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发表于:2024-02-28
“之前一直用小烤箱烘焙,但发现小烤箱实在无法满足我了,上周决定在3月28日老妈生日的时候亲手做个生日蛋糕,赶紧买了长帝30L的烤箱,3月27日晚上到货,昨天忙活一天,做了两个蛋糕,一个双...
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发表于:2024-01-01
“第一次裱花,虽然不漂亮,但是很开心!”食材明细主料蛋糕胚(适量)淡奶油(适量)辅料糖(适量)芒果(适量)桑椹酱(适量)甜香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)裱花蛋糕的做法步骤1、蛋糕胚切成四片,(我切歪...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料鸡蛋(5个)低筋粉(120克)辅料白砂糖(100克)色拉油(80克)牛奶(80克)泡打粉(1/4小勺)盐(1克)配料鲜奶油(500克)砂糖(60克)果味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)裱花生日蛋糕的做法步骤1、配料集...
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发表于:2024-01-04
“小朋友提前半个月就提醒了我好几次,说她要过生日啦,让我做很多花朵的那种生日蛋糕。虽然西点蛋糕店很多,但是要做到用料安全卫生,无添加剂,还是自己动手做的更放心。正好收到了要做测评的...
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发表于:2024-03-01
“从没接触过烘焙,今天却意外的给老公做了一个生日蛋糕,没想到还那么的成功。好有成就感!嘿嘿”食材明细主料低筋面粉(适量)雀巢奶油(适量)辅料白糖(适量)鸡蛋(适量)盐(适量)全脂奶粉(适量)原味(口味)烘...
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发表于:2020-02-14
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蛋糕底三片:适量鲜奶油适量:适量水果适量:适量辅料面粉:适量具体步骤1.蛋糕整理切边,心形的切小点。火龙果切丁若干、切三...
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发表于:2024-01-28
“做这个蛋糕的时候,心里面满满的都是祝福。虽然不是我妈妈的生日,但是却无比用心的来做。希望这个蛋糕的主人今晚上开心!快乐!祝愿天底下所有的妈妈都身体健康!”食材明细主料八寸戚风蛋糕...
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发表于:2024-02-27
“我母亲的生日和母亲节好接近,为了方便咱们一家人团聚在一起,所以妈妈拍板定在母亲节这天聚餐过生日。在这么特殊有意义的日子里,我当然是要亲手烤了一个蛋糕送给母亲啦!于是我人生中的第...
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发表于:2024-01-02
“收到学厨10寸戚风蛋糕模具很久了,因为太大了,一直没有使用。这次赶上自己的生日,做了一个大的蛋糕,拿到单位和同事一起分享。”食材明细主料鸡蛋(8个)低筋面粉(160克)玉米油(80克)牛奶(100克)细...
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发表于:2024-02-10
“来美食天下已经有近四个年头了,在这个美食大家庭,我结识了很多的朋友,也学会了很多的厨艺尤其是烘焙。感谢美食天下,让我在这个平台学会了烘焙,学会了做蛋糕,学会了奶油霜裱花。一路走来,收...
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发表于:2024-02-27
“这是我人生中第二个裱花蛋糕,第一次是老妈生日时候做的,有点小丑,这回是给姑姑的生日惊喜,麻将是个亮点,蛋糕一打开,姑姑一家人都震惊了,哈哈,投其所好她喜欢的很.”食材明细主料戚...
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发表于:2024-02-26
“这个蛋糕是前些日子妈妈生日做的,老公说,是我至今天做过的最漂亮的蛋糕,但却因为做好后匆忙,光线,拍照技术等原因,拍出来的照片却比原蛋糕逊色很多,发上来,留做纪念吧!一直很少在裱花过程中使...
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发表于:2024-02-23
“我的第一个裱花蛋糕。烘焙之初就被潜藏的想法。学生时代大爱奶油,恨不得那蛋糕上满是奶油花;后来的后来基本上就刮去奶油只吃蛋糕坯了。想往着裱花蛋糕,却只能望洋兴叹:蛋糕可以自己解决...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料安佳奶油(250g)糖(30g)辅料杏仁片(适量)水果(适量)配料鸡蛋(3个)牛奶(54g)沙拉油(36g)低筋粉(60g)白砂糖(36g)淀粉(6g)盐(一点点)奶香(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)裱花生日蛋糕的做法步骤1、1...
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发表于:2024-01-28
食材明细主料6寸戚风(一个)淡奶油(300克)细砂糖(24克)芒果(适量)奶油霜花朵(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)向日葵裱花蛋糕的做法步骤1、脱模好的戚风蛋糕,不塌陷、不缩腰。2、按戚风的...
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发表于:2024-02-24
“第一次做戚风蛋糕,然后裱花,装饰,成品还算美观,原本以为会很难,结果是,只要准备够充分,就会成功。另外祝老公生日快乐,我们一家永远幸福的在一起:)”食材明细主料8寸戚风蛋糕(1个)辅料动物性奶油...
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发表于:2020-08-28
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料红曲粉:5鸡蛋:4个牛奶或水:65蛋黄中细砂糖:20蛋清中细砂糖:60低筋面粉:95玉米油:50辅料草莓:适量细砂糖:40淡奶油:400具体步...
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发表于:2024-01-27
食材明细主料戚风蛋糕底(适量)奶油(适量)辅料各种水果(适量)甜味(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)裱花蛋糕的做法步骤1、戚风蛋糕切三片,我是烤的巧克力的戚风2、摸上打发好的奶油,上面铺一层水...
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发表于:2024-02-26
“这个生日蛋糕好象是前几个月弟弟生日时做的,用了草莓和QQ糖做了简单的装饰,还是用了我唯一的裱花嘴挤了满满的花,很适合新手来操作。”食材明细主料8寸戚风(1个)淡奶油(250ML)辅料糖(20克)银...
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发表于:2024-02-27
“三月初五,是妈妈的生日。妈妈怕我乱花钱一个劲地说不要我买蛋糕。好,不买就买,我做一个给你总成了吧。这样既不会乱花钱又可以献给妈妈一个惊喜。哈。更开心的恐怕是孩子们了。又可以吹...
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发表于:2024-02-24
“三十二年前的今天你生下我,养育我,人生的路上,是母亲的双手为我们遮风挡鱼.撑起了一片晴空;是母亲走过了泥泞,为我们铺出了平坦大道;日日月月.岁岁年年.从未改变!母亲赋予我们生命,让我们懂...
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发表于:2024-02-10
“人为什么要庆生呢?终于躲过劫难,又活过一年?时间会磨灭掉人的意志。早就计划在这个日子,做这样一个奶油蛋糕。当时光终于临近计划的日子,却忽然有些懈怠起来。一个未曾表露的计划,放弃似乎...
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发表于:2020-12-28
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料8寸蛋糕胚:2片淡奶油裱花用:50淡奶油:250草莓酱:100白糖:25辅料提子:适量葡萄干:适量具体步骤1.8寸活模先放一片8寸蛋糕...
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发表于:2018-12-29
过生日嘛,当然要有一个与众不同的蛋糕,有一个别样的蛋糕,你的生日才会过得精彩。无论过去很多年,还是忙于工作把自己生日忘记,但是请你记住,拥有一个别样的蛋糕来度过自己生日的时光永远陪伴...
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发表于:2024-01-11
“犹豫自己带孩子所以就没照中间制作过程照片,制作方法我尽量写的详细了”食材明细主料鸡蛋(5个)低筋面粉(92g)糖(蛋黄)(30g)牛奶(40ml)糖(蛋白)(45g)玉米油(40ml)白醋(少许1/2匙)淡奶油(500ml)辅料食用色素...