关于干锅腊鸭的知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟我的干锅腊鸭是一道极具地方风味的腌制品，我很喜欢腌制品那种独特的风味，今年过年。朋友寄给我一只腊鸭，我想着把它做成...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟今天下班比较早，做顿美食犒劳一下自己。听同事说干锅腊鸭还是蛮好吃的，可以尝试一下，于是今晚我就做一个这个干锅腊鸭吧...

“喜欢就点个关注吧，做菜不易，做的不好，仅供参考。”食材明细主料鸭中翅（8只）辅料葱段（适量）姜片（两片）调料生抽（适量）盐（适量）老抽（少许）鸡精（少许）料酒（适量）酱香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干锅鸭中...

食材明细主料鸭头（适量）猪肉（适量）冰糖（适量）香叶（适量）葱段（适量）姜片（适量）八角（适量）大料（适量）小茴香（适量）辅料良姜（适量）肉蔻（适量）砂仁（适量）陈皮（适量）山奈（适量）中辣（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）干锅鸭头...

食材明细主料腊鸭（适量）笋干（适量）木耳（适量）辅料香菜（适量）配料蚝油（适量）姜（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）笋干焖腊鸭的做法步骤1、材料：腊鸭。2、材料：笋干、木耳、香菜（笋干、木...

食材明细主料鸭头（适量）香芹（适量）黄豆芽（适量）辅料麻椒（适量）蒜（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）火锅（工艺）数小时（耗时）高级（难度）干锅鸭头的做法步骤1、将鸭头劈开，一分为二，放水冲泡3小时2、然后捞出抄...

食材明细主料腊鸭腿（130克）西葫芦（140克）香干（130克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香干西葫芦煮腊鸭腿的做法步骤1、食材：腊鸭腿（已清洗）、西葫芦（已清洗切片）、香干（已切片...

食材明细主料腊鸭（半只）辅料土豆（四个）黄花菜（适量）午餐肉（适量）香菇（适量）大白菜（适量）调料生抽（适量）火锅底料（适量）豆瓣酱（适量）黄酒（适量）香辣（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）腊鸭火锅的做法步骤1、腊鸭...

食材明细主料香肠（300g）土豆（两个）洋葱（一个）火腿肠（一根（我用的自制的））黄瓜（半根）辅料葱（适量）独蒜（三个）生姜（一块）青椒（适量）冰糖（少许）红油豆瓣（少许）红椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干锅腊肠的...

“鸭肉，是家庭中的主要肉食之一，可用于各种各样的烹饪，因此它被视为各种美味名菜的原料。鸭肉的脂肪酸熔点低易于消化，蛋白质含量高，且所含维生素Ｂ和Ｅ较其他肉类高。这道干锅鸭翅选用精华部位...

“一直想做干锅腊肉的，只是天气不好，连续的阴天，让人特烦。想着等五一再做吧，结果又是下大雨连续的阴天。连媒体都报道了我这儿的五一连续6年都是下雨阴天。真的让人怀疑了，老天爷也知道我...

“过年都存储了很多腊肉吧？可以来换个口味，做个干锅包菜。”食材明细主料腊肉（1块）包菜（1个）辅料辣椒（适量）大料（2）桂皮（1小块）生姜（适量）香叶（适量）配料酱油（适量）醋（适量）油（适量）糖（适量）盐（适量）味精（适量）微辣...

“最近迷恋吃我奶奶送给我的笋干，自己做的笋干味道特别好，自从上次做了笋干五花肉，笋干猪蹄，今天打算尝试一下笋干腊鸭。腊鸭我也是第一次吃，喜欢腊味的人绝对会爱上腊鸭的味道。”食材明细...

“喜欢吃干锅，用川香味调料做美味干锅，味道特别好。”食材明细主料鸭掌（600克）辅料花椒、辣椒（适量）豆豉（50克）葱姜蒜（少许）牛肉香辣酱（30克）洋葱、大葱（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干锅...

食材明细主料鸭腿（3个）尖椒（3个）啤酒（1瓶）辅料葱（适量）姜（适量）鲜红椒（适量）八角（2个）花椒（10粒）配料盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）鸡精（少许）微辣（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）干锅啤酒鸭的做法步骤1、准备材...

“鸭子要做得好吃就必须要将鸭肉皮下的肥肉要逼出来，要不就选择好的土鸭肉，肥油就相对比较少，煮起来也比较好吃，这里推荐干锅鸭肉就是主要好吃。”食材明细主料鸭肉（300g）菜花（半个）油豆腐干（6...

腊鸭是一种经腌制而成的鸭肉，味道咸香，别具风味，受到人们的喜爱。腊鸭也有很多种食用方法，其中就包括干锅腊鸭，干锅腊鸭可以搭配许多不同的蔬菜，既有腊鸭的鲜美，又有蔬菜的香甜。接下来这篇文...

食材明细主料灯椒（130克）腊鸭腿（145克）干丝（110克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）灯椒腊鸭腿煮干丝的做法步骤1、食材：灯椒（已去蒂去籽清洗）、腊鸭腿（已清洗）、干丝。2、将...

食材明细主料鸭肉（600g）冬笋（250g）蒜苗（100g）鹿茸菇（35g）辅料姜（适量）小米椒（适量）调料油（适量）盐（适量）火锅底料（25g）酱油（适量）蚝油（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）糖（1匙）鸡精（少许）咸香（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难...

“干锅炒出来吃着是香，不要太辣”食材明细主料鸭腿（2个）土豆（10块）芹菜（30g）洋葱（1个）香菜（30g）白芝麻（5g）花菜（50g）调料火锅底料（20g）香叶（2g）贵皮（2g）白蔻（2g）红寇（2g）干辣椒（50g）葱（10g）豆瓣（12g）姜（适量）蒜（适量）微辣（...

食材明细主料鸭头（适量）土豆（适量）辅料姜（适量）大蒜（适量）干辣椒（适量）干花椒（适量）郫县豆瓣酱（适量）火锅底料（适量）芝麻（适量）麻辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）干锅鸭头的做法步骤1、卤好的鸭头对半切...

食材明细主料腊鸭腿（155克）青椒（50克）香干（85克）辅料酱油（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）青椒香干炒腊鸭腿的做法步骤1、食材：食材：腊鸭腿（已清洗）、青椒（已去蒂去籽清洗切开）、香干...

食材明细主料腊鸭腿（145克）笋干菜（55克）辅料酱油（适量）白糖（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）笋干菜烧腊鸭腿的做法步骤1、食材：腊鸭腿（已清洗）、笋干菜（已泡发清洗）.2、将腊鸭...

“天气转冷了~~咱都喜欢吃火锅,煲仔菜之类的!我就煮个腊鸭腿杂锦~~来个一锅熟~~~方便简单的!”食材明细主料腊鸭腿（一只）辅料奶白菜（一斤）鲜菇（适量）油豆腐（适量）配料蒜子（适量）姜（适量）葱（适量）咸鲜...

食材明细主料鸭肉（一斤半）辅料胡萝卜（一个）盐（适量）冰糖（一块）酱油（适量）姜（一块）米酒（半瓶）咸香（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）干锅鸭的做法步骤1、鸭肉清洗干净放入砂锅中。2、胡萝卜切块，姜切片放入...