关于大肠的知识

食材明细主料五花肉（200g）大肠（250g）蒜（5g）青椒（30g）洋葱（50g）红椒（30g）葱（5g）姜片（5g）香芹菜（20g）蒜苗（30g）辅料盐（12g）糖（2g）鸡粉（3g）生抽（5g）蚝油（5g）料酒（10g）辣椒酱（2g）生粉（2g）豆豉（5g）胡椒（3g）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）...

“肠头是整段大肠中口感最好的一截，肉质肥厚油腻，而酸菜和肥肠搭配，可以减肥肥肠的油腻感，泡椒和胡椒，这个绝对是个人喜好。但出来的口感是惊人的，美味的，让人流汗流口水长痘痘的。”食材明细...

食材明细主料腊大肠（适量）红辣椒（适量）辅料盐（适量）油（适量）生抽（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干煸腊大肠的做法步骤1、熏好的腊大肠，2、取少许切段，切点红辣椒。3、先炒大肠，4、...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟酱油大肠，其实就是简单的大肠加入酱油、冬菜等经过长时间文火慢熬而制成的美味营养的汤煲家常菜之一。韧性十足的大肠...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟脆皮大肠是一道当地特色佳肴。之所以叫脆皮大肠是因为它选用炸的烹饪手法，把大肠的外皮炸至酥脆爽口，金灿灿的外皮看着...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟大肠茄子是一种特别好吃的炖菜，做这道菜不需要什么技术可言，做出来一般都很好吃。大肠与茄子的搭配，也是别有一番风味的...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料大肠头：500辅料小葱：500具体步骤1.1.新鲜大肠头洗净，入压力锅加适当水、盐、糖、鸡精、料酒、生姜、小葱、（八角、桂皮、...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟今天为大家推荐的一道菜叫做麻辣大肠，简单易做，老少皆宜同时有着很高的营养价值，其中猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功...

“大肠有人喜有人恶。多少有些异味。我配上花椒麻椒，麻椒粉以及小米椒，用蚝油干炒，味道麻辣鲜香，特别是炒散出来的小肠片，筋道，很好吃的说。😍没放盐哦😊”食材明细主料大肠（一段）青椒（1个）红椒（...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟美味的大肠豆角面，主要是由猪大肠与面条等食材经过烹饪而成，其做法不仅简单，而且营养丰富，口感鲜美润滑，是一道深受人们喜...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟尖椒炒大肠是用尖椒、猪大肠搭配生姜、胡椒粒炒制而成的一道菜品，特别需要控制好火候和时间，炒制汁液收干即可，尖椒的麻...

“昨天乡下有人给家里送了猪大肠，可惜当时已经准备好菜，后来把大肠洗干净，做了个卤水大肠。今天早上买了半斤尖椒，就为了炒卤水猪大肠。这东西太美味了，端上桌，家里人很快吃个精光。”食材明...

食材明细主料猪大肠（适量）莴笋（适量）辅料红辣椒（适量）酸辣椒（适量）配料盐（适量）油（适量）醋（适量）酱油（适量）十三香（适量）味精（适量）酸辣（口味）煲（工艺）半小时（耗时）简单（难度）莴笋炒大肠的做法步骤1、猪大肠，莴笋，酸...

食材明细主料大肠（适量）辅料姜（适量）蒜末（适量）白糖（适量）料酒（适量）醋（适量）清汤（适量）葱（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）砂仁粉（适量）肉桂粉（适量）湿淀粉（适量）酸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）九转大肠的做法步骤...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料A.蚵仔：150g地瓜粉：适量B.猪大肠：200g高汤：1200cc红面线：120g香菜：少许A.太白粉：2大匙水：3大匙B.柴鱼片：10g红葱酥：10g酱油：2茶...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时大肠是猪身上的，有些人喜欢吃，有些人不喜欢吃，因为有些人觉得腊肠不干净，但是我们自己做的话就会非常的清洗干净，那样吃起...

食材明细大肠头大肠头（5条）香料八角（适量）桂皮（适量）小茴香（适量）香叶（适量）调料海天酱油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）卤水大肠头的做法步骤1、把大肠头洗干净，加料酒，生姜，葱段抄过一遍水...

“蒜苗炒大肠，一道味道浓厚让人食欲大开的菜肴，再配上一碗大米饭，绝了。”食材明细主料卤大肠（100g）蒜苗（200g）辅料酱油（5ml）美极鲜（5ml）花生油（20ml）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜苗炒大肠的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟要做大肠真的是很难做的，而且又很难处理，每次买回来的大肠都要处理几个小时才可以出，真的是很麻烦的。但是跟别人打赌输...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料大肠：2斤猪大骨：2斤笋干：2斤福菜：225g鸡油：1/2斤蒜头切末：10粒糖：2大匙盐：2大匙味精：2大匙水：1600㏄辅料具体步骤1.将大肠油脂...

食材明细主料白菜（小半棵）猪大肠（300g）对虾（2个）辅料葱（1块）姜（1块）微辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）白菜炖大肠的做法步骤1、不必复杂的调味，食材的完美和新鲜，呈现出本身的滋味才是最佳！这个白菜...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料猪肠衣：100公分香肠：1条圆糯米：600辅料水煮花生：75红葱头：6粒姜末：30沙拉油：半杯香菜：适量鸡粉：1.5茶匙百草粉：少许胡椒粉：1...

食材明细主料炒大肠（适量）鸡蛋（三个）辅料盐（少许）糖（少许）鸡粉（少许）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸菜大肠炒饭的做法步骤1、炒好的大肠备用…2、锅入油，打蛋下去…3、炒蛋…4、蛋炒香后倒入...

“剩了一块卤大肠，切点肉糜一起炖芸豆吧。胡萝卜为了成品颜值放的，可有可无的。”食材明细主料卤大肠（1块）肉糜（50g）芸豆（100g）辅料食用油（半匙）胡萝卜（小许）清水（适量）调料食盐（半克）生抽（5g）咸鲜（口味）炖...

“周末去菜场溜达，肉摊上全是排队灌香肠的，发现大肠不错，店家弄得很干净，于是就了一些。”食材明细主料大肠（适量）臭豆腐（适量）辅料大蒜（5根）蒜头（一头）生姜（5片）干辣椒（适量）豆瓣酱（两勺）辣酱（一勺）料酒（两...