关于酒醉鸡翅的知识

““酒醉鸡翅”有很多种做法，有用米酒制作的，也有用黄酒制作的，还有用黄酒和白酒混合制作的。这其中还有加卤制汤料的腌制的，也有直接用黄酒腌制的，风味各有所不同。“酒醉鸡翅”最适合夏季...

“周末也不得闲，最近老加班令人郁闷，做道菜释放一下内心的压抑和不快....”食材明细主料鸡翅中（300g）辅料胡萝卜（半根）香菜（1棵）配料生抽（适量）老抽（适量）姜（适量）葱（适量）红葡萄酒（100g）啤酒（50g）盐（少许）白...

““酒醉冬笋”在江浙一带历史悠久，已有数千年历史。春秋时期，人们把笋用酒浸泡，是为了能较长时间的保持笋的新鲜度，后来发现，在吃的时候加以简单调味，其味非常鲜美，因此，深受江南一带人们的喜...

“我的处女作品-红酒鸡翅今天在老爸的指导隆重登场，噔噔噔～真是自豪啊，第一次下厨房就能做这么美味的鸡翅了。现在把我的加工秘笈share一下（不是从网上转帖来的，是本人的如实操作）;”食材明...

“鸡肉和牛肉、猪肉比较，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。鸡肉的蛋白质含量根据部...

“宿舍没有微波炉也没烤箱，买来的鸡翅也不知道要怎么煮好吃，想来也只能蒸了。”食材明细主料鸡翅连根（3个）辅料二锅头（一瓶）胡椒粉（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）醉鸡翅超级简单的做...

“我是第一次发图片晒做法，新学的。。”食材明细主料鸡翅（适量）红酒（适量）辅料姜（适量）八角（适量）酱油（适量）料酒（适量）盐（适量）糖（适量）味精（适量）咸甜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红酒鸡翅的做法步骤1...

“对于西餐在我心里似乎有点儿“高大上”,说实在一点儿兴趣都没有。至少我不会用208大洋买一块牛肉。41道菜尝了一口沙拉一口奶酪球一口甜品，说我是没品还是不懂得欣赏食物都好。大家在...

“爱酒的男人，常常忘情于清风之中，放浪于明月之下。因此，以酒为辅料制作的各种美食数不胜数。而我，最为记忆犹新的就是用啤酒制作的鸭子了。因为，这也是父亲生前的至爱。母亲是很反对父亲饮...

“老是可乐鸡翅今天试着换个新方法，没想到比可乐鸡翅还好吃”食材明细主料鸡翅（适量）辅料啤酒（一瓶）番茄酱（适量）酸甜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）醉鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗干净下油锅煎至...

“大宝非常爱吃我做的可乐鸡翅，尽管可乐鸡翅很好吃，但是总是一种作法也太单调了。正好家里有糖黄酒，于是做了这款黄酒鸡翅。酒中糖份在煎炸时呈现了焦糖的色和味，再加上醇厚的酒香，那味道真...

“【日本的料理对美丽的外形很重视，他们是用眼睛吃饭的，吃西餐是用鼻子来品的，而中餐注重的色香味俱全，因此是用舌头来尝的】。我一直习惯做啤酒鸭；啤酒鱼等；今天试一试用啤酒代替可乐来做鸡...

食材明细主料鸡翅（适量）鹌鹑蛋（适量）辅料啤酒（适量）香菜（适量）配料精盐（适量）老抽（适量）辣椒粉（适量）鸡精（适量）红糖（适量）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）啤酒鸡翅的做法步骤1、将鸡翅清冼后加入精盐，...

“来个啤酒鸡翅，平时鸡翅不是烤就是炸。今天来个不一样的尝尝”食材明细主料鸡翅（7只）啤酒（1罐）蒜蓉（适量）姜片（2片）八角（1个）熟白芝麻（适量）辅料盐（适量）生粉（少许）生抽（适量）老抽（适量）其他（口味）煮（工艺）半小...

“某天下班回家2个孩子说要吃可乐鸡翅，打开冰箱发现前段时间买的鸡翅正好还有几个，迅速拿出来解冻准备给他们做，都要开始做才发现上次存的一罐可乐啥时被谁喝了也不知道，答应做给他们吃的，...

食材明细主料鸡翅（适量）辅料枸杞（适量）当归（适量）黄芪（适量）配料盐（适量）老酒（适量）老抽（适量）其他（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）醉香鸡翅的做法步骤1、准备好原料2、把盐，当归，苟杞，黄芪入锅中加水煮沸...

“啤酒鸡翅是一道以啤酒和鸡翅为主要食材，生抽、生姜、冰糖、盐、胡椒粉为辅料炒制的一道家常菜。酱香浓郁、口感鲜嫩，还带有一股啤酒清香。”食材明细主料翅中（6个）翅根（6个）辅料啤酒（2罐）土...

“米酒，酒酿又名醪糟，古人叫“醴”。是南方常见的传统地方风味小吃。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。米酒含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基...

会。喝太多酒会醉是一个常识，鸡尾酒喝多了也是会醉，现在市面上的鸡尾酒是一种混合饮品，度数极低，一瓶只有3.8度左右，但是也含有少量酒精，因此饮用的时候需要注意量，不要过多的饮用。...

“咸鲜味美，深受老公女儿喜爱，而且超级容易上手！”食材明细主料鸡翅中（适量）辅料香菜（适量）青辣椒（适量）老抽（适量）白糖（适量）咸盐（适量）味素（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）未知（难度）啤酒鸡翅的做法步骤...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料鸡翅尖：(超市售的一小盒)枸杞：适量辅料红梅牌鸡高汤调料：1袋绍兴陈酿：200ML鸡精：适量盐：适量凉白开水：50ML糖：适量具体步骤1....

现如今因为酒驾而引起的交通事故层出不穷，工作的竞争大，在应酬后，要是有代驾还好，要是没有代驾可千万不要急着马上开车回家哦，要先吃一点或者喝一点解酒的东西再走哦，不然得不偿失哦，醉酒怎样...

“初夏六月，细雨绵绵的一天，买了两只鸡腿，解解馋！家中一瓶黄酒派上用处。于是乎，锅碗瓢盆流水声，煎炒烹炸油烟起，对酒当歌看人生，天下没有不散席。今天和大家分享一道菜，黄酒醉鸡卷，希望大家喜欢...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料鸡翅：12只辅料盐：5红葡萄酒：50ml冰糖汁：50ml高汤：300ml鸡精：3香油：1茶勺胡椒粉：少许葱：适量姜：适量花椒：10粒具体步骤1.翅中洗净...

“潮菜中的“醉”有特别的含义，它不同于江浙一带的醉虾醉蟹这类做法，而是指介乎炖和蒸之间的一种烹饪方法，通过短时间的烹煮来使辅料的味道进入食材之中，就可以叫醉，无需用酒。”食材明细主...