关于米粉的的知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟米粉的做法是米粉的一种做法，比较好吃的一款米粉，口感比较，味道比较纯正，所以是大家都比较喜欢吃的一款米粉，这款米粉的营...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:5分钟拌米粉的做法非常简单，也非常方便。米粉本身就具有活血化瘀的功效，偶尔吃米粉对身体是很有好处的。将用豆瓣酱、肉末和胡...

“每次假期都懒得煮饭所以就在家做水米粉来吃。”食材明细主料米粉（适量）菜心（适量）猪肉（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）小鱼干（适量）花生（适量）原味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）水米粉的做法步骤1、...

“大米真是个好食材，煮粥、焖饭、做醪糟、爆米花、汤圆……去南方走一圈，get大米新技能，用作粉蒸肉的米粉，味道很赞哦，好吃易做轻轻松松就能搞定，而且香喷喷的哦……”食材明细主料普通大米（5...

食材明细主料米粉（适量）白菜（适量）胡萝卜（适量）虾仁（适量）辅料鸭蛋（两个）香肠（3个）调料黄豆酱（一勺）盐（适量）酱油（少许）鸡精（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炒米粉的做法步骤1、锅内热油，鸭蛋打好入...

不是。螺蛳粉里面的是干榨粉，在煮之前需要用冷水浸泡一段时间，使之变软，之后放入热水中烫一至两分钟。向其中加入螺蛳肉，八角，丁香，辣椒，醋等调味品，混合制作而成。螺蛳粉的味道与桂林米粉截然...

用水泡。晒干的米粉必须先在清水中冲洗，在冷水中浸泡30分钟左右，用冷水浸泡米粉的时候，加入一些食用油，搅拌均匀，这样浸泡出来的米粉会非常入味。炒米粉的时候宜用大火并且需要快速翻炒让米...

米。制作时需要先将大米洗干净沥干，放入锅中炒制一段时间后碾成粉末状即可。米粉蒸肉的时间需要控制好，使用高压锅蒸，需要10-15分钟左右，使用普通锅蒸需要适当延长时间。米粉蒸肉吃不完可...

大米。米粉根据形状不同分为很多种，有波纹米粉、方块型米粉，还有排米粉。米粉的吃法多种多样，米粉可以炒着吃，炒米粉比较常见，炒米粉时可以加上肉末小油菜，还可以加上酸菜。除了炒着吃还可以...

“我小的时候是在湖北长大的，在湖北人们的早餐全都是在外面吃的，用当地的话就叫“过早”，所以大家过早都在外面吃。自从工作后就离开了湖北，北方的早餐品种很单一，包子、油条、豆浆……所以...

冷水泡三个小时左右。米粉是干制品，而炒米粉之前，需要将米粉泡软。泡米粉用凉水、温水、热水都是可以的，只是泡的时间不同；凉水要泡上三个小时左右，温水要泡一个小时，而用热水只需要半个小时...

“一个人的午餐米粉一直是南方人心中永远的家乡美食在外的游子，回家下了火车必去路边的小摊来一碗美美的炒粉，辣的过瘾”食材明细主料米粉（200克）青菜（50克）香肠（半小根）辅料香菇（3朵）姜（少许）蒜（小...

三个多小时。米粉要用清水浸泡，其炒熟后口感更加劲道。米粉在保存时，要放置在干燥通风处，避免潮湿，出现变质现象。米粉也可以真空包装保存，延长其保存时间，其口感也不易变质。炒好的米粉，要将...

“这道菜是老公最爱吃的，江西炒粉，最家常的做法最怀念的味道。。”食材明细主料米粉（适量）鸡蛋（3个）白菜（适量）青椒（适量）葱花（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）...

是大米粉，也可以用糯米粉。大米粉的做法是先把大米放在清水中浸泡3个小时，然后沥干水分，用工具研磨成细细的粉状，然后用锅进行炒制，炒熟后备用即可。而做粉蒸肉需要注意的是，蒸制的时间要在1...

食材明细主料细米粉（4片）小葱（1根）生菜（数片）香菜（1颗）鸡蛋（1个）辅料油（适量）酱油（少量）盐（少量）鸡精（少量）葱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炒米粉的做法步骤1、先将米粉用水泡半个小时。2、捞出控水。...

“一般都是在外面吃的米粉，在家里呢一般情况下都是吃的面条或者是干饭很少有买米粉，但是今天能恰好就想尝试一下自己在家里面做米粉”食材明细主料米粉（200g）肉碎（50g）辅料葱（10g）花生米（10g）盐（5...

普通米粉。做肠粉一般使用粘米粉会好一些，钻米粉是用普通大米做成的米粉。做肠粉将钻米粉，生粉，油，盐等加水搅拌均匀放入锅中直接蒸即可；蒸之前在锅中刷一层油，可以防止粘锅。做好的肠粉可以...

食材明细主料猪肉（适量）辅料米粉（适量）油（适量）配料盐（适量）十三香（适量）酱油（适量）辣椒粉（适量）微辣（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）糯米米粉肉的做法步骤1、猪肉适量。2、切片加盐。3、再加入十三香，...

新竹米粉、三丝米粉、东莞米粉等等。炒米粉主要在闽南一带广受欢迎，所以广东地区就出现了代表性的米粉。炒米粉前需要先将米粉浸泡在水中泡软后捞出撒入盐巴和胡椒粉、生抽等调味品腌制...

“南方人喜欢吃米，米可以幻化成许多美食，除年糕之外当属粉干最为常见。而炒粉干你来温州不管是街边面馆路边拍档或是大酒店的厨师都能为你炒出一份地道的粉干。”食材明细主料粉干（半捆）辅...

“没计划炒米粉，突然想吃，家里有什么搭什么，炒出来也好吃，哈哈！”食材明细主料米粉（3块）脆皮肠（2条）鸡蛋（1只）生菜（少许）红萝卜（半条）葱（少许）辅料盐（适量）生抽（适量）酱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炒米...

食材明细主料海米（适量）米粉（适量）生菜（适量）辅料酱油（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）海米炒米粉的做法步骤1、食材洗净待用.2、干海米用冷水浸泡,葱切...

食材明细主料豆芽（适量）胡萝卜（适量）鸡蛋（适量）米粉（适量）辅料糖（适量）盐（适量）花椒油（适量）黑胡椒（适量）生抽（适量）辣椒酱（适量）葱（适量）蒜瓣（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）米粉的做法步骤1、准备材...

在超市看到各种粉，比如糯米粉和粘米粉的时候，很多厨房新手估计有点蒙圈了，时常会把这两个材料给弄混。其实两者的区别是比较大的，粘米粉和糯米粉的区别?应该如何选购糯米粉和粘米粉?小编今...