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发表于:2023-12-29
“照烧比目鱼(海蓝澜) 家有健身人士和长身体的小朋友,餐桌上总少不了鱼。一直在山姆买的这款格陵兰深海比目鱼,肉质鲜嫩多汁,随便煎煎就很好吃。这次换个照烧的做法,简直好吃的要晕过去。这...
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发表于:2024-01-11
“三文鱼肉质细嫩鲜美,口感爽滑,即可直接生食,又能烹制菜肴,是大家都喜爱的鱼类,而我从来不生食,一般都是煎、烤、炒,这次简单的调了料汁,烘烤至熟,味道特别好,柔滑鲜嫩,非常美妙。”食材明细主料...
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发表于:2020-08-29
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料比目鱼:3条辅料油:适量料酒:适量老抽:适量甜辣酱:适量盐:适量糖:适量葱姜蒜:适量生抽:适量具体步骤1.把鱼皮剥掉,去掉肚肠,...
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发表于:2024-01-11
“住在海边的好处就是能经常买到非常新鲜的深海鱼,家人喜欢吃鱼,我也爱做。各种鱼,各种做法:清蒸,酱焖,红烧,熏鱼,香煎,包饺子,鱼排等等。比目鱼本地比较常见的一种鱼其富含蛋白质、维生素A、维...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料桂鱼(1条)辅料照烧汁(适量)油(适量)姜(适量)料酒(适量)葱(适量)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)照烧桂鱼的做法步骤1、桂鱼洗净煎至两面金黄。2、放入姜葱煸炒。3、炒至变色。4、加...
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发表于:2023-12-31
“宅家都是老公去买菜,结果买了袋不是生吃们吞拿鱼块回来,干煎会大柴,只能红烧了。”食材明细主料吞拿鱼块(908g)辅料葱(2根)油(1大匙)调料照烧汁(2大匙)料酒(1大匙)水(小半碗)盐(1茶匙)咸鲜(口味)烧(工艺)...
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发表于:2023-12-26
“鳗鱼能够有效地补虚养血,祛湿和抗痨,强精壮肾的作用非常强,是绝佳的保健食品。经常进食鳗鱼可以增加血钙值,强壮身体。鳗鱼的肝脏富含维生素A,非常适台夜盲症患者食用。鳗鱼含有DHA及EPA...
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发表于:2024-02-05
“银鳕鱼被人称为“液体黄金”,蛋白质含量非常高,而脂肪含量极低,是老少皆宜的营养食品!”食材明细主料银鳕鱼(200g)姜片(3片)白芝麻(少量)葱(2根)辅料日本酱油(100ml)味淋(50ml)蜂蜜(50g)白酒(50ml)料酒(1...
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发表于:2024-01-11
“我最喜欢吃鱼,自然做鱼也成了我的拿手菜,宴客少不了鸡鸭鱼肉,鱼还是非常的重要。做道家常烧鳎目鱼绝对是宴客餐中受欢迎的一道菜。”食材明细主料鳎目鱼(3条)大葱(1根)大蒜(1头)干红椒(3个)八角...
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发表于:2024-01-01
“比目鱼肉质鲜美,营养丰富,肉多刺少,口感鲜嫩,不加一滴水,直接煎熟,鲜味十足。比目鱼的鱼肉非常多,鱼刺还比较少,非常适合老人小孩,做法也十分简单,只需要一点点的XO酱以及零添加的特级酱油,无水...
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发表于:2024-02-01
“自己心血来潮想出来的①个菜做起来还算成功,味道很给力”食材明细主料比目鱼(一条)泡酸萝卜(半个)豆腐(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒(适量)八角(适量)香菜(适量)豆瓣酱(适量)生抽(适量)剁椒酱(适量...
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发表于:2024-02-05
“比目鱼具有祛风湿、活血通络等功效。所含的不饱和脂肪酸易被人体吸收,有助于降低血中胆固醇,增强体质。比目鱼肉质细嫩而洁白,味鲜美而肥腴,补虚益气。。。比目鱼肉质香嫩,清蒸或红烧都很...
