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发表于:2024-02-23
“对于我们初学者来说首先要从简单的开始,而且食材也比较好买,这款蛋挞就很简单,而且也很好吃,奶香扑鼻,咬上一口外酥里嫩哦!”食材明细主料蛋挞皮(11个)牛奶(100克)淡奶油(100克)砂糖(20克)蛋黄(3个)...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料低筋面粉(120克)奶粉(60克)牛奶(60克)鸡蛋(6个)细砂糖(70克)黄油(80克)蔓越莓(50克)朗姆酒(适量)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蔓越莓奶香小蛋糕的做法步骤1、黄油放入碗中,微波炉加热...
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发表于:2024-02-23
“我婆婆年纪大了,饮食要求少吃多餐。所以两餐之间都要加餐,为了她吃的舒服些,加餐也是经常的换花样。牛奶蒸蛋羹也会偶尔的做给她吃。照顾老人就像照顾小孩儿一样,得费心思花功夫。”食材...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料蔓越莓干(40克)细砂糖(10克)白朗姆酒(5克)低筋面粉(80克)开水(40克)无盐黄油(80克)炼乳(120克)蛋黄(3个)泡打粉(1/2小勺)蛋白(2个)杏仁片(适量)糖粉(适量)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蔓越莓...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料鸡蛋(3个)脱脂奶(240克)低脂奶油(4大勺)辅料蔓越莓干(10克)巧克力豆(10克)配料代糖(一小包)香草精(一小勺)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蔓越莓巧克力蛋挞的做法步骤1、原料准备好...
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发表于:2024-02-28
“它有着和奶香曲奇相媲美的味道,但口感更加酥香。适合搭配咖啡当下午茶,奶酥的香和咖啡的苦搭配得相得益彰。”食材明细主料低粉(130克)辅料细砂糖(50克)奶粉(8克)黄油(50克)蛋黄(3个)蔓越莓干(50...
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发表于:2024-01-09
“奶酪蛋糕本身是甜的,加了蔓越莓后,又多了蔓越莓的酸酸甜甜,吃着香甜而不腻,一口接一口,停不下来的感觉呀。”食材明细主料奶酪(125克)牛奶(60克)黄油(30克)鸡蛋(3个150克)白糖(60克)普通面粉(16克)玉...
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发表于:2024-01-03
“一开始只是打算做蛋挞,结果蛋挞液多出来了,就做个了布丁,一举两得,味道还不错!下面的方子可以做5个大号的葡式蛋挞、5个大号的蔓越莓蛋挞和一碗蔓越莓布丁,蔓越莓和炼乳可加可不加,根据个人...
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发表于:2023-12-26
“蒸蛋糕松软香甜,好吃不上火,好多孩子都喜欢,我研究了一下,蒸蛋糕大致分为分蛋和全蛋两种做法,分蛋的做法类似戚风蛋糕,就是把蛋清和蛋黄分离后分别处理,需要用到打蛋器进行打发,做法相对复杂...
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发表于:2024-02-10
“从吃第一口的感觉来说就认定它是这段时间做的最好吃的一个戚风了,真的轻如棉花,又香又嫩,爱死这种软绵绵的口感了。第一次用厨师机打蛋白,短短的两分钟完成,真的太快了,蛋白稳定性非常的好...
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发表于:2024-01-28
“做个有料的面包送小盆友。这个蔓越莓蛋奶土司应该就不错。浓郁的奶香,酸甜的蔓越莓红宝石般点缀其间,最重要的是,45克的糖,注定它是一款甜面包。小孩子一定会喜欢。面包机用得多了,就越来...
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发表于:2024-01-13
“如果饼干有爱情、、、”食材明细主料无盐黄油(80克)蔓越莓(100克)低粉(190克)奶粉(20克)细砂糖(50克)蛋黄(3个)表面装饰蛋黄(2个)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蔓越莓蛋黄奶酥的做法步骤1、准...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料蛋挞皮(15个)鸡蛋(2个)辅料淡奶油(3ml)纯牛奶(1瓶)白砂糖(2勺)芒果(1个)蔓越莓(3g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芒果越蔓莓蛋挞的做法步骤1、准备好所有材料蛋挞皮,鸡蛋,淡奶油,纯牛奶...
