关于蒸玉米馒头的知识

食材明细主料面粉（适量）酵母（适量）南瓜（适量）辅料牛奶（适量）白糖（适量）甜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蒸玉米馒头的做法步骤1、准备普通面粉150克。2、70克温牛奶加2克酵母化开倒入面粉中。3...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料中粉：200玉米粉：100水：150辅料糖：适量酵母：3炼乳：适量具体步骤1.酵母先溶于水，静置一会，加入所有材料，揉成光滑面团，发酵至两倍...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟主料面粉：300大米粉：400辅料酵母：适量白糖：适量具体步骤1.米粉面粉混合2.酵母加适量白糖，40度以下温水激活活性3.酵母水加入...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:5分钟主料红枣：若干辅料具体步骤1.把玉米粉跟全麦面粉混合一起。酵母在脱脂奶粉里和开，(要温水，不然无法发酵。)其他的步骤跟做...

准备时间:8分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料中筋面粉：适量玉米面：适量辅料具体步骤1.首先和面：1.白面一点点加水，以免一次加多稀了揉不成面团。再加酵母，继续揉，揉...

15分钟。可以先把生坯放入锅中，盖上再次让它发酵，然后大火加热后转小火15分钟蒸熟最后可以闷一会。这样蒸出来的馒头软软的，甜甜的，比较好吃。但是玉米馒头和面时玉米面和普通面粉的比例也...

“这是我家经常做的一款主食，因为玉米粉口感较粗，于是用了烫面法，加中筋粉，利于发酵，又加了鸡蛋和牛奶，好吃又健康！”食材明细主料玉米粉（60克）开水（75克）鸡蛋（1个）牛奶（10克）中筋粉（200克）辅料白糖（10克...

食材明细主料面粉（300g）玉米面（100g）辅料奶粉（20g）糖（10g）牛奶（适量）奶香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）奶香玉米馒头的做法步骤1、先将酵母放入部分牛奶中搅拌让其恢复活性。再将所有材料放入盆...

“我家的小宝宝很喜欢动物，所以我黑他做食物是都会造出动物模样”食材明细主料面粉（150克）玉米粉（50克）辅料牛奶（130ml）糖（20克）酵母（2克）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）玉米奶香馒头的做法步...

十五分钟左右。玉米面馒头在蒸的时候需要铺一层笼布或吸油纸，这样才不会与笼屉造成粘连。玉米面团在发酵的时候根据温度不同时间不尽相同，在炎热的夏天发酵两小时左右即可，而在寒冷的冬天...

10分钟到15分钟。一般大小的玉米面馒头蒸10分钟15分钟的时间足够，蒸太久会让水蒸气把馒头表面泡软，影响口感。玉米面馒头因为添加了一定量的玉米面，口感相较于白面馒头会偏硬、偏干一点，所...

蒸五到八分钟即可。玉米味道的小馒头口感特别，也为馒头增加了甜度。在家就可以制作，还可以直接在外面买回家蒸，用小火五到八分钟就可以蒸熟，口感甜糯，还带有玉米的清香，香甜可口。...

15分钟。把糯玉米磨成面粉状，一般的玉米也可以用，但是粘性小，香味也少，用筛子过滤出颗粒物，用水把面粉揉捏成馒头盖上保鲜膜，静止30分钟，发酵后把大馒头捏成相同大小的小馒头，电饭煲底部刷油，这...

2-3天。蒸好的玉米馒头存放的时候，要用保鲜盒装好放在冰箱里冷藏保存。在蒸制玉米馒头的时候要冷水上锅中小火蒸15~20分钟即可，蒸制好的玉米馒头比较蓬松，吃着比较美味，玉米馒头在吃的时候...

“剩下半袋玉米粉，用了奶油，加了奶粉，口感好多了。平凡的玉米馒头华丽丽的变成一朵惊艳的大红花。”食材明细主料高筋面粉（200g）玉米粉（100g）奶粉（15g）鸡蛋（1个）牛奶（60ml）奶油（80ml）砂糖（15g）盐（3g）辅料...

水开后蒸15-20分钟。蒸玉米面馒头需要掌握的诀窍是酵母要用温开水溶解，玉米面和面粉要混合均匀。玉米面馒头细腻、有弹性。玉米面不仅可以蒸馒头，还可以制作各种各样的美食，如：玉米面糊饼...

“用玉米面和白面蒸馒头，里面再掺上大枣，甜香软糯，喧腾好吃。”食材明细主料白面（300g）玉米面（100g）大枣（20颗）辅料酵母粉（10g）牛奶（1盒）鸡蛋（1个）花生油（1匙）甜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）玉米面枣...

“其实这也是一种窝窝头吧，只是真正的窝窝头是不发面的，口感更紧实，而现在的人总喜欢吃口感绵软些的，所以就加以改良了，这种做馒头的方法真的很好，早上起来可以现炒配菜，面胚可以提前做好，早餐...

不是。玉米面馒头蒸好以后，需要关火焖两分钟至三分钟再开锅，可以使玉米面馒头会更加松软。玉米面馒头是常见的面食，是由面粉、玉米面粉、清水、发酵粉等佐料制作而成。和面的过程中，可以添...

20分钟左右。蒸玉米面馒头，需要冷水下锅，蒸20分钟左右即可。蒸好的玉米面馒头不要着急掀锅盖，最好焖3分钟，以免馒头瞬间受冷，引起馒头塌陷。蒸好的玉米面馒头可以直接食用，也可以配着菜汤、...

食材明细主料玉米面（600g）低粉（600g）辅料酵母（15g）水（约685g）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）玉米面馒头的做法步骤1、酵母先用适量温水化开，低粉和玉米面混合均匀，加入酵母水，加适量水揉成团，放...

“玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效。将玉米面加入面粉中做成馒头，可以提高...

二十分钟左右。玉米面馒头是一种经常用来充当主食的食品，用面粉、玉米面做为主要食材，加入有水、碱、酵面等辅食，吃起来口感比普通馒头粗糙。制作时要注意面粉要多一些，玉米面馒头口感才松...

20分钟。玉米面馒头蒸的时间不宜过长，以免影响玉米面馒头的口感和质地。玉米面馒头在蒸之前，需要放在常温进行二次醒发，蒸煮出来的玉米面馒头口感会更加松软。蒸好的玉面馒头不要着急掀开...

5~10分钟。用普通的锅蒸玉米馒头要10分钟，用高压锅蒸玉米馒头要5分钟。蒸玉米馒头用热水上锅，不仅可以大大缩短蒸馒头的时间，这样蒸出来的馒头还酥香掉渣，松软可口。蒸玉米馒头要把馒头与...