关于软炸面鱼怎么做的知识

“软炸面鱼，作小吃，佐酒都很不错。软炸是天津菜多种烹制方法中的一种，菜品代表作有软炸虾仁等。软炸面鱼是其中一道名菜。面鱼又称面条鱼，像银鱼，是津沽特产。细长的面鱼，白色无鳞，身细肉薄，软...

“银鱼细小，洁白如银，浑身无鳞，通体透明。银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有刺，很适宜小孩子和老人食用。”食材明细主料银鱼（250克）面粉（适量）食用油（适量）泡打粉（一点）辅料盐（少许）...

“面鱼是发面的，和面之前在面粉里加食用碱，是为了中和酵母的酸性，所以食用碱不能放多了，放多会有碱的味道，炸出来面也会发黄。”食材明细主料面粉（500g）辅料食盐（5g）酵母（5g）食用碱（2g）原味（口味）炸（工...

“干炸鱼块是一个非常简单的菜品，简单得让每个不会做鱼的人都能轻松为之。刚出锅的干炸鱼块炸得黄黄的，一股焦香的孜然味儿立即钻进每个人的鼻孔。鱼块炸得大，直接下手掰着吃更爽，掰开炸酥...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟软炸面鱼是一道既健康又美味的菜品，它主要有面鱼，辅以鸡蛋制作而成。面鱼含有丰富的矿物质和微量元素，能够满足人体营养...

“一直想吃软炸肉，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看软炸肉怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个软炸肉怎么做的介绍说...

食材明细主料里脊（适量）油（适量）辅料盐（适量）生粉（适量）鸡蛋（适量）鸡粉（适量）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）软炸里脊的做法步骤1、生粉、油、鸡蛋清、盐、鸡粉混成糊2、猪里脊切成条，均匀搅入糊...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料葱末：适量姜末各：15g绍酒：10毫升精盐：2g味精：适量香油各：3g老面肥：50g干面粉：100g辅料具体步骤1.将鱼肉片成三成厚的大片，再切...

“跟面点师傅学做的炸面鱼，不油不腻，再原配方基础上按比例缩减了配料，更适合小家庭制作。蓬松酥软，口感非常好，做法和用料都比油条简单。上班族可晚上临睡前发好面，分出小剂子，放冰箱冷藏过夜...

“炸面鱼是我们过年的时候家家都要做的面食，过年了只有炸面鱼才像过年的样子。”食材明细主料普通面粉（适量）辅料食盐（适量）配料酵母（适量）甜味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炸面鱼的做法步骤...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟软炸面鱼是一道很美味的油炸类美食，虽然吃多了油炸的不好不过偶尔少吃一点也能补充人体的一些微量元素，吃起来爽脆可口...

准备时间:8分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料大鱼：适量辅料淀粉鸡蛋清：适量料酒盐鸡精白胡椒粉五香粉：适量葱姜：适量具体步骤1.大鱼切段用葱段姜片料酒酱油白胡椒...

“每年春节的小零食，儿时的记忆，几十年了，经久不衰，百吃不厌，这次尝试两种颜色的面鱼，白色和黄色，感觉还是白色炸后讨人喜欢，黄色虽然炸后发红，加了南瓜泥更适合节日减肥，算是健康小零食吧！家人都...

“又香又嫩，而且还没有刺，小朋友的最爱哦！”食材明细主料鱼柳（300克）辅料鸡蛋（1个）面粉（30克）玉米淀粉（30克）食盐（适量）白胡椒粉（少许）料酒（少许）其他（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）软炸鱼柳的做法步骤1...

食材明细主料龙利鱼（一片）鸡蛋（一个）辅料番茄辣椒酱（适量）调料盐（2克）白胡椒粉（5克）生抽（一勺）料酒（一勺）甜辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）软炸龙利鱼的做法步骤1、龙利鱼解冻洗净。2、切成长条。3...

食材明细主料面粉（一斤）辅料糖（10克）盐（5克）酵母（6克）泡打粉（适量）咸甜（口味）炸（工艺）一天（耗时）简单（难度）东北炸面鱼的做法步骤1、把面粉和其他调料加水活匀醒发5小时2、面醒好后下50克一个3、擀成圆形...

“此款菜肴为大连老菜，老猫特别喜欢吃。”食材明细主料里脊（适量（瘦肉））辅料椒盐（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）神级（难度）软炸里脊的做法步骤1、首先，将里脊（肉）片成约一寸厚的大片；再在厚厚的的...

“面条鱼是我们当地人的称呼。学名叫银鱼，钙质非常丰富，面条鱼最好吃的做法就是用油炸一下，炸完脆脆的，鲜香可口。”食材明细主料面条鱼（400克）盐（2克）辅料胡椒粉（1克）鸡精（1克）料酒（2克）油（500克）面粉...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟软炸面鱼是一道美味可口的家常小吃，深受广大美食爱好者喜爱和欢迎。酥脆的油弹性的面鱼加入淀粉和鸡蛋清一道放入油里...

食材明细主料地瓜（2个）面粉（300克）辅料酵母（2勺）水（适量）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）甜软地瓜面鱼的做法步骤1、地瓜煮熟之后碾碎和面里面，加入酵母，发酵好！2、擀成面片！3、切成一块一块的片...

“软炸三文鱼。外皮口感酥脆内芯软鲜。可以撒胡椒粉或者番茄酱调味都可以。下酒小吃都不错。制作简单零失败。”食材明细主料三文鱼（200g）辅料植物油（适量）胡椒粉（适量）其他（口味）炸（工艺）十分钟...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鲷鱼：2块辅料盐：1小勺姜粉或姜丝：适量料酒：1汤匙具体步骤1.冰箱拿出后化冻，不能放水里面，干化。2.改刀为片，放入碗中。3...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料银鱼：250辅料泡打粉：一点料酒：少许玉米淀粉：适量食用油：适量面粉：适量盐：少许具体步骤1.银鱼洗干净控干水备用2.加入料...

“面鱼是我们这的地方小吃，过年炸面鱼也是我们这的传统之一，我记事的时候到现在，过年炸面鱼从没看见间断过，每到过年也是家家户户炸面鱼，一盆又一盆，储备好多，吃到过十五，现在虽然说要少吃油炸...

食材明细主料马面鱼（600g）辅料姜（3片）葱（3根）面粉（50g）调料料酒（1勺）盐（1勺）蒜香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炸马面鱼的做法步骤1、马面鱼洗净沥干水。2、加入料酒，盐，姜，葱，腌制十分钟。3、放面粉里...