关于清蒸鲥鱼的知识

食材明细主料鲥鱼（1条）辅料盐（适量）黄酒（适量）姜（适量）京葱（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清蒸鲥鱼的做法步骤1、鲥鱼去肠洗净2、将鲥鱼放入盆中，倒入黄酒，放上姜和京葱3、锅中放水，放入鱼...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪网油：150g糖猪权油丁：10g熟猪油：25g葱结：1个香醋：25g姜：1片嫩姜末：5g绍酒：25g火腿：20g精盐：10g水发冬菇：1只白糖：25g冬笋肉：25g...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鲥鱼：1条咸肉：20香菇：4朵辅料料酒：适量葱姜：适量盐：适量酒酿：2勺蒸鱼豉油：适量具体步骤鲥鱼剖腹，去内脏，洗净，剖两半。撒盐...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:50分钟主料鲥鱼：600辅料蒸鱼豉油：适量玉米油：适量彩椒：适量花椒：适量葱：适量姜：适量盐：适量具体步骤首先将鲥鱼去鳞去鳃去内脏清洗...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鲥鱼：600辅料猪油：50葱：50姜：50淀粉：适量冬菇：50火腿：50具体步骤鲥鱼一条，去肚洗净，鳞不用去，用盐腌制入味。将冬菇、鲜笋...

““芽姜紫醋炙鲥鱼，雪碗擎来二尺余。南有桃花春气在，此中风味胜莼鲈。”这是宋诗人苏东坡描写鲥鱼的诗篇。鲥鱼又叫时鱼、三来、三黎鱼，与河豚、刀鱼齐名，素称长江三鲜，可见它味道之鲜美，按...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鲥雨：750火腿：25笋片：25香菇片：适量辅料猪网油：25胡椒粉：适量具体步骤1.鲥鱼挖去鳃，不去鳞，剖腹去内脏，沿脊骨剖两片将不带脊...

清蒸鲥鱼味道鲜美，鱼肉爽口，吃着不腻，营养价值偏高，适合大多数人食用。无论是宴请别人还是自家团聚，端上桌绝对是抢手的一道美食。其做法特别简单，一个人在家就可以完成，快跟随小编来看看吧。...

“感谢各位的提醒，菜名改过来了！”食材明细主料鲈鱼（1条）辅料料酒（适量）蒸鱼豉油（适量）生抽（适量）配料香葱（适量）生姜（适量）生抽（适量）蒸鱼豉油（适量）鸡精（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）...

“鲥鱼肉嫩味美，鳞下多脂鲜美的鱼肉上滴满了鱼鳞上的油脂，有滋体强身之功效。配上本地的甜酒酿和上等黄酒，使鲜美的鱼肉味得到了最大的升华。”食材明细主料鲥鱼（750克）辅料酒酿（150克）古越龙...

食材明细主料鱼（1条）青椒丝（适量）大葱（适量）姜片（适量）红椒丝（适量）辅料蒸鱼豉油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸鱼的做法步骤1、准备好主辅料2、鱼太大了，切开了蒸的，鱼身上和身下都放...

食材明细主料带鱼（1条）辅料黄酒（适量）盐（适量）姜（适量）葱（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清蒸带鱼的做法步骤1、带鱼洗净切段。2、将带鱼段放入盘中，然后放黄酒和盐。3、放入姜和葱。4、...

鲥鱼早在东汉就已成为珍馐美味。鲥鱼是人们时下聚餐时候最喜爱吃的鱼类之一。鲥鱼的肉味甘、性平，归脾，能温中开胃，补益虚劳、强壮滋补、暖中补虚、开胃醒脾。同时吃鲫鱼的时候刺也多。那...

广东人常说的三黎就是鲥鱼，鲥鱼读作shiyu，鲥鱼的身体呈绿色，腹部呈白色，多生活在江南或者沿海的一带，比如福建、台湾、浙江、广东等地都有大量的鲥鱼，清蒸鲥鱼是鲥鱼最常见的一种做法，也是粤...

“对于一个土生土长的白洋淀人，对于鱼的喜爱那是没法用语言形容的，不管是鱼，虾，螃蟹，水蝎子都是我喜欢吃的，并且是百吃不厌，鱼的做法有很多种，最鲜美的吃法当属清蒸了，不需要繁琐的过程，只用蒸鱼...

中国有很多价钱比较昂贵的鱼，这种鱼长江就占了三种，这三种鱼就是：长江刀鱼、长江河豚、长江鲥鱼。其中的鲥鱼也是我们今天要介绍的，关于鲥鱼，大家有很多问题，毕竟生活中很少会见到，那么，鲥鱼价...

“鲫鱼是饮食中常见的佳肴，有很高的营养价值，因为鲫鱼含动物蛋白和不饱和脂肪酸，常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，鲫鱼的生命力很强，肉质细嫩，肉味甜美，含大量的铁、钙、磷等矿物质，其营养成分...

“年年有余，年年有鱼嘛，今天上一道清蒸鱼，不管是大宴还是小宴，清蒸鱼是绝对上得了饭桌的菜菜哦，只要换一换鱼的品种即可。平时听得最多的是清蒸鲈鱼，球球要在这里惭愧一下，因为这道菜我取名清...

鲥鱼，又叫时鱼，是可以跟河豚的鲜美媲美的一种鱼哦，而夏天正是鲥鱼最肥美的时候，今天做的鲥鱼里还加入了火腿，冬菇，鲜笋，又为这道鲥鱼添加了几分鲜美。今天用的是最能体现鲜美的做法--清蒸，简单...

“清蒸是我最喜欢的做鱼方法，各类清蒸鱼，我很常吃，在家里做图个方个方便，外出寻食这道菜最能看出食材的新鲜度。一般清蒸我吃得较多的是海鱼，淡水鱼用这法做也就吃过鲈鱼和鳜鱼。在罗生堂的...

“鱼类食品味道鲜美，营养丰富，它是一种比家禽、家畜肉类都要优越的动物性食品。它富含多种营养，是比较理想的蛋白质食物。多吃鱼好处多多。”食材明细主料鲳鱼（6条）葱（1段）姜（1块）原汁酱油（1勺）料...

“这道菜就是要立”鱼”不败之地！”食材明细主料黑鬼婆鱼（1条(我们阳江这边是这么称呼)）辅料葱（一条）姜（两片）调料花生油（适量）盐（少许）生抽（适量）味精（适量）醋（少许）蚝油（少许）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）...

现在很多人为了自己的身体健康，都特别的注重均衡进食。有的时候会吃一些荤菜，有的时候也会吃一些蔬菜。但是每次都不会吃的特别多，因为不好消化。其中荤菜的话，那么很多人就非常的喜欢吃鱼...

鲥鱼是一种不是很常见的鱼类，但是它的味道比较鲜美，营养价值比较高。所以在有些地区，鲥鱼还是比较受欢迎的。如果你在菜场上发现有卖鲥鱼的，那就赶紧买一些回来尝试着自己蒸吧！接下来的这篇...

食材明细主料新鲜福寿鱼（600克）辅料葱（一颗）姜（二片）红椒（小半节）蒸鱼豉油（三勺）油（二勺）柠檬（一片）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清蒸鱼的做法步骤1、新鱼活鱼处理清洗干净后在鱼身上抹一点盐。...