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发表于:2024-02-29
“前阵子为女儿的期末复习,家里的烤箱停工了多日。暑假开始爱心牌的自制点心又可以相继出炉了,很怀念烘烤时那股淡淡的奶香,那种弥漫在家里的香甜与温馨让人非常陶醉。今天这款豆沙面包是...
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发表于:2023-12-27
“经典肉松面包卷,简易汤种法,蓬松清爽不甜腻,不开不裂有技巧。”食材明细主料高筋面粉((25+75+150)克)酵母粉(3克)精盐(1克)细砂糖(25克)鸡蛋(1个(约50克))全蛋液(适量)清水(或纯牛奶)((100+50)克)黄油(30克)辅料...
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发表于:2024-01-31
“爱尔兰经典的面包,外皮酥脆,内陷绵软。一款百搭的西式面包,而且不用揉搓,超级省劲!献给大家的新年礼物!”食材明细主料面粉(450g)苏打粉(5ml)泡打粉(15ml)砂糖(15ml)盐(5ml)辅料鸡蛋(1个)脱脂奶(240ml)黄...
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发表于:2024-02-29
“记得小学时,每年学校都会组织春游和秋游,妈妈总会为我准备面包。以至于在我的思想里都有些根深蒂固了,所以出游时面包就成了必选。面包作为主食来说的话,凉了也依旧好吃,而且面包属于发酵...
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发表于:2024-01-28
“用中种方法制作面包,做出的面包效果非常松软,香甜,24个小时的等待,值得(使用长帝电烤箱CRDF30A制作)”食材明细中种面团高筋面粉(300g)牛奶(220g)酵母(5g)主面团高筋面粉(80g)鸡蛋(1个)黄油(50g)细砂...
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发表于:2024-02-26
“最近不是流行什么江南style吗,和大家分享一下今天做的面包,呵呵~~~也起了个赶潮流的名字,豆沙面包style.走你┏(゜ω゜)=☞”食材明细主料高粉(250g)绵白糖(45g)盐(3g)酵母粉(5g)鸡蛋(1个)水(100g)...
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发表于:2023-12-27
“继续宅家做美食,今天做一款经典的香肠面包,光看外形就很诱人,可口的香肠搭配上酸甜的番茄酱、油润的沙拉酱,绝对好吃。”食材明细主料温牛奶(75克)鸡蛋(1个)白砂糖(20克)酵母(3克)高筋面粉(180克)...
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发表于:2020-01-03
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料高筋面粉:196奶粉:10糖:40鸡蛋:30辅料具体步骤1.盆中放入主面团材料(黄油除外),把种面团撕成小块,跟主面团材料混合;2.把面团...
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发表于:2024-01-28
“这只不过是本人平生第一次做吐司面包!没有经验!但是我相信一句话:工欲善其事,必先利其器。于是,我给自己的烘培武器中增加了一个新成员,它的名字:乔立厨师机!”食材明细主料高筋面粉(500g)奶(35...
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发表于:2024-02-24
“做这款面包期间出来种种状况,两个宝搞得我团团转,期间有些过程图也忘了拍,最后拍成品还没拍过瘾呢,手机没电了,苍天啊......(>_”食材明细主料高粉(175克)低粉(75)酵母(5克)水(200克)糖(20克)辅料高...
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发表于:2024-01-31
食材明细主面团高粉(150克)白糖(48克)盐(2克)鸡蛋(1个)黄油(35克)酵母头高粉(150克)白糖(12克)酵母(3克)水(110克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)经典老式面包的做法步骤1、把所有酵母头所需材料放入...
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发表于:2024-02-05
“用面包机制作的、手工辅助整形的豆沙面包,有着大理石的花纹,很有诱惑力。”食材明细主料高粉(300g)中粉(50g)豆沙馅(280g)辅料黄油(35g)盐(4g)细砂糖(40g)酵母(5g)奶粉(14g)鸡蛋(一个)水(179g)甜味(口味)烤(工...
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发表于:2024-01-05
“经典奶香小面包!”食材明细主料高筋面粉(400克)细砂糖(40克)牛奶(200克)辅料全蛋液(50克)酵母(5克)黄油(15克)盐(2克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)经典奶香小面包的做法步骤1、准备食材,把除黄...
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发表于:2024-02-26
“这款面包的配方还是上次做花形面包时的配方,因为用油量很少,挺喜欢这个配方的。”食材明细主料高筋面粉(200克)低筋面粉(20克)细砂糖(25克)盐(1/4小匙)酵母粉(3克)奶粉(15克)全蛋液(25克)水(115克)黄油(1...
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发表于:2024-01-03
“近期新入了个海氏B30烤箱。,今天我就做个咖啡墨西哥面包来为我的新宠烤箱开个光~~这款帕帕罗蒂面包在面包店非常畅销。它那金黄色的外皮,咖啡浓香的味道,松软的面包内层和浓郁的奶香非...
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发表于:2024-01-28
“豆沙面包是一家老小所喜欢的一款甜味面包。加入了部分黑麦粉,口感虽然少了一份细腻,但多了一份麦香。咬上一口,慢慢体会奶香,麦香以及豆沙在嘴中融合在一起的那种甜蜜感觉吧。”食材明细...
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发表于:2020-09-15
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟小伙伴们喜欢吃甜食吗?如果喜欢吃甜食的话,那就不要错过这道经典豆沙面包啦。经典豆沙面包的主要食材就是面粉还有豆沙...
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发表于:2024-02-05
“这几天天天下雨都没劲了,也没有心情了。天天就看菜逛一下美天,不知道要什么了。孩子们也玩的疯了,虽然玩的疯但是还是帮我做点小家务。即使他们做好(做的那么完美)我也觉得很欣慰。最起码...
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发表于:2020-04-25
准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟经典的东西都是我们经常吃的,然后觉得很美味的,时间流传很长的,让人不能忘记的东西,今天我就要做经典豆沙面包,是我小时候...
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发表于:2024-02-26
“现在市面上的面包品种繁多,五花八门。记得小时候,最平常的就是那种什么都没加的老式面包,上小学那会,2毛钱1个。再后来,就有了豆沙面包,不但样子很漂亮,而且豆沙馅特别好吃。妈妈每次去县城...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料高粉(150克)牛奶(40克)鸡蛋(一个)糖(20克)酵母(2克)水(30克)黄油(20克)豆沙馅(50克)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)豆沙面包的做法步骤1、.将除黄油外的所有原料放入面包机,2、用“和面...
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发表于:2020-04-25
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟小伙伴们喜欢吃甜食吗?如果喜欢吃甜食的话,那就不要错过这道经典豆沙面包啦。经典豆沙面包的主要食材就是面粉还有豆沙...
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发表于:2024-02-27
“超级无敌好吃的肉松面包,这款肉松面包的肉松是我自己做的,因为家里有牙口不太好的,所以做肉松时多放了一点点油,使肉松口感微脆,这样就不会塞牙啦.做肉松面包最重要的当然是要有好吃...
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发表于:2024-01-28
“想买烤箱不是一天两天了,后来也跟着视频里学了基础款的面包,反复的经过试做,最后觉得可以见人了,别看不好看,但真的挺好吃,味道超香,最主要是方便,第二天的早餐可就省事了。”食材明细主料高...
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发表于:2024-01-13
“当妈的不易,每天都得琢磨着能让小妞爱吃又有营养的早餐。经典奶油面包,圆鼓鼓的面包胚、清甜的奶油霜,女儿一次一大个,举手称赞!”食材明细主料砂糖(24g)黄油(18g)全蛋液(27g)酵母(3g)盐(2.5g)淡奶...