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发表于:2024-01-13
“蛋挞作为西点,原谅我从小一直没有吃过,直到出去工作,接触到西点,接触到蛋挞,并且爱上了蛋挞的味道。成为母亲后,买了烤箱,自己研究美食,做蛋挞就成了家常便饭,好在孩子和我一样,喜欢吃蛋挞,每次...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料蛋挞皮(8个)红薯(适量)蔓越莓(适量)牛奶(70g)鸡蛋(1个)辅料白糖(13g)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红薯蔓越莓蛋挞的做法步骤1、白砂糖放入牛奶搅拌融化。2、磕入鸡蛋,打散成牛奶蛋...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料低筋粉(60克)鸡蛋(2个)酸奶(60克)辅料蔓越莓(适量)玉米油(15克)白糖(35克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酸奶蔓越莓蛋糕的做法步骤1、原料图2、将鸡蛋的蛋白蛋黄分离(装蛋白的容...
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发表于:2024-02-05
“酷暑高温,只能躲空调中继续折腾美食。自制老酸奶,一尝,好吃的不行,于是赶紧给儿子做了这款酸奶蛋糕,加入了蔓越莓干,非常的开胃而且养颜,经过水浴冰箱冷藏后有着入口即化的感觉,却又没有奶酪...
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发表于:2023-12-30
“酸甜口感,香酥好吃。”食材明细主料蛋挞皮(3个)蛋挞液(适量)辅料蔓越莓干(少许)甜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蔓越莓蛋挞的做法步骤1、备好食材:如图(本來以为蛋挞液只够做两个所以只拍...
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发表于:2024-01-07
“牛奶炖蛋。”食材明细主料牛奶(250ml)鸡蛋清(4个)辅料白糖(6g)蔓越莓干(适量)豆沙(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蔓越莓牛奶炖蛋的做法步骤1、原料备好。2、牛奶倒入鸡蛋清中打均匀。...
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发表于:2024-01-08
“妈妈说,几天不吃面包都有些馋了,呵呵,每隔几天,都会做次面包。而每次做,都想多做点,够妈妈吃三、四天的,我自己也留下点。喜欢做面包,因为你可以用自己喜欢吃的原材料进行各种的制作,味道也是...
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发表于:2024-02-10
“想吃蛋挞还得自己烤。葡式蛋挞以口感松软香酥、内陷丰厚、奶味蛋香浓郁。放上蔓越莓正好解油,非常好吃”食材明细主料蛋挞皮(8个)淡奶油(90g)鸡蛋黄(3个)细砂糖(20g)牛奶(80g)辅料蔓越莓干(适量)...
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发表于:2023-12-26
“司康饼在很多西餐厅里都能吃到,外酥里软,吃起来很香。它不像一般甜品那样甜甜腻腻,它的香是奶香和麦香,之所以司康很受人们欢迎,我认为就在于它不甜不腻,却很耐吃,越嚼越香。我今天分享的蔓...
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发表于:2023-12-26
“麻薯真的是让人太爱了,不论什么做法什么吃法的麻薯都让我无法抗拒。做麻薯可以用麻薯粉,没有的话也可以用糯米粉,因为我喜欢吃粘粘糯糯的东西,糯叽叽一定好吃,所以也就喜欢麻薯,并且喜欢糯...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料鸡蛋(4个)酸奶(125g)玉米油(适量)面粉(20g)辅料蔓越莓(适量)原味(口味)未知(难度)蔓越莓酸奶蛋糕的做法步骤1、酸奶倒碗里。2、打入鸡蛋。3、搅拌均匀。4、加入面粉。5、搅拌无颗粒状。6...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料奶油奶酪(100g)淡奶油(50g)黄油(30g)鸡蛋(3只)低筋面粉(15g)玉米淀粉(10g)细砂糖(50g)辅料蔓越莓(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蔓越莓奶酪蛋糕的做法步骤1、奶酪加入淡奶油2、隔...