关于泰斗的知识

汤烧肘子的做法烹饪泰斗改良版－汤烧肘子汤烧肘子怎么做

发表于：2024-01-11

“这道汤烧肘子，是在烹饪界泰斗王希富老师的指导下经过改良的版本。富含满满胶原蛋白的肘子，经炸制后外酥里嫩，轻轻用筷子一戳外皮即烂。不腻口，不塞牙，口味香绵，入口即化。咬下一大口，浓郁的...
雪花蟹斗怎么做|雪花蟹斗的做法

发表于：2023-12-31

“每当鲍叔苦于思索食谱分享时，脑海中往往朝童年记忆里的各种影视节目、动漫卡通上靠近。也就是说……对不起！又要搬出暴露年龄的万能的《中华一番》了！在动画39集至41集与黑暗料理界的宴...
墨斗小炒肉怎么做|墨斗小炒肉的做法

发表于：2024-02-24

食材明细主料小墨斗（适量）瘦肉（适量）蒜黄（适量）辅料蒜（适量）葱（适量）油菜（适量）配料白醋（适量）盐（适量）五香粉（适量）生抽（适量）鸡精（适量）香油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）墨斗小炒肉的做法步骤1、...
黄金蟹斗怎么做|黄金蟹斗的做法

发表于：2024-01-04

食材明细主料大闸蟹（三只）辅料鸡蛋（100g）土豆淀粉（40g）面包糠（40g）原味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黄金蟹斗的做法步骤1、大闸蟹上蒸笼蒸熟后冷水冷却后将蟹肉剔出。2、鸡蛋与土豆淀粉打成糊...
彩椒炒墨斗鱼的做法彩椒炒墨斗鱼🐟🐟 彩椒炒墨斗鱼怎么做

发表于：2024-01-05

“喜欢迷你彩椒的颜色，喜欢吃海鲜💋💋营养丰富，色彩艳丽，满足😍😍”食材明细主料墨斗鱼（5只）迷你彩椒（4个）迷你小萝卜（1个）辅料姜（3片）蒜（2颗）生抽（1勺）盐（适量）葱段（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难...
酱爆墨斗怎么做|酱爆墨斗的做法

发表于：2024-02-27

食材明细主料墨斗鱼（适量）辅料面酱（适量）辣酱（适量）干红辣椒（适量）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱爆墨斗的做法步骤1、冷冻墨斗鱼洗净。2、热水焯烫一下，用面酱、辣酱、糖、生抽、料酒、五...
泰式咖喱椰香蟹的做法泰式咖喱椰香蟹+焗蟹斗（无油健康）泰式咖喱椰香蟹怎么做

发表于：2024-01-09

“以前做泰式咖喱蟹是先将蟹下油锅，但这次尝试进行无油制作，保证健康的同时又满足味蕾”食材明细主料爱尔兰面包蟹（一只）辅料料酒（少许）香茅粉（少许）柠檬汁（少许）薄荷叶（少许）泰式咖喱（少许）椰浆（200m...
米粉中的战斗机！|泰鲜了泰式米粉加盟前景怎么样

发表于：2019-03-03

中华饮食文化博大精深，源远流长。从古至今，无数的食材在人们手中的改造下成为一道又一道让人耳熟能详、为之垂涎追捧的美食。米粉，在那个食材匮乏，想象力泛滥的时代，就这么悄无声息的诞生了...
龙盅虎斗怎么做|龙盅虎斗的做法

发表于：2024-02-28

“Hilton墨尔本特点龙盅虎斗（本人主理）”食材明细主料冬瓜（一小个）辅料龙虾（适量）虎皮虾（适量）西红柿（适量）香菜（适量）洋葱（适量）熏火腿（适量）鸡蛋（适量）配料盐（适量）胡椒粉（适量）糖（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时...
豆豉墨斗鱼怎么做|豆豉墨斗鱼的做法

发表于：2023-12-26

“新鲜的墨斗鱼加上韭菜简直是美味碰撞，再加上豆豉的香味儿特别好吃。”食材明细主料墨斗鱼（1只）辅料韭菜（适量）葱（适量）姜（适量）调料豆豉（1勺）油（适量）盐（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆豉...
枫斗炖鸽怎么做|枫斗炖鸽的做法

发表于：2024-01-13

食材明细主料鸽子（半只）枫斗（6-8粒）黄花菜（6-8根）山药（一小段）辅料盐（适量）姜（一小块）料酒（少许）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）枫斗炖鸽的做法步骤1、食材鸽子，枫斗，黄花菜，山药2、将枫斗，黄花菜，山药...
如何斗茶|什么是斗茶

发表于：2018-08-31

什么是斗茶？斗茶，别名斗茗和茗战，是古时的一种“雅玩”。斗茶属于中国传统文化的一种。斗茶，是比赛茶的好坏，是惠州传统习俗的一种。每年春季新茶制成后，茶客差不多都会在清明期间举行斗茶，有...
肉酿茄斗怎么做|肉酿茄斗的做法

