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发表于:2024-01-31
“寻找可以解决瓜子仁的点心。瓜子仁的饼干好像就不错。看到两个方子,各有千秋。一个是偏爱的低油低糖,一个是中意的做法。干脆把它们组合起来。把油多的那个做法,嫁接到低油低糖的方子上...
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发表于:2024-01-09
“家里之前有做五仁月饼剩下的瓜子仁,再不吃就要过期了,于是想着做点小零食给娃解解馋。这次没有用普通的白砂糖,而是用了fluff棉花糖,粘性更好,而且自带香味,让成品更加出彩呢。”食材明细...
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发表于:2019-12-29
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料A、:适量低粉:150糖粉:35小苏打粉:1/4小匙肉桂粉:4无盐黄油:50牛奶:1小匙黑芝麻:1小匙辅料B、装饰::适量蛋白:15白芝麻:适量具体...
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发表于:2021-02-13
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料瓜子:30辅料白糖:30黄油:50白芝麻:少许蛋液:20面粉:100具体步骤1.瓜子30克放入蛋液中浸泡2.面粉100克3.先将黄油和面粉搅拌...
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发表于:2020-08-31
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟去过台湾的朋友可能依旧留恋台湾的方块酥,那松脆的口感,入口即融的内馅,简直就是人间难得美味。台湾不常去怎么办?标准的...
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发表于:2019-12-20
准备时间:8分钟    烹饪时间:8分钟主料低筋面粉:150鸡蛋:1个辅料油:30糖:30黑芝麻:少许具体步骤1.油糖鸡蛋,搅拌均匀。2.加入低筋面粉揉团,切块。表面刷鸡蛋液,撒...
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发表于:2020-01-09
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料低筋面粉:140黄油:70细砂糖:50全蛋:15盐:1/4小勺辅料西瓜籽仁(烤熟):100具体步骤1.将西瓜籽仁放入预热好160度的烤箱,烤8分...
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发表于:2024-01-04
“很多朋友都会觉得做完月饼以后,模具就没多大用了,其实月饼模具用处不止用来做月饼,还可以用来做饼干呢。”食材明细主料低筋面粉(280克)玉米油(60克)牛奶(40克)白砂糖(80克)小苏打(2克)鸡蛋(1个)葱...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料鸡中翅(4个)辅料干辣椒(13个)八角(6个)花椒(10克)香叶(6片)盐(2克)生粉(20克)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香酥辣子鸡块的做法步骤1、鸡翅洗净,从中间切成两块2、加入盐和生...
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发表于:2024-01-01
“把地瓜蒸熟后加入适量面粉酵母活成面团,又用电饼铛煎成这种方块型的小饼,孩子拿着方便,吃起来也好吃。”食材明细主料地瓜(400克)面粉(300克)辅料纯牛奶(200毫升)调料白砂糖(20克)酵母(5克)甜味(口...
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发表于:2024-03-01
“这种酥块和南瓜派有点像,但比南瓜派馅更结实一点,酥底的味道也很特别。怎么说呢,这是个非常适合聚会时大家一起吃的点心(我做这个是因为今天晚上学生有比赛,带过去给他们填肚子),它的优点呢...
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发表于:2020-02-04
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料杏仁片:120公克奶油:80公克雪白油:40公克细砂糖:1蛋:1颗低筋面粉:250公克小苏打粉:1公克发粉:1公克蛋液:50公克辅料具体步骤1....
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发表于:2023-12-27
“小时候总说西瓜🍉像皮球,走进西瓜地,奶奶就会教我们怎么知道西瓜熟了没有,用手指弹一弹,发出“砰砰”的响声,就知道西瓜已熟了。今天的西瓜小方块饼干,看看有没有小时候的西瓜甜🤔🤔”食材...
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发表于:2024-01-05
“爸爸出去旅游在景区买了些瓜子仁家里也没人吃索性做成小糕点香香脆脆的倒是更好吃。”食材明细主料面粉(八匙)瓜子仁(适量)鸡蛋(2个)辅料食用油(1匙)白糖(4匙)黑芝麻(适量)甜香(口味)烤(工艺)半小时(...
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发表于:2020-08-21
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料玉米油:25细砂糖:35鸡蛋:38瓜子仁:40低筋面粉:100辅料小苏打:2具体步骤1.用料:低筋粉100克,鸡蛋38克,玉米油25克,细砂糖35...
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发表于:2020-02-05
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:180公克奶水:30cc植物性鲜奶油:90公克细砂糖:60公克综合水果蜜饯:60公克辅料具体步骤1.取一钢盆,放入软化的植物...
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发表于:2020-01-31
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料糖粉:100公克奶油:170公克蛋:1颗低筋面粉:130公克高筋面粉:130公克奶粉:3大匙花生酱:45公克辅料具体步骤1.奶油软化;糖粉过筛...
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发表于:2020-05-16
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟仿台湾方块酥是一种很香的小零食,不仅外形看起来十分可爱,吃起来味道也是一绝。看着那方方正正的样子,忍不住拿起一个放...
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发表于:2020-02-01
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料盐:600公克冷水:300公克沙拉油:150公克炒熟白芝麻:150公克辅料具体步骤1.)油皮材料中的中筋面粉先过筛,将沸水沖入材料1内...
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发表于:2024-02-29
“冬瓜主要产于夏季,取名为冬瓜是因为瓜熟之际,表面上有一层白粉状的东西,就好像是冬天所结的白霜,也是这个原因,冬瓜又称白瓜。冬瓜属葫芦科,一年生草本。原产我国南部及印度,我国南北各地均...
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发表于:2024-02-26
“今天早上五点左右饿的睡不着,就起床刷牙吃东西,睡得朦朦胧胧的,尽然把洗面奶当牙膏挤到牙刷上了,你说晕不,难道怀孕的人真的会变笨么?今天这个是参照飞雪无霜的方子做的,谢哈!我把其中的泡打...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料普通粉(160g)辅料蛋黄(3个)葡萄干(适量)黄油(70g)配料细砂糖(60g)蛋黄液(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)方块小桃酥的做法步骤1、1.黄油软化,加入细砂糖,用打蛋器打发到体积膨...
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发表于:2024-01-01
“咸蛋黄方块酥牛扎饼干,是这两年比较火的网红零食,比普通的牛扎饼干要好吃很多,有点像前些年流行的松塔饼干。它比牛轧糖好吃,比雪花酥简单,平底锅10分钟做一堆,百吃不厌。”食材明细主料咸...
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发表于:2020-02-04
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料油皮:适量中筋面粉:600公克沸水:300公克油酥:适量低筋面粉:150公克炒熟白芝麻:150公克辅料具体步骤1.油皮材料中的中筋面粉...
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发表于:2024-02-24
“一直没敢做全麦饼干,因为全麦面包是不受欢迎的——口感粗。虽然饼干与面包不同,总不敢轻易尝试。然而,孟老师中全麦干果方块酥实在太诱人,况且,几乎所有材料都有,制作简单,花不了多少时间。...