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关于Sousvide的知识
关于Sousvide的知识
Sousvide 牛排怎么做|牛排的做法 牛排第二定律-低温处理
发表于:2024-01-28
“低温烹饪,是近年西方厨房的一个潮流。一来烟少了,pm2.5就降低了;二来更能保持食物的营养。今天牛排的第二定律,我就介绍通过低温处理机烹煮出完美的五成熟。说起牛排,最近看到一个帖子提...
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