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发表于:2024-02-29
“朋友的小宝宝很喜欢吃曲奇,那么我这个大师当然就要该出手时就出手了是吧是吧是吧!曲奇说实话黄油用的可真不少...不过小宝宝正在长身体的时候,是吧...”食材明细主料普通面粉(150g)辅料黄...
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发表于:2024-01-31
“添加了淡奶油、椰丝和红茶的曲奇,酥松可口,回味之间唇齿留香。这款曲奇面糊很容易挤,用一次性裱花袋就可以完成,烤好的曲奇纹路也很明显,大家一定要试试。我分别做了烤箱版和平底锅版,都很...
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发表于:2024-02-26
“马卡龙是法国最有名的甜点,超好吃的但是好贵。很多朋友不敢尝试马卡龙的原因都是觉得马卡龙很甜,其实这个甜度一般是可以接受的。还有就是材料比较贵一些,马卡龙所用的材料是杏仁粉和糖...
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发表于:2024-01-08
“给大宝做了点曲奇当点心,给二宝看见了,一直喊要吃要吃。不想给他吃太多甜食,又担心曲奇碎末会呛着他。万能的妈妈给他做了一盘曲奇,用土豆泥做的曲奇。适合月龄:12月+”食材明细主料土豆...
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发表于:2024-01-09
食材明细主料玉米油(150g)糖粉(100g)奶油(80g)香草精(少许)低筋面粉(300g)辅料盐(2g)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)奶香曲奇的做法步骤1、玉米油中加入糖粉和盐用打蛋器打发大约3分钟。2、加入...
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发表于:2023-12-27
“喜欢烘焙的小伙伴一定都做过曲奇饼干吧,其中有两个难点是让很多烘焙新手挠头的,其一就是黄油打发,掌握不好打发程度,打发不足,黄油不够蓬松,吃起来的口感就没有那么酥脆,如果打发过度就有可...
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发表于:2023-12-28
“原味珍妮版曲奇,基本上也是入口即化的口感!”食材明细主料黄油(115g)低筋面粉(135g)玉米淀粉(30g)辅料全蛋液(10g)糖粉(50g)调料盐(1捏)香草精(3g)甜香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)原味珍妮版曲奇...
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发表于:2024-01-02
“最近群里的小伙伴说没有黄油,可不可以做曲奇呀?六一快到了,可不可以做些给宝宝吃的曲奇呀?我家两小吃货鉴定完毕,一出炉,秒灭一盘,不比黄油曲奇的速度,喜欢的小伙伴可以试试!”食材明细主料低...
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发表于:2024-02-01
“这款饼干超香,超酥,超简单!”食材明细主料猪油(150G)面粉(230G)花生(适量)辅料鸡蛋(30G)细砂糖(100G)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)花生曲奇的做法步骤1、猪油加细砂糖打匀2、加入鸡蛋3、...
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发表于:2024-02-28
“农历新年,家家都欢庆过年,话要说吉祥的,屋里放的东西也是要吉祥的,连吃的东西都要寓意吉祥的,今天我把这个曲奇的模样改了一下,也变成吉祥的了。中国人最喜欢的数字是“8”寓意“发”,所以我...
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发表于:2024-02-24
“本打算出趟门轻松下的,所以做了好些曲奇存罐头里让我家郑先生当点心吃,虽然最后计划被打乱,但是曲奇还是很美味的。我没用模具,这是最原始的模样,没有花哨的形状,质朴的外表下却有最甜美的...
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发表于:2024-02-01
食材明细主料海虾(2斤)辅料葱(若干)姜(适量)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)平民版虾青素制作的做法步骤1、洗净之后剥了虾仁~2、放在不同大小的容器里冻起来~要做什么菜选择不同的量拿出...
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发表于:2024-02-25
“曲奇饼在美国与加拿大解释为细少而扁平的蛋榚式的饼干。它的名字是由德文koekje来的,意为"细少的蛋榚"。这个字在英式英语主要用作分辨美式饼干如"朱古力饼干"。曲奇有很多不同风...
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发表于:2024-02-05
“今天我做的这道原味曲奇有别于传统的制作方法。不用打发黄油,也不用打蛋器,只需一台面条机和烤箱就可以让你吃上酥脆的曲奇。”食材明细主料蛋糕粉(200克)黄油(75克)鸡蛋液(50克)白糖(40克)甜...
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发表于:2024-01-13
“加蛋清得蔓越莓曲奇,颜色洁白,口感偏脆,不知道你喜欢不喜欢呢!”食材明细主料黄油(55克)低粉(85克)蛋白液(13克)玉米淀粉(5克)细砂糖(40克)辅料蔓越莓干(30克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蔓越...
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发表于:2024-01-05
“家里有个小人儿,很喜欢妈妈做的饼干,现在放假了整天在家给我捣乱,索性弄点Q萌的小饼干逗逗他吧。前2天带孩子逛超市时候,顺便买了一些金龙鱼的低筋面粉,就因为儿子喜欢,那就试试吧。没想到...
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发表于:2024-01-13
食材明细主料低粉(200g)砂糖(35g)黄油(130g)糖粉(40g)鸡蛋(1个)辅料香草精(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)曲奇的做法步骤1、准备好材料!黄油软化,加入糖粉和砂糖拌匀,再加入鸡蛋拌匀后加入过...
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发表于:2024-01-04
“这款黄油曲奇配方简单,酥得掉渣,美的象花儿一样,烤的时候飘出来的葱香味,就让人口水直流了。😋原方黄油是120克,我这卖的黄油一盒是一磅装,分4块,一块是113克,就只用了一块黄油。”食材明细...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料冷饭(适量)鸡蛋(适量)辅料虾仁(适量)蚕豆(适量)榨菜(适量)配料白胡椒粉(适量)姜(适量)料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)平民炒饭的做法步骤1、原料大集合2、榨菜...
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发表于:2024-01-04
“这款是上个曲奇减了量的食谱,方便各位备食材。”食材明细主料有盐黄油(135g)淡奶油(100g)低筋面粉(235g)辅料糖粉(75g)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)曲奇饼干的做法步骤1、黄油加糖粉搅拌...
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发表于:2024-01-28
食材明细主料红糖(35g)低筋面粉(100g)植物油(40g)耐高温巧克力豆(25g)辅料白开水(50g)盐(1g)无铝泡打粉(2g)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家庭版软曲奇饼干的做法步骤1、准备材料2、红糖加白开水...
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发表于:2024-01-01
“一想到曲奇我想很多人都会想到黄油添加黄油的曲奇真的一口碎喜欢吃的人追求的是那一口酥的口感对于黄油曲奇,有些人还是不太喜欢那种味道今天就更新一款无黄油曲奇你可以加入一些葱花...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料黄油(130g)辅料鸡蛋(1个)糖(35g)低粉(90g)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)曲奇饼的做法步骤1、黄油软化2、加鸡蛋继续打发3、筛底粉4、拌均,装入表花袋5、均匀的挤出花,烤箱预热18...
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发表于:2024-02-24
食材明细主料黄油(130克)低筋面粉(150克)糖(80克)辅料鸡蛋(1个)奶香(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)奶香曲奇微波炉版的做法步骤1、黄油,糖混合搅拌均匀,黄油打发顺滑,颜色变浅,体积膨大。2、分两...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料黄油(80g)面粉(80g)淀粉(40g)辅料熟鸡蛋黄(2个)白糖(适量)奶香(口味)酥(工艺)一小时(耗时)普通(难度)曲奇饼干的做法步骤1、黄油隔水化开,加入白糖搅拌融化2、鸡蛋黄碾碎,搅拌均匀3、加入面粉,...