”食材明细主料油麦菜(90克)鸡蛋(2只)米饭(1碗)辅料料酒(适量)辣椒面(适量)盐(适量)微辣(口味)炒...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料新鲜鸡(一只)辅料蒜头(6粒)姜(一大片)洋葱(半个)大葱(半根)调料油(适量)盐(一大勺)糖(一大勺)生抽(半碗)老抽(小半碗)料酒(小半碗)香醋(小半碗)胡椒粉(一勺)十三香(一勺)酱香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料米饭(1碗)鸡蛋(2个)辅料油菜(2棵)调料盐(6g)蔬菜鲜(2g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋油菜炒饭的做法步骤1、鸡蛋打散,油菜去除根部,清洗干净切碎。2、锅中放油,放入鸡蛋炒散。3...
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发表于:2024-02-10
食材明细主料大米(1杯)干香菇(6朵)鸡翅(3个)辅料料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)黑胡椒粉(适量)麻油(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇麻油鸡米饭的做法步骤1、大米一杯,干...
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发表于:2023-12-28
“以前我经常做排骨焖饭、腊肉焖饭,但是都得把肉料炒一炒才成,今天我整了一锅酱油鸡腿焖饭,用了新方法特省事。鸡腿就用家常小料腌一腌,酱油的用量多一些吃着更美味。经过几个小时的腌制,咸...
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发表于:2024-01-04
“炖汤的老母鸡很肥,剥出来的鸡油加上干香菇用来做鸡油饭真的很香!”食材明细主料鸡油(1块)干香菇(6朵)香米(1杯半)鸡汤(1碗)辅料盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香菇鸡油饭的做法步骤1...
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发表于:2024-02-28
“最近孩子迷恋吃KFC的鸡肉饭了,说句实话那个鸡肉饭真的不敢恭维,还是在家自己制作吧。这款蘑菇浇饭味道浓郁,营养丰富,奶香十足,很适合发育中的青少年食用。蘑菇味甘、性凉,归胃、大肠经;有...
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发表于:2024-01-31
“每年过年,老爸必做的三个菜,白斩鸡,油焖冬笋鸡,梅菜扣肉。我跑遍了市场也买不到冬笋,那就拿芋头替代吧~”食材明细主料三黄鸡(半个)芋头(半个)大蒜(整个)杏花酒(2匙)料酒(3匙)生抽(3匙)老抽(1匙)辅料食...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料剩饭(1碗)油条(半根)鸡蛋(2只)辅料香葱(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋油条炒饭的做法步骤1、食材:剩饭。2、油条。3、鸡蛋、香葱。4、将油条用剪刀...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料鸡腿(4根)辅料花菜(1颗)青椒(1根)胡萝卜(10g)原味(口味)未知(难度)黄油鸡腿饭的做法步骤1、花菜加盐焯水。2、一块黄油融化。3、然后放入肉片,蒜末,花菜,炒熟备用。4、鸡腿肉加盐焯水,用盐...
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发表于:2024-02-27
“爱的味道故事:每个人都会有一段吃蛋炒饭的日子,但,你懂得为生活调味吗?”食材明细主料煮熟米饭(400克)鸡蛋(3个)辅料葱花(少许)配料蚝油(3汤匙)料酒(1/2汤匙)盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
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发表于:2024-02-10
“鸡油用处多多,你准备了吗【电饭煲熬鸡油】鸡油和猪油原本是要放在一起发的,想想还是分开了,分开便于查找,图也比较好放。看过上一篇菜谱的朋友都知道,我们可以利用电饭煲来熬猪油,其实同样...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料鸡油(适量)米饭(适量)葱花(适量)鸡蛋(适量)辅料生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡油炒饭的做法步骤1、炸鸡油。2、米饭。3、葱花。4、鸡蛋打散炒熟后加入米饭。5、放入...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料剩隔夜米饭(2小碗)鸡蛋(2个)黄瓜(1根)胡萝卜(半根)青豆(1小把)大葱(1小段)生姜(1小片)辅料酱油(适量)十三香(少许)食盐(少许)食用油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酱油鸡蛋炒饭的做法步...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料仔鸡(适量)辅料酱油(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)调料盐(适量)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)电饭锅酱油鸡的做法步骤1、鸡肉清洗去掉头部鸡爪。2、加入配料腌制一晚上。...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料米饭(3人量)辅料油鸡纵菌(2筷子)诺邓火腿(3小片)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油鸡纵火腿拌饭的做法步骤1、在诺邓旅行时,住的民宿老板家里自己做的油鸡纵菌。2、在诺邓旅行...
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发表于:2024-02-24
“蛋炒饭既没有华丽的外表也没有众多的调料,加了蚝油把整个的味道都提了起来,鲜味十足,好吃又有营养。家里用的就是海天的蚝油,无论做什么菜都可以放一些口感鲜美,咸甜适中,是家中不可缺少的...
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发表于:2024-01-05
“豉油鸡又称酱油鸡,用电饭锅制作,操作简单,色泽鲜亮,鸡肉嫩滑,十分美味。”食材明细主料鸡(1只(净重约1500克))辅料生抽(1大勺)老抽(半大勺)蚝油(半大勺)盐(1小勺)料酒(2小勺)姜(250克)葱(1把)香菜(2棵)香油(1小...