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发表于:2024-02-10
“喝茶不可少的甜品之一。蜜枣甜又糯可以当零食。枣子营养好可以美容健身。享受美味的同时可以滋补。一举二得。制作也简单。自家做的安全卫生。用的都是最好的食材。”食材明细主料大...
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发表于:2024-02-05
“铁棍山药是不错的山药,虽细脱皮麻烦点,可是口感比较好。据说山药具有多种维生素与氨基酸,还有补钙与养颜的作用。最简单的吃法就是蒸了吃。为了挑起自己的食欲,我尝试用了色,当然这是天...
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发表于:2024-03-02
食材明细主料糯米粉(适量)抹茶粉(适量)红枣(适量)辅料枸杞(适量)水(适量)配料冰糖(适量)糟香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酒酿红枣双色园子的做法步骤1、所有原料。2、把红枣和枸杞用水泡发一会。...
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发表于:2024-01-03
“经常食用有着健脾益胃等功效的南瓜,也做过南瓜土司,是将南瓜与面粉和在一起发酵。这次改了做法,和成南瓜面团与高筋粉面团两种面团,发酵后擀成颜色不同的两张面片,相叠卷起放入土司盒中,烘...
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发表于:2024-03-01
“别看这蛋卷小,内容却很丰富。蛋糕的外皮是绿色和黄色,分别代表了生机盎然的春季和收获的秋季。红色的草莓酱是火辣辣的夏季,香甜的奶油则是白雪皑皑的冬季。小小的蛋糕卷,卷起了四季。多...
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发表于:2024-01-07
“#花样包子#一个包子两种颜色,两种口味”食材明细主料面粉(适量)牛奶(适量)蜂蜜(适量)糖(适量)酵母(适量)紫薯(适量)辅料绿豆沙馅(适量)酸菜馅(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)双色双味包的做法...
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发表于:2024-01-02
“红薯和紫薯是高营养低脂肪食物,也含有丰富的膳食纤维,调配以蜂蜜,甜蜜润肠,是小零食,也是减肥必备佳品。”食材明细主料红薯(100g)紫薯(100g)辅料蜂蜜(2勺)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)双...
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发表于:2024-02-10
“我玩烘焙都有几年了,但从没做过蛋糕卷的,总觉得很难,不想试,这次做这个双色蜂蜜蛋糕卷纯粹为了想参加一下蛋糕卷比赛玩一玩,但做的时候手忙脚乱的,蛋糕糊搞得到处都是,浪费了不少材料,以至蛋...
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发表于:2023-12-26
“有没有面朝大海春暖花开的感觉?!”食材明细主料红番茄(一个)黄金番茄(2个)调料蜂蜜(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蜂蜜拌双色番茄的做法步骤1、番茄洗净。2、切块。3、摆盘。4、做...
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发表于:2024-01-13
“抹茶和蜜豆完美的搭配,除了蛋糕面包也同样非常美味,平时面包基本都是二次发酵,这次用一次发酵是抱着试一试的心态,没想到面包没想让我失望,偷着乐~”食材明细主料鸡蛋(35g)无盐黄油(30g)酵母(4g...
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发表于:2024-01-11
“冬季吃山药正是当季,山药的好处多多,可以说老少皆宜。山药药膳同食,为补中益气药,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱者食用。冬季干燥,寒冷,对肺部和喉咙的伤害比较大,人们很容易会喉咙干...
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发表于:2023-12-31
“做了些小点心,解解馋。春季是吃大红枣的好时候,搭配做成小点心,非常不错哦。”食材明细水油皮清水(43g)猪油(40g)中筋粉(118g)白糖(25g)油酥低粉(100g)猪油(40g)调料紫薯粉(适量)抹茶粉(适量)枣泥(200g)甜...
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发表于:2024-01-07
“家里没有吃的了,想着还有点大枣,就做个蜜枣解解馋吧!”食材明细主料枣(适量)辅料白糖(一勺)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蜜枣的做法步骤1、把枣洗干净。2、加适量水放锅里煮。3、煮沸...
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发表于:2024-01-05
“凉吃软糯筋道,香甜可口。”食材明细主料糯米(适量)蜜枣(适量)蜜豆(适量)辅料粽叶(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蜜豆蜜枣粽的做法步骤1、准备馅料,蜜枣,现成的超市有售,也可以用大枣。2...
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发表于:2024-02-23
“很多时候,没有很充裕的时间,可是又想折腾面包,这时的面包机是个不错的选择。而且面包机内桶也可以临时充当超大吐司盒,同样能烤出美貌的吐司来~这次的配方参考了自由姐新书里的方子,不过...
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发表于:2024-02-25
“我不会包这样的粽子,看成品图前面是我包的,后面那个是我老公包的。不要求有多好看,只要不漏就好了。”食材明细主料糯米(2.5斤)红豆(80克)绿豆(80克)辅料芦苇叶(适量)色拉油(少许)线(适量)甜味(口味)...
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发表于:2023-12-26
“今天做一款甜蜜的抹茶双色吐司,颜色靓丽,清新抹茶香,甜蜜软糯的红豆,神仙级搭配,天气渐凉,来一块暖心又暖胃的抹茶蜜豆吐司吧。”食材明细主料高筋面粉(250克)奶粉(20克)盐(3克)白砂糖(45克)酵母(4...
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发表于:2024-01-13
“#小小美食日记#我很少做面包,所以要做就做点不一样的,单纯做抹茶口味有点单一,所以今天就做了个双色,揉面都是面包机完成,所以其实也不是很累,把握好面团状态,揉好了就能做出好吃的面包了,当...
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发表于:2024-02-25
“提起胡萝卜众所周知,其营养丰富,不仅富含胡萝卜素,还富含维生素C、维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物质,有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。由于胡萝卜中的维...
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发表于:2024-01-13
“可可双色蜂蜜面包卷,可可粉的加入让这款面包有了丰富的口感,唇齿间留有淡淡的可可味,让喜欢喝咖啡的朋友无法拒绝,这是颜值与美味并存的一款面包。喜欢的朋友赶紧动手吧!”食材明细主料高...
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发表于:2024-02-27
“感谢美食天下的信任。我会好好珍惜这次的试用机会,多用自己的成品来记录自己的使用心得。我在前几天的开箱日志里记录了下自己测试烤箱的过程,有兴趣比较下长帝新款、老款的朋友可以移...
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发表于:2024-01-01
“漂亮,喜庆,圣诞节作为小礼物送给儿子,儿子说:一吃停不下来😂”食材明细主料红曲面团(适量)辅料白色面团(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)双色枣花的做法步骤1、红曲面团适量,排气揉圆...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料高粉(270)酵母(3)细砂糖(25)盐(2.5)鸡蛋(25)牛奶(150)黄油(25)可可粉(4)甜味(口味)烘焙(工艺)一天(耗时)简单(难度)牛奶可可蜜豆双色吐司的做法步骤1、材料放入面包机揉至完全扩展2、手套膜3、发酵...
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发表于:2024-02-28
“方子来自于《孟老师的100道面包》。汤种的面包口感不愧是超级柔软,很喜欢这款面包,就是里面白色的部位被我卷的太难看了,原方里白色部位用的是耐高温巧克力豆,我没有,就换成了蜜豆。”食...
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发表于:2024-01-02
“抹茶和蜜红豆一直是经典搭配,抹茶蜜豆吐司是颜值与美味并存的一款吐司。浓郁的奶香味中夹带一抹淡淡地抹茶味,有着茶香而不涩,再配上些许微甜的蜜红豆,风味独特,让你百吃不腻。”食材明细...