-
发表于:2024-03-01
““鱼”与“余”谐音,所以鱼象征着富贵。“如鱼得水”用来描述工作和生活和谐美满、幸福、自在。因此几乎所有人家过年的餐桌上都会年年有鱼~~”食材明细主料罗非鱼(一条)辅料甜酒(适量)姜...
-
发表于:2024-02-27
“酒酿是由糯米经过发酵而制成的一种风味食品,深受人们的喜爱,其产热量高,富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等,这些都是人体不可缺少的营养成分。B族维生素有促进乳汁分泌的作用...
-
发表于:2020-03-10
准备时间:10分钟    烹饪时间:5分钟主料鸡蛋:一个孝感米酒:两勺辅料糖:一勺左右具体步骤烧开水,现烧的噢,要刚好烧开的,烧开水的同时拿个碗,打入一个鸡蛋,搅拌~鸡...
-
发表于:2024-01-01
“甜酒主要原料是糯米,所以也叫米酒。在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的糯米拌上酒曲发酵而成的一种甜米酒,其酿制工艺简单,口味香甜醇美,含酒精量极低,因此深受人们的喜爱。我...
-
发表于:2020-01-26
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料腊鲤鱼:250g甜酒酿(也称醪糟):1盒(约400ml)枸杞子:10g白砂糖:1汤匙(黄酒:1汤匙(鲜姜:1块(约油:2茶匙(10ml)水淀粉:1汤匙(辅料具体步骤1....
-
发表于:2019-10-25
准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料鲫鱼一条:400(酒酿)甜米酒:3勺红椒:适量盐:适量姜葱蒜:适量辅料具体步骤1.(酒酿)甜米酒3勺,鲫鱼活杀洗净,偶让卖鱼的人帮我杀...
-
发表于:2024-01-07
“超爱吃酒酿圆子,就自己动手做一下酒酿啦~大冬天做酒酿,在没有酸奶机的情况下,我泡了温的热水袋,用羽绒衣包裹着来保持发酵温度,早上和早上各换一次热水袋,保证温度~结果非常成功,而且比以前...
-
发表于:2024-01-09
“甜酒酿,重庆也称之为醪糟。一年四季都可以吃到的美味。菜菜屋小的时候,一到夏天妈妈就会把吃不了的剩饭拌上酒曲(一种酵母)放置1-2天就成了酸甜的酒酿,不过上好的酒酿最好用蒸熟的糯米制...
-
发表于:2024-01-01
“冬天总是手脚冰冷,很喜欢喝自制甜酒,做好后放入冰箱,慢慢吃。”食材明细主料糯米(1500g)辅料甜酒酒曲(一包5g)温开水(250g)甜味(口味)蒸(工艺)数天(耗时)简单(难度)甜酒的做法步骤1、糯米淘洗后浸泡两...
-
发表于:2024-02-27
食材明细主料糯米(1斤)辅料甜酒曲(适量)甜味(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)神级(难度)糯米甜酒的做法步骤1、准备好等团子糯米,2、用油水淘冼数遍,放进电压锅高压10分钟,3、换个有盖的大碗,让它自然冷却...
-
发表于:2024-02-24
“方法详细,零失败哦。爱动手的亲一定要看看试试哈。甜酒,又称江米酒、酒酿、醪糟,主要原料是糯米,酿制工艺简单,口味香甜醇美,特别适合我们女人哦,既能活血,暧胃,驱寒,听说还能美容丰胸哈,嘘……...
-
发表于:2023-12-31
“传统美食,甜酒酿,直接吃或者煮酒酿小丸子,滋味美美哒!”食材明细主料糯米(350g)凉开水(170g)辅料甜酒曲(1小袋)调料白砂糖(1勺)甜味(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)甜酒酿的做法步骤1、糯米350g,用...
-
发表于:2018-03-04
鸡蛋甜酒其实就是用鸡蛋和醪糟做成的一道美食,是广西人传统的民间小吃,现在在各个城市都非常的受欢迎,特别是在南方地区可以说是非常流行的。在寒冷的冬季,吃一碗鸡蛋甜酒能够起到驱寒暖胃...