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发表于:2024-02-10
“过年的时候,你家冰箱满了吗?在乡下婆婆家里,婆婆总是给备了很多海鲜海鱼什么得。她这样子是为了让我们回家的时候,有海味可以品尝到。虽说这冰冻过的海鱼没有新鲜的好吃,但换个烧洗,就可以...
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发表于:2024-02-23
“想吃饱最好就是来一碗热气腾腾的盖饭,现在天气很闷热,开火烧菜是很纠结的事情,这道照烧鱼肉只用到了煮的方式,一样的鲜嫩入味,吃的时候要多浇一点汤汁在饭上哦。”食材明细主料鲅鱼(一尾)米...
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发表于:2024-02-28
“非常入味的一道海鲜菜,尤其适合配饭,冷热都好吃。”食材明细主料带鱼(2条)辅料葱丝(1大勺)配料料酒(1大勺)酱油(4大勺)味霖(4大勺)糖(1小勺)水(4大勺)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)照烧带鱼的做...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料鱿鱼(1个)辅料西兰花(适量)红萝卜(适量)木鱼花(适量)配料蜂蜜(适量)酱油(适量)味淋(适量)油盐(适量)生抽(适量)清酒(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)照烧鱿鱼的做法步骤1、鱿鱼打上花刀...
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发表于:2018-11-14
当今的社会,很多年轻人都可能因为是独身子女,又或者家里因为社会发展了,经济富裕了,从小就开始请保姆。这导致我们这一辈的年轻人养尊处优,不像妈妈爸爸从小就会做菜做饭,自食其力。今天我们...
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发表于:2024-02-10
食材明细主料比目鱼(一条)辅料盐(3匙)面粉(大约半瓢,放入3、4两,净用50克)黑胡椒粉(适量)香菜(半根)油(前后一共可能要200ml)原味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)煎比目鱼的做法步骤1、比目鱼一条剔肉,...
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发表于:2024-01-28
“鲽鱼、比目、偏口都是同一类鱼,两只眼睛长在同一侧,补虚益气、祛风湿、活血通络、降低胆固醇,肉质洁白柔嫩,刺少,很适合老人小孩和体虚者食用。”食材明细主料比目鱼(500g)西红柿(1g)辅料大葱...
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发表于:2024-01-05
“一般情况,烧海鱼是不加任何配菜的。这次看到家里有泡发好的腐竹,将其与比目鱼搭配在一起。腐竹很容易入味,烧的时间不长,腐竹已然吸足了比目鱼的鲜美味道,很成功的一次搭配。”食材明细主...
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发表于:2023-12-26
“这青花鱼来得有点仓促,冻冰已化,就赶紧用掉吧。上一道懒人版的照烧青花鱼。本应该让那好看的青花纹展露在表面的,却有点不在状态,出锅翻身的时候把鱼皮搞破碎,算了,看个鱼肚子的酱色也还可...
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发表于:2020-02-22
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料比目鱼:一条干辣椒:六七个辅料黄酒:10ml生抽:3ml花椒:5粒食用油:少许清水:400ml左右黄酱:45葱:25蒜粒:5个姜:8具体步骤1.比目鱼...
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发表于:2024-01-05
“叉烧百吃不厌,也可以让我们扩展出以叉烧为题的小炒和点心,小炒如叉烧炒兰豆、叉烧炒介兰,叉烧炒苦瓜也很美味,还能用叉烧做包馅,叉烧包在粤菜中是鼎鼎有名的哦,其实,老外也很喜欢叉烧,它的好...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料比目鱼(2条)辅料葱姜蒜(适量)玉米油(适量)八角(2颗)调料盐(适量)酱油(适量)老抽(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)糖(适量)醋(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)焖比目鱼的做法步骤1、去鳞洗净...
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发表于:2019-11-24
准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料比目鱼(:600五花肉:50辅料葱姜蒜:适量酱油:15精盐:10醋:30块白糖:10鸡粉:5色拉油:50花椒大料:适量具体步骤1.比目鱼去内脏,用...