关于绿颜色的豆腐的知识

“新的一年很快就到，该回老人那里看看去，准备带些自己做的，吃的也放心些！也希望我的孩子，家人健康平安就好！”食材明细主料黄豆（150g）芹菜（适量）辅料水（1500ml）内脂（8g）清淡（口味）卤（工艺）数天（耗时）普通（难...

“夏天啦，喜欢吃些冰冰凉凉的小甜点，那这款清爽的绿豆糕是很不错的选择，清热去火。绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。绿豆中的脂肪含量较低，一般在1%一下，主要是软脂酸...

“绿豆的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆有清热解毒、消暑的功效，不仅可以用来煮汤喝，蒸米饭时加入绿豆一样很好吃。”食材明细主料大米（300g）辅料绿豆（适量）紫甘...

“健康营养，清淡饮食。”食材明细主料绿豆芽（一把）豆腐（一块）辅料蒜（少许）调料花生油（适量）盐（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）绿豆芽炒豆腐的做法步骤1、自制绿豆芽，纯天然无添加无公害，淘...

“卷饼绝配！”食材明细主料干豆腐（三张）绿豆芽（适量）辅料大葱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）绿豆芽炒干豆腐的做法步骤1、干豆腐切条。2、绿豆芽洗净，去掉豆皮。3、热锅冷油，放入葱花，...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟这道玫瑰馅绿豆糕是一道吃在嘴里口感十分好的食物，绿豆糕吃在嘴里软软的、松松的、甜甜的、加入了玫瑰的绿豆糕的味道...

食材明细主料面粉（适量）菠菜（适量）水（适量）辅料饺子馅（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）绿色饺子的做法步骤1、菠菜榨汁备用。2、用菠菜汁和面，另外用水正常和面一份，这样两种颜色面团各一...

“绿豆沙”顾名思义就是将绿豆打成豆沙而制成的冷饮。它也是我们生活中很常见的饮品，在夏天喝一杯绿豆沙是非常解暑的，那绿豆沙既然是绿豆做的，那就该是绿色的。但是有时候在家做的绿豆沙...

食材明细主料绿豆豆粉（适量）肉沫（适量）辅料葱（适量）豆瓣酱（适量）蒜蓉辣酱（适量）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）花椒粉（适量）水淀粉（适量）料酒（适量）微辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）麻婆绿豆豆腐的做法步骤...

“清爽美味汤品，营养丰富，非常的好喝哦！”食材明细主料绿豆芽（适量）香葱（适量）玉脂豆腐（两条）木耳（适量）辅料稻米油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）绿豆芽豆腐汤的做法步骤...

“美味可口，快手菜。”食材明细主料绿豆芽（一把）豆腐丝（适量）辅料红辣椒（一个）调料花生油（适量）盐（少许）辣椒面（少许）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）绿豆芽炒豆腐丝的做法步骤1、自制绿豆芽，纯天...

脱皮。制作绿豆糕首先要脱皮，再经过各种工序变为一道美味佳肴——绿豆糕，而一些绿色的绿豆糕实则是没有去掉绿豆糙壳导致的，虽说也可食用，但口感和味道上可能会有明显差异了。好的绿豆糕有...

先焯水。一般在炒蒜苔的时候不进行焯水的话会导致蒜苔炒的发黄发黑，想要把蒜苔的颜色炒绿需要要记得先焯水。这是因为对于蒜苔表面有层膜，这层膜的密度很好，在焯水的时候可以加入油和食盐...

淡黄色。虽然绿豆是绿色的但制作出来的绿豆糕却是黄色的，因为在使用绿豆前会先将其浸泡膨胀后进行去皮处理，只使用内部的绿豆芯。将绿豆芯放入破壁机中打碎后倒入炒锅内翻炒至半干后放入...

黑色和黄色。豆豉主要分为黑豆豉和黄豆豉，原材料分别是黑豆和黄豆，通过黑豆加工而成的豆豉为黑色，通过黄豆加工而成的豆豉为黄色，两者之间并没有太大的区别，味道上有一点点不同，但主要都是作...

墨黑色。正宗长沙臭豆腐制作的关键，在于腌制臭豆腐所用到的卤水，卤水的制作用到苋菜和当季鲜料，将材料洗净，沥干之后放入缸中自然发酵一年左右，由于自然发酵作用，卤水逐渐变为墨黑色，因而用此...

煮制时间比较久的就是红色，煮制时间较短的就是绿色的。绿豆在保存的时候要用袋子装好放在阴凉干燥的地方保存，能保存1-3个月，绿豆在保存前要放在阳光下暴晒2-4天在装袋子保存，这样保存的绿...

氧化。大蒜营养成分丰富，食用价值高。蒜蓉颜色发绿主要是因为发生氧化，导致色素变化，产生蒜绿色素。为了不让蒜蓉变绿，可以将蒜蓉放在温度较高的地方，高温可以防止蒜蓉变绿，或者在加工蒜蓉前...

甜瓜的颜色有很多种，根据不同的品种甜瓜有不同的颜色，有的是黄色，有的是绿色、黄绿色、白色等等。甜瓜是夏季很受欢迎的是个，在超市中的价格很便宜，最为夏季的消暑食品最为合适。甜瓜有很多...

“自己发的豆芽安全绿色放心1.黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。2春天是维生素B缺乏症的多发季节，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B缺...

“绿豆具有消热解毒，止渴消暑的作用。今天采用去皮绿豆制作一款夏季小零食原色绿豆糕，其图案花纹清晰、美观漂亮、口感沙糯、不油不腻、无任何添加剂，卫生干净、放心食用。”食材明细主料...

“今天实在太忙了，睡觉前补上昨天的答案。不好意思昨天实在是太困了，图一发倒头就睡觉了，一早补上做法。”食材明细主料观音草（适量）原味（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）绿豆腐的做法步骤1...

“绿豆冰糕是以绿豆为原料做出的传统特色糕点，是很好的夏季消暑小食。它有着细润紧密的组织，豆香四溢，入口绵柔，香甜软糯，受到了大多数人的偏爱”食材明细主料脱皮绿豆（250g）细砂糖（80g）麦芽糖（4...

“特别爱吃豆芽，但被各种传言吓到，不敢买。。。自从学会自己生绿豆芽，7天生一次炒一次几乎不断。。。绿豆清热解毒很好的。。。各种豆制品真是营养丰富!”食材明细主料绿豆芽（400克）干豆腐（3...

1、在焖煮毛豆时不能将锅盖盖住。在煮毛豆时若是将锅盖盖上后，使其处于封闭的环境内容易使得毛豆发黄。2、在毛豆炒制之前，可以先将毛豆进行焯水处理，这样能够维持毛豆翠绿的颜色。毛豆的...