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发表于:2024-02-29
“排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。老少皆宜,适合各种人群。”食材明...
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发表于:2024-01-09
“馒头,烙饼,面条是南方人最喜欢吃的,但是,如果面食每次都能变些花样吃,不但胃口好,而且也会带来不同的口感,吃起来更加有满足感,今天看到ACA有造色情怀这个主题,就做了这个香酥芝麻饼,味道超好,...
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发表于:2024-02-29
“今天做了个香酥排骨,女儿看了你猜咋说,不是说我做的好吃,先来了一句;我应该给美食天下颁个奖,让我天天有美食......我听了,直接晕到.....”食材明细主料排骨(250克)辅料小葱(适量)姜(适量...
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发表于:2023-12-30
“18元一斤的香酥芝麻条自己就能做,个个香酥嘎嘣脆,比买的好吃。”食材明细主料鸡蛋(2个)玉米油(20克)普通面粉(200克)砂糖(25克)辅料清水(适量)白芝麻(适量)调料泡打粉(少许)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时...
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发表于:2024-02-26
“层层酥脆的芝麻小饼,还没出烤箱,那香味已经飘满小层,咬一口,酥掉渣的。”食材明细主料面粉(190克)沸水(60克)冷水(30克)猪油(35克)糖(20克)辅料白芝麻(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香脆...
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发表于:2024-02-01
“猪排骨含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。大蒜被誉为“广...
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发表于:2024-02-10
“中式酥饼改良了一下,加入芝麻,口感更加丰富~”食材明细主料中筋面粉(110g)鸡蛋(1个)黑芝麻粉(30g)色拉油(55g)白芝麻(适量)小苏打(1g)辅料白糖(45g)清淡(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芝麻桃酥的做...
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发表于:2024-01-07
““有时亲朋好友不请自到,家里又没啥吃的招待客人,不如做一些快手又没有厨艺的小零食””食材明细主料普通面粉(90g)鸡蛋(1个)玉米油(10g)辅料白芝麻(40g)牛奶(10g)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(...
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发表于:2024-02-26
“香酥芝麻兔,很好吃的一道菜,冷吃或是热吃都非常的美味,相比以前常做的那种麻辣味,少了一份燥,更多了一份浓香,很是适合夏秋季节的饭桌呢。由于兔肉性凉,所以寒冬及初春季节应少食。兔肉也不...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料鸡胸肉(320克)辅料面粉(1杯)玉米混合粉(1/2匙)芝麻(30克)鸡蛋(1枚)配料盐(5克)红辣椒面(5克)橄榄油(15ml)其他(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芝麻香酥鸡的做法步骤1、鸡胸肉切成手指长短的...
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发表于:2024-02-28
“宝贝一直比较喜欢吃麻花。其实俺也是。所以免不了隔三差五地买一些回来吃。可是,现在地沟油闹得太厉害,真是怕了外面的食物。这不,好长时间都没有再买过了。昨天喝油茶的时候,突然怀念起...
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发表于:2023-12-28
“用料简单”食材明细主料肋排(300g)辅料蒜粒(适量)姜(适量)葱(1颗)调料老抽(1勺)盐(适量)咸香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常蒜香排骨的做法步骤1、将肋排用凉水煮开撇去浮沫洗净,蒜粒改刀切成...
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发表于:2024-01-11
“酥饼(也叫陶酥,桃酥)是一种南北皆宜的汉族特色小吃,以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国。在河南也是每逢佳节必做的一款酥点,走亲访友众多礼物中总能看到他的身影,酥香酥香哒特别的好吃!美味...
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发表于:2024-02-23
“可欣絮絮叨叨(烘焙交流群222304976):这款饼干制作方法非常简单,食材都是家里可以找到,作为儿童磨牙,办公室桌边零食,郊游携带都是很不错的选择。如果喜欢创新,可以把芝麻换成其他的配料,如葡...
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发表于:2024-02-23
“哈哈,这个天气最适合做千层酥皮了,6度左右根本不需要冰箱帮助。于是,那天下班后开了包黄油,很快就做出两张千层酥皮。一张用来做了香蕉酥和芝麻酥,好酥脆啊。”食材明细主料千层酥皮(1张)辅...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料面粉(300g)鸡蛋(1个)食用油(20g)盐(3g)辅料熟芝麻(适量)白糖(适量)甜香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芝麻香酥麻花的做法步骤1、面粉放入容器中打入一个鸡蛋,放盐,食用油,适量水2、和成面...
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发表于:2023-12-28
“学厨WK9040烤盘”食材明细主料高筋面粉(380克)细砂糖(50克)全蛋液(40克)蜂蜜(15克)奶油奶酪(40克)干酵母(4克)盐(5克)水(190克)黄油(35克)奶粉(15克)奶酥材料黄油(120克)糖粉(40克)奶粉(65克)黑芝麻粉(65克)全蛋...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料鸡胸肉(320克)面粉(1杯)辅料鸡蛋(1枚)配料盐(1茶匙)芝麻(2汤匙)玉米混合物(1/2杯)红辣椒面(1茶匙)微辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香酥芝麻鸡的做法步骤1、鸡胸肉切成手指长短的条2、...
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发表于:2024-02-28
“猪油吃多了不好,看到了可以改用食用油的方子,试了试,还不错。”食材明细主料面粉(适量)辅料食用油(适量)配料芝麻(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芝麻酥的做法步骤1、做法:将水油皮...
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发表于:2024-01-09
“小茶点,双重芝麻。白芝麻打粉混入面粉,黑芝麻一颗颗镶嵌其中。白芝麻打粉的时候混进了些许黑芝麻,结果成了灰白色,连带着面团,也跟着灰白起来。很多油,想不酥都难。原方中筋粉,未作更改,或许...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料干香菇(50g)排骨(300g)辅料姜(30g)蒜(15g)小葱(10g)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常香菇排骨的做法步骤1、干香菇用水泡发,去蒂,切成两半备用。2、排骨洗干净,焯水,捞出备用。锅中...
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发表于:2024-02-24
“来上海前没吃过这个菜,后来嫁老耿后一直听老耿唠叨这菜,说他舅做这个怎么怎么好吃,但因为舅的身体原因,基本都不下厨,所有也没再吃到这个,于是按老耿的口授试着做了一次,没成功,就这样一晃又...
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发表于:2023-12-26
“排骨营养价值非常的高,骨头上的肉肥瘦相间,还带有骨香味,吃起来非常的美味。做法非常多样,可以炖着吃,红烧着吃也可以炸着吃。很多人觉得清炖排骨营养价值最高了,其实不管怎样做,排骨的营养...
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发表于:2024-01-11
“口感最好的了,有芝麻香味”食材明细主料油酥面团(适量)辅料芝麻仁(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芝麻香酥条的做法步骤1、经过三次重复折叠、按压、饧面后制作好的油酥面皮团2、...
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发表于:2024-02-24
“别以为沙拉酱只能做凉拌菜哦,作为热辣辣炒菜的调味酱,味道也是一级棒哟~~芝香排骨,有着浓郁的芝麻香味,无论热吃还是冷食,都一样的香浓美味哟~~”食材明细主料排骨(适量)丘比沙拉汁焙煎芝麻...