发表于：2024-02-29

食材明细主料茄子（一条）猪肉（200克）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）水淀粉（适量）配料盐（一小勺）鸡精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉酿茄斗的做法步骤1、制作材料。2、制作材料。3、将葱姜蒜切...
斗魂意面的做法【高逼格方便面】斗魂意面斗魂意面怎么做

发表于：2024-01-11

“今天局长要和大家复刻学习的这道菜，来自最近看的韩剧《一起用餐吧》。只是用冰箱里常常会剩下来的边角食材，就可以做出让人刮目相看的快手美味面条。局长是个对生活有追求的人！（▔皿▔不...
芙蓉蟹斗怎么做|芙蓉蟹斗的做法

发表于：2024-01-27

“芙蓉蟹斗是一道有名的上海菜，因其芙蓉洁白，蟹粉鲜美，很受欢迎。传统方法为油炸，而且用的是大闸蟹。我这次用的是鲜活的梭子蟹，肉多鲜美。虽然九月吃公蟹，十月吃母蟹，现在还没多少蟹黄，不过做...
白菊斗艳怎么做|白菊斗艳的做法

发表于：2024-02-25

食材明细主料白萝卜（适量）辅料火腿肉（适量）配料葱（适量）姜（适量）剁椒（适量）盐（适量）白糖（适量）胡椒粉（适量）香油（适量）花生油（适量）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白菊斗艳的做法步骤1、萝卜洗净，切开两...
泡椒墨斗怎么做|泡椒墨斗的做法

发表于：2024-02-29

食材明细主料墨斗（适量）虾仁（适量）辅料芹菜（适量）胡萝卜（适量）黄瓜（适量）熟鹌鹑蛋（适量）圆白菜（适量）配料花椒水（适量）泡椒（适量）老姜（适量）盐（适量）糖（适量）白醋（适量）中辣（口味）腌（工艺）数小时（耗时）普通（难度）泡椒墨斗...
芝士蟹斗怎么做|芝士蟹斗的做法

发表于：2024-01-28

食材明细主料大螃蟹（5只）马苏里拉芝士（适量）洋葱（半颗）黄油（20克）辅料盐（适量）其他（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芝士蟹斗的做法步骤1、螃蟹清蒸(清蒸螃蟹的做法）后剔肉备用，洋葱切细粒。蟹斗处理...
反斗鸡腿怎么做|反斗鸡腿的做法

发表于：2024-01-01

“鸡腿可真是人见人爱的美味。卤鸡腿、炸鸡腿、烤鸡腿相信大家都吃过。但这味反斗鸡腿，大家有尝过吗？菜鸟大厨在大酒店尝过后，便给大家钻研出做法啦！（嘻嘻，请夸我~）今天就把这道反斗鸡腿教给...
烟斗通心粉的做法【烟斗通心粉】——不一样的pasta 烟斗通心粉怎么做

发表于：2024-02-26

食材明细主料烟斗通心粉（适量）鸡脯肉（1块）蘑菇（4~6朵）辅料黄油（适量）奶油（适量）配料盐（1/4小勺）奶香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）烟斗通心粉的做法步骤1、准备好材料2、蘑菇，鸡脯肉切丁——鸡脯肉...
龙凤斗饺子的做法【春季】龙凤斗饺子龙凤斗饺子怎么做

发表于：2024-01-07

“茼蒿，又称皇帝菜，皇帝，是为龙也！呵呵，鸡，被誉为地上的凤。茼蒿+鸡肉，可以帮助食用者充分吸收维生素A，所以，今天喵喵用茼蒿和鸡肉搭配猪肉包了一款菠菜汁面皮的饺子，是为“龙凤斗”，嘿嘿，名字好听...
斗鱼怎么做|斗鱼的做法

发表于：2024-02-01

食材明细主料酸豆角（适量）小鱼仔（适量）花生油（适量）辅料盐（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）斗鱼的做法步骤1、先把酸豆角切成一段一段然后用一个小盘子装好！！！2、把花生油倒进锅中烧热（花生...
龙虎斗馄饨面的做法龙虎斗馄炖面龙虎斗馄饨面怎么做

发表于：2024-01-02

食材明细主料面条（适量）馄饨（适量）辅料高汤（适量）盐（适量）辣油（适量）紫菜（适量）紫菜碎（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）龙虎斗馄饨面的做法步骤1、锅中水烧开放入面条煮开2、加入馄炖煮开（中途...
泰式甜辣蟹斗的做法泰式甜辣蟹斗！泰式甜辣蟹斗怎么做

发表于：2024-02-23

食材明细主料梭子蝥（2个）肉末（100克）青菜（适量）辅料花雕酒（适量）胡椒粉（适量）姜（适量）盐（适量）泰式甜辣酱（适量）生粉（适量）圣女果（适量）原味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）未知（难度）泰式甜辣蟹斗的做法步骤1、蟹上锅...
糯米蟹斗的做法 "蟹蟹你的爱"糯米蟹斗糯米蟹斗怎么做

发表于：2024-02-01

“体质偏寒的人不宜多吃螃蟹。但如果我们在烹制的时候，多用些温补的食物与其相扶，就可以安心地吃螃蟹。通常煮螃蟹时，必不可少的就是生姜。另外，我们也可以尝试用糯米与螃蟹来相搭配，让糯米...