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发表于:2024-01-04
“最近很流行一种台湾小吃叫鲜奶麻薯,今天试着在家里做了点,没想到味道好吃的不得了,而且味道好吃的不得了。”食材明细主料牛奶(一袋)白糖(16g)红薯淀粉(16g)奶粉(2勺)辅料黄豆粉(适量)奶香(口味)煮(...
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发表于:2018-02-03
不是。台湾饭团制作的食材多样,除了糯米,还包括有机米、紫米、寻糯米、发芽糙米、胭脂米等。制作台湾饭团的米比较硬,需要提前放在清水中浸泡,做出来的饭团口感会更好。台湾饭团的口味多样...
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发表于:2023-12-31
“台湾鲜奶麻花有百年历史,源于清代宫廷配方,以鲜、绵、甜、软,且久存不硬而自成一派,无矾、无碱、无糖精,口感香甜滑润,鲜香不腻,老少皆宜,是绿色营养保健食品。”食材明细主料面粉(500g)白奶油...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料炒台湾番薯苗(适量)辅料鱼片(适量)配料盐(适量)蒜米(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒台湾番薯苗的做法步骤1、锅热放入油把蒜米,鱼片爆香。2、加入少许水,番薯苗3、加入少...
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发表于:2023-12-31
“中午煮的两个红薯,晚上换个花样吃,软糯香甜,很好吃。”食材明细主料红薯(半根)辅料糯米面(1杯(江米面))普通面粉(半杯)调料白糖(适量)芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芝麻红薯糯米软饼...
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发表于:2024-01-01
“软糯Q弹瀑布鲜奶麻薯(芝麻味和抹茶味)教程,响应号召,不串门不逛街,乖乖在家做美食吧。”食材明细主料白砂糖(15克)木薯粉(22克)牛奶(200毫升)辅料黑芝麻(20克)白砂糖(20克)抹茶粉(10克)糖粉(10克)奶粉(10...
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发表于:2024-01-13
“麻油鸡历来是民间坐月子的主食,特别是在南方。它是一道营养非常丰富的佳肴,产妇吃了不仅可以补气补血,滋补虚弱的身子,还可健脾开胃,能使身体尽快恢复元气。”食材明细主料土鸡(1只)当归片(4...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料牛奶(一盒)辅料木薯粉(20g)白糖(20g)调料黄豆粉(适量)奶香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鲜奶麻薯的做法步骤1、一个纯牛奶+20g白砂糖+20g木薯粉混合均匀。2、不粘锅开最小火不停...
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发表于:2020-06-25
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟麻薯夹心软欧包软糯有弹性,又添加了抹茶粉和红豆,味道十分甜蜜,又由抹茶的轻淡味道。制作过程中要把握好各种食材的比例...
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发表于:2023-12-29
“超简单好吃的牛奶麻薯,可以做面包、曲奇、蛋黄酥等等的夹心馅料,还可以直接吃,配什么都好吃的百搭牛奶麻薯。”食材明细主料牛奶(200克)玉米淀粉(10克)糯米粉(50克)白砂糖(15克)盐(1克)辅料抹茶粉...
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发表于:2019-11-19
准备时间:2分钟    烹饪时间:15分钟主料水磨糯米粉(袋装):250澄面:100温水:350ml油:2茶匙牛奶:100ml辅料豆沙馅:300花生馅(自制):150抹茶粉:1小勺红曲粉或枸杞子粉:1小...
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发表于:2020-06-10
准备时间:2小时    烹饪时间:60分钟麻薯就是常说的糯米团,在糯米团中加入可可粉制作外皮,然后根据自身喜好在里面添加核桃仁、黑加仑、桂圆肉等作为口感层...
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发表于:2018-04-18
都可以。无论是长糯米还是圆糯米只要食用起来是糯米就可以,而且是自己喜好的味道即可。台湾饭团在制作时还会加入黑米和糯米一起蒸煮,这样可以丰富糯米的口感,同时也可以提升食用价值等等...
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发表于:2024-01-11
“Q软的麻薯馅料,吃完还会再继续做的面包,加上红豆的香甜,软欧的造型不论是外形还是内在,都让人惊喜的面包。”食材明细主料黑芝麻豆浆(215克)糖(45克(麻薯馅))盐(2克)黄油(20克)玉米淀粉(30克)辅料高...
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发表于:2019-09-17
在餐饮市场的不断深入发展,不同地区的餐饮美食都融入了进来,同时随着物联网的发达,我们可以足不出户的享受各地的美食。甜品,可以说是人们茶余饭后的美味选择,市场上也有各种不同种类的甜品...
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发表于:2023-12-26
“今天来做软乎乎糯檽唧唧的紫薯麻薯,制作简单,一次成功,对新手特别友好的配方。个头不大,口感软糯,奶香十足,吃一次就上瘾,男女老少都爱,赶紧学起来吧。”食材明细主料糯米粉(75克)玉米淀粉(15克...
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发表于:2023-12-27
“可爱的小团子,快手易做,糯叽叽星人必备小甜品~”食材明细主料糯米粉(100g)玉米淀粉(45g)酸奶(160ml)牛奶(200ml)辅料InGrEdIeNtNaMe0(60g)调料白糖(50g)食用油(5g)酸甜(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度...
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发表于:2023-12-31
“超软的鲜奶麻薯只需要两个材料-鲜奶和木薯淀粉~”食材明细主料牛奶(200mL)木薯淀粉(22g)辅料花生(2勺)芝麻(2勺)糖(2勺)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)软软鲜奶麻薯的做法步骤1、用一个平底...
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发表于:2020-08-05
准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟紫薯糯米软麻饼是用紫薯泥、白芝麻以及水磨糯米粉等几种食材加工制作而成的,紫薯中含有大量的淀粉,吃下去会产生强烈的...
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发表于:2018-04-18
是。台湾饭团主要由大米和糯米制成。大米和糯米的比例为2比1。糯米可增加饭团柔软粘密的口感,提升整体风味。将浸泡好的大米和糯米混合均匀,揉成团后加入咸菜肉松等配料即可成型。需要保...
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发表于:2018-02-03
不放。台湾饭团糯米里面是不放盐的,若觉得味道比较淡,也可以用适量的寿司酱油,既能给食材提味,也能增加饭团的色泽。台湾饭团制作的食材丰富,包括白糯米,血糯米,黑米,香肠,鸡蛋,油条,肉松,青菜等。...
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发表于:2018-05-22
在不同的地方都有一些属于当地特色的食物,他们无论是从口感外形上来说,差一都是非常大的,台湾麻薯说是台湾非常受欢迎的一种小吃类型,很多去台湾旅游的人都会带一些台湾麻薯回来,与亲朋好友...
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发表于:2020-08-07
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟芝麻红薯糯米饼,是一道软糯香甜的点心,主要原料有芝麻,红薯,糯米等,红薯俗称地瓜,是十分营养的食材,它味道甘甜,柔软细腻,具有...
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发表于:2018-07-08
烟台的红薯本身就非常好吃了,“小滋味”家更是把烟台红薯烤到一种极致的美味。虽然平安夜还没到,但是我已经预约好了平安夜的晚餐。“小滋味”家的烤红薯绝对是前菜。这家餐厅的风味实在...
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发表于:2018-10-10
不是。还会加入大米、黑米、红米等杂粮,这样制作出来的米饭团口感才会软糯Q弹、香甜美味,而且食用价值也比较高。饭团中可以包入萝卜干、肉松、薄脆、油条、黑芝麻糖等等各种喜好的食材...