关于自制日式年糕的知识

“自从买了木鱼花，就迷上了各种日式菜谱，日式年糕的菜谱甜咸皆有，小伙伴们一定要试试看哟~”食材明细主料糯米粉（200克）温水（150克）辅料食用油（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制日式...

“网上找了很多，有光用糯米粉的，还有糯米粉和粘米粉（大米粉）配着用的，配料配比都不一样，于是就着家里现有的材料做了，很好做。”食材明细主料糯米粉（350g）粘米粉（350g）辅料水（385g）原味（口味）蒸（工艺）一...

食材明细主料粘米粉（250g）糯米粉（100g）辅料温水（250ml）食用油（10g）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制年糕的做法步骤1、糯米粉、粘米粉混合，慢慢倒入温水搅和。2、揉成面团。3、上锅蒸20分...

“春节，自己做一盘又糯又甜的年糕，吃得放心，又很简单，一家人享用，乐也融融！”食材明细主料糯米粉（500克）冰片糖（320克）清水（500-700ml）辅料色拉油（适量）甜味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）年糕的做法...

食材明细主料糯米面（250克）辅料桂花（5克）白糖（50克）水（140克）甜味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）自制桂花年糕的做法步骤1、准备好原料。2、糯米粉里放入桂花和白糖。右手拌面左手沾水，以左手沾...

食材明细主料大米粉（适量）糯米粉（适量）水（适量）色拉油（适量）辅料胡萝卜（适量）洋葱（适量）大白菜（适量）大葱（适量）韩式鱼饼（（或甜不辣鱼丸等）适量）韩式辣酱（适量）白糖（适量）甜辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）韩式...

食材明细主料粳米粉（350克）糯米粉（120克）辅料开水（适量）原味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）自制手工年糕的做法步骤1、食材：粳米粉、糯米粉2、在盆中加入350粳米粉和120克糯米粉。3、逐步加入...

1、外形不同。韩国年糕大多数的外形都是像小母手指一样的长条形状。表面富有光泽，看上去很精致。而日本年糕的通常是比较大块的。2、吃法不同。韩国年糕可以用来炒制，配上韩国特色酱料之...

“在日本在中国年糕的身影总是经常出现。尤其到了新年，在日本年糕更是必吃的一项传统美食。小小的一块年糕，承载着不同国家不同地区独特的文化与记忆，不仅各有各的卖相，也各有各的吃法，可甜...

“热热的红豆汤加上糯糯的年糕，冬天来一碗，暖暖的，好喝又有营养”食材明细主料红豆（300克）日式年糕（几块）辅料白砂糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）日式年糕红豆汤的做法步骤1、准备食...

1、形状不同。日本年糕的形状有和手指头差不多粗细的，也有一些像是大块的棉花糖形状的。而普通的年糕更像是窝头的形状，底部是圆的，头部是尖的。2、使用方法不同。这两种年糕在吃法上也有...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料胡萝卜：1根洋葱：1个年糕：250辅料韩式辣酱：30油：适量具体步骤1.所有材料准备好。2.年糕切条。3.洋葱切丝，胡萝卜切条。4...

“超简单的自制年糕，不像超市卖的年糕那样Q弹，米香味浓+糯糯的口感，适合空口吃，配个酸辣汤一起很不错哟，吃不完的还可以切片冷冻在冰箱里，要用的时候拿出来做个年糕汤之类的也很方便。”食材...

“生日自然要有蛋糕相伴，但是家人都不喜欢吃奶油，那就来Diy蛋糕吧，做好蛋糕胚，淋上自制酸奶，放上喜欢的水果和小点心，初次装饰，手法还很生疏，可我这份心意已经融入蛋糕中啦，生日快乐~喜乐无忧哦...

空碗中放入六颗鸡蛋然后把蛋黄从蛋清中分离出来，再放入蛋黄的空碗中放入五十克白糖，倒入半斤牛奶和一百克面粉，放入一点食用油。直到搅拌均匀无颗粒。在蛋清的碗中放入二十克白糖，搅拌成糊...

油热放年糕小火煎熟。在制作日式年糕的时候，可以选择用一些橄榄油，橄榄油煎出来的年糕味道会更加的清香。在煎的时候不要使用大火，不易掌握火候，可使用小火慢慢将两面煎到金黄即可。煎完之...

“在新年即将到来之计，很多地方都有吃年糕的习惯，此时，为大家献上一款的彩条年糕，也象征着来年吉祥如意，好运不断，年年高升；这款年糕是从电视上学来的，吃起来外酥内软，香甜可口，是值得推荐的一道...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料年糕：200辅料培根：适量黄油：适量芝士：适量糖醋辣酱：适量具体步骤1.年糕准备好2.培根切丝3.芝士适量4.黄油入锅中小火...

“上次中奖的一袋糯米还剩一半，那位总惦记着快吃掉要不坏了可惜；可是一直没有想到用它做什么好？哈哈：那天用面包机做面包时看到皮肤上“年糕”二字时，突然明白了我何不用它来做一次年糕试试...

食材明细主料粘米粉（200g）糯米粉（100g）辅料盐（2g）水（200g）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制韩式年糕的做法步骤1、200克粘米粉和100克糯米粉放入容器中。2、加2克盐。3、搅拌均匀。4、加2...

做法不同。日本年糕是放在炉火上经过烤制而形成的食品，中式年糕通常是放在锅内蒸熟或者炒年糕。日本大多数是甜口的年糕，再配上暖暖的红豆汤，这种搭配很有名；中式年糕的做法除了以蒸年糕和...

“自制年糕作为春节首要点心，口感软糯香甜、嚼劲十足、比外售的好吃很多，糖分控制适中，吃起来更健康哦。”食材明细主料糯米（1000克）清水（200克）辅料油（少许）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难...

制作方法不同，口感不同。日式年糕的制作原材料有糯米粉和温水，是糯米饭揉制成糯米团后蒸熟，在冷却变硬后切成需要的大小，日式年糕的呈白色且只有糯米自带的微甜味；而糖年糕的制作原料主要有...

“一直很喜欢日式料理店里的奶白色高汤。其实，我们在家也可以自制这款汤哦~~大家一起做起来吧！”食材明细主料猪棒骨（3斤）火腿（30g左右）鸡爪（5~6个）老姜（1大块）大葱（2段）海带（5cm见方的5~6块）木鱼花（...

“年糕，因为与“年高”谐音，所以有年年高的意思，寄托了希望一年更比一年高的美好愿景。据说最早的时候，年糕是每逢春节，人们用来用来祭神及供奉祖先的物品。后来慢慢变成了一种节日食品。现...