-
发表于:2024-02-23
食材明细主料腊鱼(适量)辅料辣椒(适量)甜酒(适量)配料盐(适量)油(适量)生抽(适量)十三香(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)甜酒烧腊鱼的做法步骤1、备腊鱼,辣椒。2、将辣椒切段,腊鱼切块。3、烧...
-
发表于:2019-11-30
准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料糯米粉:400甜酒:300枸杞子:50桔子罐头:200白糖:30辅料具体步骤1.小锅把水烧开。2.糯米搓成条,掰成小块,丢入沸水中。3....
-
发表于:2024-02-10
食材明细主料甜酒糟(150克)干鱼仔(250克)辅料茶油(适量)盐(适量)酱油(适量)香油(适量)辣椒粉(适量)蒜(适量)生姜(适量)中辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)湖南甜酒糟蒸干鱼仔的做法步骤1、先准备好食材2、...
-
发表于:2019-12-27
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料安康鱼鱼杂:一斤豆腐:半块米酒:一碗辅料葱,蒜:适量醋:几滴食用油,盐:适量具体步骤1.选新鲜的安康鱼鱼杂(色泽明亮无异味)一斤洗...
-
发表于:2024-02-24
“老公不会喝酒,却极喜欢家酿白酒,儿子也是菜场虽有的卖,但吃的总不过瘾,所以就自己动手做,这是今年第三次做了,每次我都做五斤糯米,娘家一点,姐家一点的,大家一起分享,吃这才更有味,嘿嘿……”食...
-
发表于:2024-01-11
“过新年,团团圆圆,小聚一杯,是传统中国年。以前的新年就都自家酿的甜米酒健康。甜米酒口味香甜醇美,含酒量极低,是我国的传统工艺。米酒中的营养成分易于人体吸收,中老人及孕妇、妇女补气养...
-
发表于:2024-02-28
“1个有的份量(没加鸡蛋)材料:超市甜酒糟1碗500ML桂园肉适量约10个做法:先用少量水把桂园肉煮沸后加入甜酒糟沸后煮2分钟就可以了。功效:益血,补血,美肤。”食材明细主料甜酒糟(1碗)辅料桂圆肉(...
-
发表于:2024-02-24
“天凉了,自已做点米酒,淡淡的酒香,桂花香,好美哟。”食材明细主料糯米(1.5斤)辅料酒曲(5克)甜味(口味)蒸(工艺)数天(耗时)简单(难度)甜米酒的做法步骤1、糯米洗净后浸泡6小时以上。2、上蒸锅蒸30分钟...
-
发表于:2024-02-25
“酸甜可口,冷藏后喝起来很美。”食材明细主料江米(1公斤)矿泉水(适量)辅料酒曲(10克)酸甜(口味)蒸(工艺)一天(耗时)简单(难度)甜酒酿的做法步骤1、江米淘洗2、用水浸泡24小时,米很吸水,水多放点3、蒸笼...
-
发表于:2024-01-08
“煎小鱼时候鱼香四溢再倒入甜酒糟刚下锅就酒香味四溢用到的调料很少就只加了盐吃起来鲜甜酸香。”食材明细主料鲜小鱼(500g)甜酒糟(300g)辅料葱(五六根)生姜(三块)盐(一匙)酸甜(口味)烧(工艺)数小时...
-
发表于:2024-02-29
“小黄鱼具有补益肝肾,养肝明目的功效。含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素不过黄鱼是发物,哮喘病人和过敏体质的人应慎食,OMG,不查不知道呢,不过我还是很喜欢吃!有图有真相看图友情提示:黄鱼...
-
发表于:2018-08-18
甜米酒,是大家都喜欢喝的一种酒精性饮品,因为味道甘甜、酒精度低,更受到广大女同志的喜爱,而且据专家介绍,经常饮用甜酒对身体也有很大的好处。那么我们在家自己能不能制作甜米酒呢?经常饮用...