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发表于:2024-02-25
“常年在外漂,最想念的除了家人就是家乡的水土和腊味了。四川腊肠想必大家都知道,看起来很简单的一个东西,但却是家乡农村人一年甚至一年半的汗水结晶。大家喂猪都是无饲料、割猪草喂的,至...
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发表于:2024-02-25
“自从听说禽流感后,不敢买各类肉吃。一天不吃还行,时间长了还真有点馋家常菜之腊肠炒青笋。特别是俺,近段还特别馋肉,为了解馋只能吃吃冰箱中储存的腊肠。一方面消灭冰箱中的存货,另一方面...
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发表于:2023-12-29
“蒜苔是这个季节的时令菜,其营养成分很高,有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、烟酸、尼克酸和微量元素等人体所需营养成分。具有温中下气、补虚、调和脏腑,以及防...
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发表于:2024-02-25
“生活中不可能天天大鱼大肉做上一桌子菜时常还是家常小菜陪伴我们的多信手拈来简单却不失精致”食材明细主料杏鲍菇(适量)腊肠(适量)辅料蒜(适量)配料盐(适量)牛肉粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟...
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发表于:2024-02-28
“今天继续捷赛自动炒锅的试用哈,这次我选全人工模式,做一道家常又美味的快手小炒,用翠绿的荷兰豆配手工酿晒的美味腊肠来爆炒。这道菜即简单操作又美味,而且色泽鲜艳,让人食指大动哈!我这是...
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发表于:2024-01-28
“腊肠清炒大蒜”食材明细主料腊肠(1000g)大蒜(200g)辅料酱油(少许)蒜蓉(少许)茶花油(少许)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)南昌腊肠家常菜的做法步骤1、热锅后加油2、加入腊肠清炒3、最后加入...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料蒜苔(半斤)腊肠(1根)辅料油和盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜苔炒腊肠的做法步骤1、蒜苔去头去尾后,掐成3~5cm的段,用清水洗干净2、腊肠用温水清洗干净,切成片3、锅中...
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发表于:2024-02-24
“进入腊月喜欢或者不喜欢腊味的人们,都会多多少少的灌些香肠。香肠很多时候是作为家里的备用之菜,家里来客了,四碟子八碗的临时凑个数,工作忙没来得及买菜临时救个场等等,用处多多啊!以前都...
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发表于:2024-02-25
“腊肠是指以肉类为原料,经切片,配以辅料,灌入动物肠衣内经发酵、风干制成的肉制品。也是招待客人的待客菜和下酒的好菜.,同时可以和各种蔬菜同炒,味道不同凡响,香味浓郁,口味咸香,是一道下饭...
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发表于:2024-02-24
“在我的家乡包白菜又叫包包菜,有时也叫莲花白,包白菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外,包白菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点,所以,怀孕的妇女及贫...
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发表于:2024-01-02
“香肠对于宝宝可提高咀嚼能力,抓握能力!自己制作没有添加剂,宝宝吃的更放心。鸡肉的优质蛋白加上胡萝ト的维生素,还有全能营养的鸡蛋,这么丰富的营养,随随便便就把外面卖的香肠秒杀了。建议...
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发表于:2023-12-27
“肥肠和青椒的香味融入手工面之中,鲜香美味。”食材明细主料手工面(200g)辅料肥肠(50g)青椒丝(20g)蒜片(1勺)葱段(1勺)调料盐(适量)芝麻油(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肥肠手工面的做法步...
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发表于:2024-02-24
““北风起,食腊味‘,这是我家乡的一句民谣。虽然现在还没有转过北风天气,但是我已经按捺不住想吃的想法。于是上周五去买了十几斤的肉,用调料做好后腌了一天一夜,在上周六把它们做好晒了几...
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发表于:2024-02-01
“冬天的腊味特别香!”食材明细主料五花肉(5000克)辅料高度酒(100克)生抽(150克)糖(150克)食盐(150克)肠衣(1000克)甜味(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)客家腊肠的做法步骤1、切好的五花肉入放入盘中,...
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发表于:2024-03-01
“有时候真的很奇怪,当我们失去一件东西的时候,我们会很后悔自己没有好好珍惜,而当我们拥有的时候却认为那是很正常!很习以为常的事情……如果上天在给我们一次机会!我们肯定还是不会好好珍...
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发表于:2024-01-28
“某真人秀节目里边喝边跑的希腊酸奶,随着广告逐渐被推崇起来了。究竟希腊酸奶和普通酸奶有什么区别呢?看了一些营养学方面的介绍,希腊酸奶比普通酸奶含有的蛋白质要高一些,但是希腊酸奶含...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料蒜苗(适量)腊肠(适量)辅料蒜米(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苗腊肠的做法步骤1、烧热油,爆香蒜米。加入腊肠一同翻炒。2、腊肠炒稍微有点焦黄。3、加入蒜苗段煸炒。4...
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发表于:2024-02-10
“无论是吃腊肠还是腊肉都要懂得,将懂得一个规则就是,爽口搭腊味,是最解腻的吃法,所以在我做菜里面搭,芥蓝也是属于腊肉的一个友达。芥蓝炒腊肠很简单的快手菜,希望大家喜欢。”食材明细主料...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料菜心(适量)腊肠(适量)辅料葱(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菜心炒腊肠的做法步骤1、原料:菜心,腊肠,葱。2、热锅加上油,爆香葱和腊肠。(加入腊肠没拍到照片)3、加入洗净的菜...
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发表于:2024-01-08
“快手饭”食材明细主料腊肠(150g)大米(750g)土豆(300g)辅料速冻时蔬(适量)葱(适量)花椒粉(适量)姜(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常土豆腊肠焖饭的做法步骤1、淘米加水,和平时焖饭的水一...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料佛手瓜(适量)腊肠(适量)辅料胡萝卜(适量)蒜(适量)生抽(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)佛手瓜炒腊肠的做法步骤1、材料如下。2、一分四去核。3、切片。4、胡萝卜切...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料腊肠(2根)包菜(1/4个)辅料植物油(1.5勺)蒜(3瓣)豆豉(1勺)调料米醋(1勺)生抽(1勺)鸡精(1匙)白糖(1匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)腊肠手撕包菜的做法步骤1、腊肠切片。2、包菜撕成小片...
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发表于:2024-02-25
“夏天吃什么菜好呢?这也许是每个主妇在夏天都头痛的问题。根据气候特点,适合夏天吃的菜要满足两个条件,一是要营养开胃,二是要清热祛湿。1、简洁好做。天热人不愿动弹,又不是店里,整的太复...
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发表于:2018-10-09
区别不大。手工腊肠和机器的腊肠都是一样的馅料,手工灌肠如果没有控制好手劲和用量,很可能会把肠衣撑破,而机器严格把握用量和力道,每一根腊肠的重量都差不多,很少有失败的成品,总之手工灌肠...
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发表于:2024-02-10
“佛手瓜又名合手瓜,拳头瓜、洋丝瓜、菜肴梨、万年瓜、福寿瓜等。佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富,常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。其中蛋白质和钙的含量比黄瓜还多,维生素和矿物质含...