关于红苕凉粉的知识

食材明细主料红苕淀粉（适量）水（适量）大蒜（适量）红椒（适量）香葱（适量）酸辣（口味）调味（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红苕凉粉的做法步骤1、将红苕淀粉与凉水以1:：5至1：7的比例充分搅拌均匀，用过滤网滤去硬渣。...

“炎炎夏日，凉粉就很受欢迎的，夏天吃的，以甜酸辣再加一点点芝麻或者芝麻酱麻在里面，很开胃，吃起来更是清凉爽口。凉粉还有清热解暑、开胃健脾之效，是夏日解暑的最佳食品”食材明细主料红薯淀...

番薯。红薯是一种外表皮红白色，肉大多为黄白色的，可食用的植物。除了食用它还可以用来制作淀粉制作酒精，它的生长条件不需要多好，生长力非常的顽强，耐旱高产。...

食材明细主料红薯粉（1碗）清水（6碗）辅料小苏打（1g）调料盐（2g）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制红薯凉粉的做法步骤1、取一碗红薯粉。2、用两碗水溶解红薯粉。搅拌一分钟左右。3、过筛，筛三...

食材明细主料宽苕粉（适量）肥猪肉（适量）辅料生姜（适量）大蒜（适量）尖椒（适量）味极鲜（适量）料酒（适量）白醋（适量）老抽（适量）中辣（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）焖烧苕粉的做法步骤1、准备所有食材。2、宽苕粉...

“看着这个菜名“肉丝炒苕粉”，很多朋友对这“苕粉”觉得很陌生，但是提到它的大名，红薯，大家就都明白了，也有地方还有叫甘薯，地瓜，山芋。。。但它在湖北，我们都直接称它为“苕粉”。由于它比普...

“好久没有做凉粉吃啦，今天做点简单快手菜，凉粉。凉粉在四川很受欢迎，方便还美味。下稀饭不错”食材明细主料凉粉（300克）酱油（适量）味精（适量）黄瓜丝（适量）辅料油辣椒（适量）白糖（适量）油酥花生米（适量）...

“炒红苕尖，是小时候的味道。以前去外婆家，外婆老摘把新鲜的嫩嫩的红苕尖炒给我吃。这是一道快手菜只需要五分钟重要的一点就是食材和火候。”食材明细主料红苕尖（一把）干辣椒（五个）花椒（5颗）...

煮着吃。红苕粉可以加生菜，油菜，豆腐，虾丸等各种小吃，用开水大火煮15分钟。煮熟之后放醋，酱油，鸡精，香油等各种调料，按照自己喜欢的味道调好即可使用。用以上步骤做成的酸辣苕粉，是一种很知名的...

食材明细主料红薯粉（适量）水（适量）辅料香菜（适量）大蒜（适量）盐（适量）碱粉（适量）小米辣（适量）调料油（适量）盐（适量）老干妈豆豉（适量）醋（适量）酱油（适量）白芝麻（适量）酸辣（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）凉拌红薯凉粉...

食材明细主料青菜（适量）金针菇（50g）苕粉（150g）牛肉（20g）辅料豆豉（适量）大葱（半截）泡椒（2个）辣椒面（1勺）蒜（2瓣）芹菜（适量）青椒（2根）花生米（适量）豆瓣酱（1勺）酱油（适量）姜（一小块）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）麻...

“以红薯淀粉为原料制作红薯凉粉，软韧滑爽，口感适中，既可凉拌，也可热食。”食材明细主料红薯淀粉（适量）辅料水（适量）其他（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）自制红薯粉凉粉的做法步骤1、红薯淀粉...

食材明细主料粉条（一卷）瘦肉（适量）泡菜（一把）干辣椒（六粒）小葱（适量）蒜瓣（适量）调料生抽（一勺）盐（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）泡菜苕粉肉丝的做法步骤1、准备一卷粉条开水泡开。2、瘦肉提前...

食材明细主料红薯淀粉（适量）辅料水（适量）盐（适量）原味（口味）未知（难度）自制红薯凉粉的做法步骤1、自家种的红薯打的红薯粉一碗。2、将红薯粉倒入大碗中加入一勺盐。3、用刚刚装红薯粉的同一只碗...

“这道“泡菜苕粉肉丝”，是最市民的小菜，它先是从大排档流行起来，用地道的四川泡菜切成丝，加入干辣椒，与肉丝煸炒，后加入红薯粉一同炒制后，红薯粉会吸收泡菜的酸辣味，变得非常有韧性。由于这道...

“这是我特别爱吃的菜，特别开胃，可以当主食来吃了，虽然它看上去其貌不扬，但是还是挺可爱的！酸辣过瘾！”食材明细主料宽苕粉（400克）辅料泡酸菜（1袋）干辣椒（适量）花椒（适量）配料盐（适量）胡椒粉（适量）糖（适量...

20至30分钟。红苕也叫红薯，产地和品种比较多，所以个头有大有小。个头较小的红苕蒸二十分钟即可，个头较大的红苕需要蒸三十分钟左右。红苕在蒸之前需要放入清水中充分浸泡，仔细清洗表面泥沙...

“红薯的营养不用我来说拉哈。。。但我们叫它红苕。。。我们这个季节天天都要挖红苕哦。。。红苕挖完了的话，那还是要慰劳自己的，干什么？蒸。。。红苕扣碗啦。。。我们这儿不管红白喜事饭...

“糯而清香，油润浓郁。”食材明细主料三线肉（700克）红苕（4个）辅料粉蒸肉粉（1袋）小葱（4根）麻辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红苕酢的做法步骤1、三线肉清洗好，切片。2、将袋装粉蒸肉中的腌料放入...

食材明细主料苕粉（适量）瘦肉（适量）辅料老干妈豆豉酱（适量）盐（适量）生抽（适量）蒜瓣（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉末苕粉的做法步骤1、锅里烧开水，放入苕粉煮开后再煮约1到2分钟。2、苕粉...

“酸菜的酸辣完美地融入苕粉和各种配菜中，即可下饭，更可以直接当做饭吃哦！”食材明细主料苕粉（500g）辅料干木耳（20g）牛肉丸（100g）虾饺（100g）脆皮肠（100g）鱼豆腐（100g）调料酸菜（200g）葱段（1勺）盐（适量）蒜片（1...

先将苕皮放进温水里面泡个十分钟左右，等到苕皮被温水泡软之后就可以沥干苕皮上粘有的水分。之后再将苕皮切成一块一块的。放进葱花、蒜末等调味料进行凉拌。苕皮是一种用红薯淀粉作为主...

“这是湖北大冶的一道招牌美食，Q弹性极强，很诱惑人的食欲哦，说是苕粉肉其实是将苕粉做出了肉的味道，甚至比肉更有魅力哦……”食材明细主料苕粉（70克）辅料现红烧肉（半盘）大葱（半根）盐（少许）食用油（...

食材明细主料红薯粉（200g）辅料清水（200g）植物油（适量）调料盐（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）苕粉肉的做法步骤1、取红薯粉。2、与清水混合均匀，加盐再搅拌均匀。3、锅预热，放油，油热改小...

“小时候家里老爱用红苕蒸饭或者熬粥，我特别的讨厌吃着，但唯独爷爷煮的这道姜葱红苕汤我却爱吃。据说这道汤是一个食堂的师傅交给我爷爷的，现在我也把这道汤做给女儿吃，女儿也非常喜欢。并...