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发表于:2023-12-26
食材明细主料肋排(二斤)调料冰糖(适量)葱姜(适量)料酒(适量)盐和五香粉(适量)花椒大料(适量)蚝油(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红烧小排的做法步骤1、新鲜的肋排洗净备用。2、葱姜料酒焯水...
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发表于:2024-02-24
“宝宝一天天的长大,原来不怎么爱吃肉,因为他咬不烂肉,所以每次也就吃点鱼肉或者虾等比较面一点的肉,自从2岁过后,小家伙突然爱吃排骨了,红烧的,糖醋的都喜欢,而且每周总要要吃一次,而我呢总是...
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发表于:2020-12-20
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料猪小排:550辅料盐:3味精:2油:适量大料:2颗料酒:3ml花椒:10粒老抽:2ml香叶:3片桂皮:1段具体步骤1.猪小排清水泡二十分钟,泡去...
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发表于:2019-11-01
准备时间:40分钟    烹饪时间:10分钟主料小排:500辅料八角:个,香叶3片,桂皮一个,葱,姜,蒜瓣3粒,油,黄酒,冰糖碎,生抽,老抽,盐具体步骤1.小排洗净,锅里过血水2.锅里加油,...
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发表于:2024-01-09
“乡村的小土豆最是美食晚上烧个小土豆排骨”食材明细主料排骨(400g)小土豆(200g)辅料料酒(5g)酱油(6g)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)小土豆红烧排骨的做法步骤1、排骨加入料酒水里...
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发表于:2023-12-26
“冬天是吃羊肉、羊排的好时节😊~”食材明细主料小羊排(300g)红萝卜(1根)蒜苗(2根)辅料葱姜(适量)调料配料详见步骤说明(适量)咸香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红烧小羊排的做法步骤1、300克小...
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发表于:2024-02-25
“猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。每次做排骨的时候,老公总说放点土豆吧,每次也总是被吃的干干净净的。”食材明细主料排骨(适量)土豆(适量...
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发表于:2024-01-09
“色香味俱家佳”食材明细主料排骨(500g)辅料生抽(3匙)白糖(2匙)八角(2颗)香叶(适量)小苏打(1小小小捏)白醋(2滴)料酒(1匙)白芷(适量)人参片(适量)桂皮(适量)咸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红烧排骨的做法...
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发表于:2024-02-27
“红烧排骨应该是所有人都喜欢的菜吧?但是肉类不要吃太多,吃多了总有种罪恶感,可是不吃还馋,哎。。。。。现在这个社会什么都不安全,在外面吃饭一定要多注意卫生和安全,还是在家做既卫生又安...
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发表于:2019-12-02
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料牛小排:适量辅料具体步骤1.把牛小排腌好放美极鲜酱油和生姜腌半小时2.把腌好的牛小排放入煎锅开始煎煎到凉面有点...
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发表于:2020-10-04
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料小排:600辅料酱油:适量综合香料:适量粉条:适量盐:适量冰糖:适量具体步骤1.排骨冲洗干净,凉水起锅焯去血水2.捞出焯好的...
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发表于:2023-12-29
“色泽红亮,鲜香浓郁,绝对是新年餐桌上必不可少的一道美味佳肴~”食材明细主料小排(适量)辅料新会陈皮(适量)姜丝(适量)调料稻米油(适量)盐(适量)生抽(适量)料酒(适量)红糖(一勺)咸香(口味)烧(工艺)半小时(耗时...
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发表于:2019-12-15
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料排骨:1斤半辅料姜:适量大料:5小瓣花椒:少许干辣椒:少许具体步骤1.将排骨,姜,大料放入冷水中漂水。2.除去血水后,捞干备用...
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发表于:2024-01-13
食材明细主料排骨(500g)剁辣椒(少许)生抽(少许)辅料葱(少许)豆豉(少许)姜(适量)蒜(适量)酱香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧排骨的做法步骤1、食材准备2、排骨洗净血水,放入葱姜蒜,去腥飞水3、排骨...
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发表于:2024-01-11
“红红火火的红烧排骨,过年不可少的肉菜之一,色泽诱人,味道香浓,制作比较简单”食材明细主料水(500g)排骨(300g)辅料花雕酒或料酒(10g)生抽(20g)煮肉香料(5g)油(适量)盐(适量)黄冰糖(5g)红烧酱油(10g)葱姜(各5...
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发表于:2021-01-05
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料羊排:400辅料白糖:适量盐:适量酱油:适量油:适量具体步骤1.从冰箱中取出上次炖好的羊排,2.热锅热油,放入适量白糖,酱油,3....
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发表于:2023-12-26
“这是谁家发明的红烧排骨啊?怎么能这么好吃啊?听我说跟着我这么做,你也可以做出舔碟令人回味无穷的红烧排骨!”食材明细主料排骨(800g)调料姜片(5片)蒜末(半头)八角(1个)调料白酒(1勺)白糖(30g--50g)...
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发表于:2024-02-10
“羊排的营养价值1.羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用;2.羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫...
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发表于:2019-01-21
都可以。因为肋排有一侧与脊相连的,它的骨头比小排粗很多,这一部分不是很适合做排骨至于肋排的薄肉层部分比较适合卤制;用肋排的中段肉多的地方比较好,因为那里瘦肉比较多,肉质也比较鲜美鲜...
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发表于:2019-11-30
准备时间:4分钟    烹饪时间:30分钟主料猪小排:2根鹌鹑蛋:14辅料具体步骤1.首先猪小排清水洗净,放入料酒,生姜片腌制10分钟左右备用,锅内烧水,水开后下入腌制的...
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发表于:2024-02-01
“以前我做了糖醋排骨,香炸排骨,排骨煲汤,今天咱换个口味,用西红柿来烧排骨.”食材明细主料排骨(一斤)西红柿(两个)辅料油(适量)生姜(两片)大蒜(4辦)香油(1勺)蕃茄酱(两勺)白芝麻(少许)花椒(10颗)盐(1勺)香菜(少...
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发表于:2020-02-17
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将羊排冷水下锅,水开后将血水掉去不用。高汤留用2.炒锅注油烧热,下葱姜爆锅,放入干辣椒炒出香味放入羊排...
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发表于:2024-02-01
“秋雨过后,余香味道。”食材明细主料排骨(500克)八角(1克)桂皮(1克)香菇(50克)酱油(2匙)盐(1勺)辅料姜片(3克)酱香(口味)煨(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧排骨的做法步骤1、焯水后捞出凉水冲洗,沥水吸干水...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料小牛排(适量)辅料盐(适量)老抽(适量)料酒(适量)八角(适量)桂皮(适量)生姜(适量)葱段(适量)清水(适量)蚝油(适量)冰糖(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧小牛排的做法步骤1、1...
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发表于:2023-12-28
“红烧排骨很多人都喜欢吃,而且白吃不厌,但自己做出来却又腥又柴不好吃,那是因为方法搞错了。”食材明细主料排骨(500g)辅料土豆(2个)姜(少量)蒜(2瓣)大葱(1根)冰糖(5颗)八角(3个)香叶(3片)干辣椒(若干)调料...