关于东北炖豆角的知识

“东北人喜欢吃炖的，其实我们管这叫豆角，也叫芸豆，可是出了关大家都管这叫四季豆，管我们通常叫豇豆的，叫豆角了，没关系，我大东北就管它叫豆角了，食材上来说可以用这种白豆角也可以用架豆王，口感...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟好吃东北炖豆角其实就是豆角是主食材，东北人爱吃炖的，好吃东北炖豆角很香很好吃，家里的老人和小孩子都很喜欢，我自己也很...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟神奇的东北炖豆角，竟然有着降逆止呕的功效，长度适宜。粗细均匀的豆角，处理好后一个个颗粒饱满，圆润有光泽，加上瘦而不柴的...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟主料辅料具体步骤1.豆角去丝，掰成半，洗净。2.肉切成厚片，最好肥瘦分开。3.锅里倒入适量的油，不必太多，因为肉本身也出油。4....

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料排骨：适量豆角：适量葱姜蒜（切段）：适量豆油：2大勺料酒：2汤勺白糖：3汤勺酱油：2汤勺花椒粒：1个干辣椒：2根盐：适量味精：适量辅料具体步...

“东北乱炖,又名丰收菜。素有“大杂烩”之意，即将豆角、土豆、窝瓜，玉米等多种蔬菜，与肉类一同炖至熟即成。东北乱炖简单易煮，有荤有素，营养丰富，味道鲜美香喷喷，是一道常见的东北家常菜。”...

食材明细主料东北油豆角（一斤）辅料土豆（一个）倭瓜（半个）葱花（适量）猪肉（一小块）配料食盐（适量）味精（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）油豆角炖土豆倭瓜的做法步骤1、肉厚豆又很鼓的东...

“一道非常家常的东北菜，我们家基本上每周都做。我妈妈喜欢先炖排骨，但是我喜欢炒的排骨，炒的会很香。地第一次上贴，图片照的不好”食材明细主料豆角（2斤）排骨（1.5斤）土豆（1个中等大小）辅料葱（适...

说起东北菜，我们都知道，它最大的特点之一就是分量大而且软糯入味！豆角炖土豆作为我们熟知并且常吃的一道东北菜，那可是非常下饭啊！每次餐桌上一有这盘菜，小编很不得能吃下两大碗米饭。如果想...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料豆角：看家里多少人土豆：同上排骨：一斤辅料大酱：适量大料：一个姜片：23片具体步骤1.豆角掐好土豆切滚刀块下锅翻抄致变色2...

“本人女纸一枚，88年，去年大学毕业，现在国外上班，老家大连，大学在哈尔滨上的，于是乎爱上了纯东北菜排骨炖土豆炖豆角，那叫一个爽啊，俺也是第一次做滴，也没有高压锅什么的，就直接用平底锅做滴，凑合...

“这是东北特有的一道料理【干豆角红烧肉】，物质匮乏的年代，东北人过冬是很难挨的日子，所以有了酸菜，其实干菜在过去东北也是家家都要储备的，在夏秋季节购买大量的蔬菜，将其晒干然后以备冬季...

不是。东北油豆角的外形是细长的，表面有线纹但是没有筋；而芸豆的外形是扁的，比较短，而且两头有筋，多生长在高温而且海拔高的地区。油豆角是东北地区特有的一种菜豆品种，选购油豆角时应该选择...

“上次红烧肉炖豆角的第二顿”食材明细主料豆角（500g）土豆（1个）百叶结（数个）胡萝卜（1个）红烧肉（1小碗）辅料油（50g）盐（适量）姜（几片）葱白（数段）八角（1枚）香叶（数片）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）东北乱炖...

“豆角炖土豆肉东北家常菜夏天每顿都不能少，家里人多的话一般是以炖菜为主，再加几个毛菜（炒菜）。这个土豆豆角就是其中一道最有名的估计也是最爱吃的一道了！有的是用五花肉，有的使用排骨。。...

食材明细主料排骨（400克）豆角（500克）辅料葱（一根）姜（一块）蒜（3瓣）八角（3个）花椒（一小把）料酒（2勺）食用油（2勺）生抽（一勺）胡椒粉（少许）盐（少许）鸡精（少许）水（适量）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）东北排骨炖豆角的...

一道有名的东北家常菜，可以加入任何自己爱吃的食材，也俗称东北大乱炖，可以加入排骨，里面的排骨也是软烂脱骨，配菜豆角和土豆也绝对下饭，没来过东北也一定要自己在家试一试东北菜，真的是绝了，都...

“东北的乱炖讲究乱炖，被我小小改动一下，哈哈……味道还不错呀！东北的土豆炖豆角很出名的，我把“土豆”换成“南瓜”，把水换成“高汤”额外加了咖喱，特别好吃，尤其是里面的南瓜！甚是美味呦！”食...

食材明细主料排骨（500g）豆角（250g）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）料包（适量）调料酱油（适量）蚝油（适量）老抽（适量）咸香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）排骨炖豆角的做法步骤1、豆角，葱蒜改刀。2、排骨用凉水下...

“小时候在外婆家生活，外婆经常给我做这道菜。”食材明细主料排骨（500克）豆角（500克）辅料葱（2克）姜（适量）蒜（适量）八角（2支）盐（适量）鸡精（适量）五香粉（适量）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）东北菜排骨炖...

“豆角炖土豆是一道地道的东北菜，是用豆角加上土豆和五花肉一起炖了，特别的下饭。夏日里，这道菜几乎是从小吃到大，因为东北的豆角是那种油豆角，特别的好吃，土豆也炖进了香味，五花肉的香都炖进...

“白豆角和绿豆角相比，还是更加喜欢绿豆角，看着就有食欲”食材明细主料土豆（500g）酱油（适量）味精（适量）葱（适量）辅料绿豆角（300g）盐（适量）花椒（适量）大料（适量）清淡（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）土豆炖豆...

“曾经在哈尔滨上学的时候发现同学们都爱吃的干煸豆角，一直都以为是东北菜，然后今天才听同事说这其实是川菜，人家用的豆角应该是那种小一点的豆角，我原本一直以为正宗的干煸豆角是用这种扁...

食材明细主料豆角（200克）排骨（300克）土豆（200克）玉米（200克）辅料姜（10克）酱油（15克）鸡精（2匙）胡椒粉（1匙）盐（2匙）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）豆角炖排骨的做法步骤1、准备工作，因为我在国外，没有买到...

“周末在餐馆吃了一份蒜香土豆今天尝试做蒜香东北豆角味道很好”食材明细主料东北豆角（适量）辅料大蒜（3颗）酱油（1匙）盐（适量）蒜香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒜香东北豆角的做法步骤1、豆角...