关于红曲蜜枣面包的知识

“现如今无论干什么都讲究个天然、环保、绿色、健康，尤其是饮食更要重视这方面，添加剂最好不用，尤其是色素。虽然都是可食用色素，但是都是化学合成滴，难免会有一些乱七八糟的成分在里边，肯定...

“这道菜背后的故事～(选填)这道菜背后的故事～：面包是我们平时最常吃的早点和夜宵，他可以做成各式各样的花型，不仅好吃，味道也非常好，今天，我就给大家用无核蜜枣做了这款面包，非常好吃，大家可以试...

食材明细主料高筋面粉（150g）奶粉（10g）鸡蛋（1）黄油（25g）糖（30g）水（60g）酵母（3g）盐（3g）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蜜红豆面包的做法步骤1、原料准备2、鸡蛋、水、糖加到面包桶内3、加入过筛后的高...

“蜜枣大家很熟悉的，俺常用来做八包饭、松糕之类的点心上，当蜜饯用。最近做了尝试，先前蜜枣做【蜜枣饼】外，今蜜枣用在包子上，效果还不错，样子挺好看的，俺命名为【蜜枣螺旋包】。这对初学做包...

“每次家里那位出差去新疆都会带点特产回来，最常带的就是新疆大枣和葡萄干，东西拿回家后经常是顾不上吃，最后只能想办法搭配食材用来做美食。上次尝试过红枣蛋糕后，特别喜欢，这不就又开始尝...

食材明细主料牛奶（260克）酵母粉（5克）面包粉（400克）低粉（100克）鸡蛋（1个）白糖（60克）红曲粉（5克）黄油（20克）调料盐（5克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红曲豆沙面包的做法步骤1、牛奶260克，酵母粉5克倒入...

“如果有人问你吃啥对身体有好处及补充血液又补充大脑，你一定会张口就来红枣核桃。红枣核桃一直是养生的最佳食品，无论大人小孩一年四季常吃，不但可以强身健体还可以使你气血旺盛面色红润...

食材明细主料面包粉（250克）牛奶（110克）鸡蛋（20克）杏仁片（适量）酵母粉（2克）白糖（15克）黄油（20克）红曲粉（8克）辅料刷面包表面鸡蛋（20克）调料盐（1克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红曲杏仁小面包的做法步...

“或许用一半红曲粉就好吧？加入红曲之后的面团红得出乎意料，即使烘烤后，也没有什么改变。或许用纸模会好一点吧？即便是抹了油，脱模的时候也还是很小心。。。”食材明细主料高筋粉（250克）细砂...

“寒冷的冬季来了，这个季节，我特别喜欢窝在厨房，烘焙些好吃的东东，给家人、给朋友，给自己。周末，我又在厨房用面包机开始了我温暖的烘焙。这次，我制作了一款养颜滋补的面包----桂圆红枣面包。...

“麻薯面包，听见名字会以为要发酵的面包，其实不是的，制作很简单。口感酥脆有些Q的外皮。内芯软软的很好吃。喜欢的可试下，这款零失败的烘焙点心。”食材明细主料新良麻薯面包粉（100g）辅料植...

“闺蜜送了一大箱子枣子，给宝宝做红枣曲奇饼干，味道特别好！两个宝贝都喜欢吃！尤其尤其🍀宝爸的大嘴一次一盒吃光光了！”食材明细主料红枣粒（60克）低粉（180克）辅料糖粉（60克）黄油（110克）玉米粉（60克）鸡...

“蜜枣应该属于果脯，味道很甜的。蜜枣可以保存很长时间，估计就是因为糖粉的原因。家里冰箱的这些蜜枣已经被遗忘了，突然发现了，就让它发挥作用吧，想来想去，做面包就是蜜枣的最佳归宿，于是就有...

食材明细主料面包粉（400克）低粉（100克）黑芝麻（适量）牛奶（280克）白糖（50克）黄油（25克）鸡蛋（一个）白芝麻（适量）调料酵母粉（5克）盐（2克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红曲火腿面包卷的做法步骤1、牛奶，酵母...

“依稀记得，曾经做过葡萄干版。那时候，按照孟老师的配方取量红曲粉，做出的面包红得深沉。后来琢磨，配方中的红曲或许并不是红曲粉，而是前面食材说明中的红曲酱。如今制作蔓越莓版，谨记此训，只...

“这是一个750克大面包的份量，由面包机PE9600WT揉面、发酵、烘烤而成，颜色诱人，适合四五口之家享用哦！配方来自爱和自由，做出来的面包松软好吃。当中的食材红曲粉，对蛋白质有很强的着色力，常...

“在这寒冷的冬日来一个既能补充能量又营养丰富的面包”食材明细主料高筋面粉（270克）全麦面粉（30克）奶粉（15克）水（150克）全蛋液（40克）无盐奶油（24克）辅料桂圆干碎（38克）红枣碎（45克）配料红糖（40克）盐（4克）...

“给宝宝做的小零食，面包棒细细长长的，宝宝的小手拿着非常方便，一次可以吃掉一整根呦。”食材明细主料高筋面粉（100克）低筋面粉（30克）牛奶（50克）鸡蛋（50克）红枣干（20克）辅料有盐黄油（7克）酵母粉（2克）甜...

食材明细主料高筋粉（200克）牛奶（160毫升）全麦粉（130克）辅料蜜红豆（适量）鸡蛋（1个）配料酵母（3克）奶粉（5克）白糖（30克）盐（2克）花生油（325克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蜜红豆面包的做法步骤1、面包...

“刚烤好的面包枣香四溢，无糖少油的配方非常健康。此方是跟tony学的。又跟度娘学了好多，越看越觉得做个面包容易，做个好的面包很难。”食材明细主料高筋粉（250克）全麦粉（50克）南瓜丁（100克）红枣...

食材明细主料面包粉（400克）低粉（100克）红曲粉（5克）黄油（20克）白糖（60克）白芝麻（适量）牛奶（280克）辅料酵母粉（5克）调料盐（1克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）芝麻红曲小面包的做法步骤1、牛奶，酵母粉倒...

“烤制面包和蒸馒头二者比较起来，感觉还是烤面包食用方便一些，放置的时间比馒头也要长。如果熟悉了做面包的过程，制作这样简单方便的小面包还是挺简单的。但是要制作高端一点的吐司，要求还...

“红豆又名赤小豆，主要含有蛋白质、碳水化合物、钙、硫氨素、核黄素、膳食纤维等营养物质，脂肪的含量很低，具有一定的药用价值，可以利尿消肿，润肠通便，催乳的作用。”食材明细主料面粉（500克）...

“一款非常好吃并且养生的"红枣面包"我加了估计少说也有半斤红枣，出来之后面包枣香浓郁虽然颜色深了点，但绝对不是糊了，估计是红糖，红枣，枸杞，红酒，共同作用出来之后颜色有点深但是绝对不影...

“费了一些时间，将红枣逐一去核，再切碎，卷在面包里，烘培时，满屋子的香甜味儿。吃的时候，没有了吐枣核的麻烦，让既爱吃红枣，又懒得吐核的家人对这款面包喜爱有加。”食材明细主料小麦粉（300g）牛奶...