关于香椿锅贴的知识

“古代称香椿为椿，称臭椿为樗。中国人食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等”食材明细主料香椿芽（适量）猪肉（适量）辅料鸡...

“喜欢自己做早餐所以每次都有云吞皮或者饺子皮剩下了，这不现在吃椿芽的季节正好拿来做一个香椿锅贴，比起外面买的皮薄馅多超级美味哦，香椿芽的营养价值我就不说了自己去百度吧。而且自己...

“味香，焦脆，家人们很喜欢吃，做法也简单。”食材明细主料肉末（适量）香菇（适量）饺子皮（10张）辅料蚝油（少许）胡椒粉（少许）糖（少许）葱（适量）鸡蛋（1个）咸香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香菇鲜肉锅贴的做法步...

“肉酱真是万用啊，用来拌炸酱面、炒菜、调馅都可以，一次多做些，放冰箱里存个3、4天应该没问题的,最喜欢用来拌面，面上码上很多喜欢吃的配料，再加上这个酱，那个香哩。”食材明细主料猪里脊（适...

食材明细主料五花肉（150g）四季豆（1把）辅料十三香（适量）白胡椒粉（适量）食盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香煎锅贴的做法步骤1、五花肉洗净去皮剁碎备用。2、四季豆洗净切成碎...

食材明细主料饺子皮（适量）猪肉馅（适量）茴香（适量）辅料葱（适量）调料生抽（适量）蚝油（适量）料酒（少许）香油（少许）花椒粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茴香馅锅贴的做法步骤1...

“芹菜的口感脆爽，做成肉馅后，和绵软的肉糜一起，口感上就很丰富。这款锅贴，吃着是会流汁的，因为两头没有封口，所以淌出来的汁水，把外皮也浸泡入味，加上底部的焦脆口感，每一口都是回味无穷。”食...

食材明细主料饺子皮（适量）辅料笋干（适量）熏五香豆腐干（适量）瘦肉（适量）大葱（适量）豆芽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）笋香锅贴的做法步骤1、笋干、大葱、瘦肉、豆腐干等切成条丝状。2、各...

食材明细主料北豆腐（适量）香椿芽（适量）鸡蛋（适量）辅料葱（适量）姜（适量）高汤（适量）盐（适量）水淀粉（适量）生粉（适量）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香椿锅塌豆腐的做法步骤1、香椿取嫩芽部分洗净，香椿入...

食材明细主料面粉（适量）油渣（适量）莴笋（适量）香葱（适量）辅料盐（适量）油（适量）味精（适量）老抽（适量）鱼香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）高级（难度）葱香渣馅锅贴的做法步骤1、香葱切末，莴笋先刨丝再切丁。2、油渣剁碎...

食材明细主料饺子皮（够用）辅料韭菜（50克）肉碎（60克）干香菇（2枚）大葱（半粒）姜（少许）配料白酱油（1汤匙）橄榔油（2汤匙）其他（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）锅贴的做法步骤1、锅贴少少滴材料。2、韭菜洗净，切...

食材明细主料肉末（100g）芹菜叶（100g）香菇（200g）小虾米（50g）鸡蛋（1个）辅料盐（少许）料酒（5g）酱油（10g）蚝油（10g）鸡粉（少许）香葱（3根）姜（3g）蒜（10g）面粉（50g）淀粉（50g）糖（5g）香油（3g）葱香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香菇芹...

“午饭时间，突然好想吃锅贴，冰箱里面正好有10个黑猪毛肉饺子，拿来做锅贴正好，于是立马动手。”食材明细主料水饺（10个）辅料小葱（适量）芝麻（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制锅贴的做法...

食材明细主料云吞皮（适量）香菇（适量）前腿肉（适量）辅料黑芝麻（适量）葱花（适量）调料盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）花生油（适量）原味（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）香菇肉馅锅贴的做法步骤1、前腿肉洗净用绞...

“铁釜T5，厚厚的内胆有三斤多，不止能煮一锅香喷喷粒粒分明的米饭，它就像是个不粘锅，你要用来煎炒炸那肯定是没压力的，不信做个锅贴试试，金黄香脆的底就是个栗子！”食材明细主料后腿肉（250克）海...

食材明细主料肉（适量）面（适量）白菜（适量）辅料盐（适量）油（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）脆香锅贴的做法步骤1、做馅：肉里放入油、酱油和盐，再加入白菜（或自己喜欢的其它菜）。2、和...

“青椒数个，用刀拍扁，蒜切片。把拍好的青椒放进烧好油的锅里，加盐慢煎。待稍熟时加入蒜片翻煎，再调入黑豆豉炒匀，待青椒煎软煎香时，调入鸡精即可。”食材明细主料青椒（数个）辅料蒜片（适量）黑豆豉...

食材明细主料小番瓜（适量）辅料豆腐（适量）木耳（适量）鸡蛋（适量）清淡（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香脆锅贴的做法步骤1、小番瓜擦丝，加少量盐杀出多余水分木耳豆腐小番瓜切末加入炒熟鸡蛋花加调...

“苋菜的叶呈卵形或棱形，菜叶有绿色或紫红色，茎部纤维一般较粗，咀嚼时会有渣。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。苋菜生于田间或路旁、村舍附近、杂草地上。我小时候在姥姥...

食材明细主料猪肉（适量）辅料香菇（适量）胡萝卜（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）淀粉（适量）老抽（适量）胡椒粉（适量）香油（适量）咸香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）猪肉香菇锅贴的做法步骤1、胡萝卜切碎，不喜...

“喜欢自己在家做早餐，所以每次都有云吞皮或者饺子皮剩下了，这不现在吃椿芽的季节正好拿来做一个香椿锅贴，比起外面买的皮薄馅多超级美味哦，香椿芽的营养价值我就不说了自己去百度吧。而且...

“锅贴是汉族的一道煎烙带馅的小吃，还可做为主食，据说起源于河南开封，现流传于各地。各地的锅贴形状不同，一般多以饺子状为主，天津的锅贴类似褡裢火烧，折叠成长方形状两端封口，而北京的锅贴则...

食材明细主料饺子皮（半斤）辅料木耳（适量）香菇（适量）洋葱（适量）肉末（适量）配料食用油（适量）葱姜末（适量）味极鲜（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）泡香菇水（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）飘香锅贴的...

“用鸡胸肉、香菇拌的馅，很鲜香。”食材明细主料鸡胸肉（1块）香菇（适量）饺子皮（适量）辅料生抽（适量）料酒（少许）花椒粉（少许）香油（少许）葱花（少许）盐（适量）鸡精（适量）油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）...

“上次看到这个玫瑰锅贴的时候，儿子在身边嚷着说好想吃，今天买到了饺子皮，就想着也给他做一顿。一共做了六个，然后自己吃了3个，用的馅是香菇肉饺的馅，味儿也是棒棒的好吃。这里的分量是四十...