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发表于:2024-03-01
“昨天早晨没吃完的油条余下两根,烩着吃应该很棒的!!”食材明细主料火腿(适量)香菇(适量)木耳(适量)虾仁(适量)辅料生菜(适量)香菜(适量)鸡蛋(适量)酸辣(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸辣烩油条的做法步...
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发表于:2024-01-11
“虽然一日三餐不能少,但是有时候真的不想做饭,只想简简单单的吃一餐。【一人食】一个盘子,一碗米饭,一双筷子,一个勺子,简洁又精致。(欢迎交流更多厨房趣事,请添加微信:EJM2467)每当犯起这个懒...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料鸭胗(适量)酸辣椒(适量)辅料红辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)醋(适量)酱油(适量)味精(适量)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常酸辣鸭胗的做法步骤1、备鸭胗,酸辣椒,姜和红辣椒。2、鸭胗...
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发表于:2024-03-02
食材明细主料青菜(适量)千层饼(适量)辅料胡椒粉(适量)葱花(适量)高汤(适量)配料酱油(适量)酸辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)早餐酸辣烩饼的做法步骤1、千层饼切成丝,切葱花烹锅用。2、锅里放油把葱...
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发表于:2023-12-27
“家里做烩菜,并没有严格的定义,有什么放什么,根据自己的口味,随心所欲。但有一点很关键,最好用一点肉,可提高烩菜口感。”食材明细主料五花肉(适量)辅料豆腐(少许)白菜(少许)芹菜(少许)丸子(少许)香菇...
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发表于:2024-01-08
“一斤面,加入12克泡打粉,10克吉士粉,搅拌均匀,重新找一个小盆子,打入一个鸡蛋,加入6克盐,6克糖,30克油,250克水,充分搅均匀,盐糖都化开为止!然后加入面粉里,揉均匀,然后醒面15分钟,再揉,再醒15分钟,再...
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发表于:2024-01-07
“自己炸的油条还没吃完,给它找了个朋友🍅一起烧菜,既减了油条的油腻,又增添了菜品的口感”食材明细主料番茄(1个)油条(1根)葱(适量)白糖(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时...
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发表于:2024-01-13
“家里没食材了,翻遍冰箱找到一些边角料,突然想吃点酸辣味的,就顺手做了个这个,没想到很好吃。下次还要试试。”食材明细主料香菇丝(20g)猪肉丝(40g)土豆粉条(150g)胡萝卜丝(20g)西葫芦(100g)笋丝(20g...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料大饼(适量)片粉(适量)绿豆芽(适量)瘦肉(适量)辅料盐(适量)姜(适量)葱花(适量)生抽(适量)醋(适量)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常烩饼的做法步骤1、起锅烧油下入葱姜肉翻炒。2、加醋和...
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发表于:2024-01-28
“天气热啦!开始做凉粉吃了,一般大家都喜欢用豌豆粉,绿豆粉做因为那个粉做出来的凉粉比较利口,口感发脆,制作过程也比较容易掌握。可我比较喜欢用我们当地的土豆粉做凉粉,虽然土豆粉做出的凉...
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发表于:2023-12-31
“喜欢吃油条,又担心外面的不安全😓😓😥想好吃又健康,自己动手做起来!”食材明细主料面粉(500g)辅料鸡蛋(1个)牛奶(1小盒)发酵粉(8g)咸香(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常酥香小油条的做法步骤1...
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发表于:2023-12-26
“最受欢迎的家常小炒。”食材明细主料土豆粉条(150g)辅料芹菜(100g)烧肉(100g)调料盐(适量)葱花(少许)蒜蓉(少许)小米辣(2个)生抽(适量)蚝油(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)烩(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常粉条烩...
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发表于:2024-03-02
“前几天没吃完的一块千层饼一直放在冰箱里,今早就用它做一道简单的酸辣烩饼吧,要不就浪费了~~”食材明细主料千层饼丝(适量)辅料葱花(适量)青菜(适量)油(适量)加高汤(适量)裙带菜(适量)配料醋(适量)酱...
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发表于:2024-02-28
“油条配上西红柿,解油腻,十分爽口。”食材明细主料油条(2根)西红柿(1个)辅料葱(适量)配料油(适量)盐(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)西红柿烩油条的做法步骤1、将油条切小段备用2、西红柿...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料面粉(250g)辅料鸡蛋(1个)水(100ml)调料泡打粉(3g)盐(2g)油(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常油条的做法步骤1、我用的泡打粉就是超市里普通的那种。2、面粉内加入盐,泡打粉,鸡...
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发表于:2024-01-02
“酸辣的美食总是开胃的,不想吃饭就煮碗酸辣面吧,加上自己喜欢的各种配菜,一碗面也能带来无尽的幸福与满足。”食材明细主料番茄(2只)红肠(1段)乌参(1只)牛肉丸(4只)精肉丝(50克)虾(6只)荞麦面(300克)辅...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料红薯粉条(适量)辅料卤牛肉(适量)鸡蛋(适量)香葱(适量)生姜(适量)小米辣(适量)调料盐(适量)生抽(适量)豆瓣酱(适量)香醋(适量)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常酸辣粉的做法步骤1、花生米...
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发表于:2023-12-26
“春天的天气早晚温差比较大,喝一点酸辣汤可以暖身驱寒和体内的湿气,而春天要养肝,酸入肝,肝属木,木曰曲直,有两性。所谓“曲”,委曲求全。所以肝有藏血的功能。“直”是疏泄,保持道路通畅。酸...
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发表于:2024-01-27
食材明细主料丝瓜(适量)油条(适量)辅料花椒(适量)蚝油(适量)盐(适量)葱花(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)丝瓜烩油条的做法步骤1、丝瓜削皮,油条切段2、丝瓜切滚刀块3、放葱花花椒炝锅后捞...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料南瓜(适量)自制油条(2根)辅料葱(适量)盐(1小匙)清水(2小碗)姜(适量)其他(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)南瓜烩油条的做法步骤1、南瓜洗净表皮,去瓤,带皮切成小块备用2、吃剩的油条两根,切...
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发表于:2024-02-27
“【丝瓜油条】应该是上海菜,也是稔一直想尝试的一道菜。清淡鲜甜的丝瓜,入口滑溜溜的,看起来也碧绿养眼,特别适合夏天吃。”食材明细主料丝瓜(一根)油条(一根)辅料莲子(可选)配料食用油(适量)盐(适...
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发表于:2024-01-07
“酸辣烩面,酸辣口儿,简单易做。😋”食材明细主料烩面片(三条)千张(适量)海带(适量)黄豆芽(适量)西兰花(适量)香菜(适量)红椒圈(适量)辅料剁椒(一勺)酸辣粉酱(两勺)麻椒粉(适量)姜蒜末(适量)生抽(适量)陈醋(适量)中...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料茄子(四个)西红柿(两个)辣椒(适量)辅料干葱(适量)蒜(适量)蚝油(适量)生抽(适量)五香粉(适量)糖(适量)盐(适量)酸辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常酸辣茄子的做法步骤1、干葱,切碎,备用。2、蒜...
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发表于:2023-12-30
“本来想做烤箱版油条,可是看到新买回来的食用油,忍不住想油炸一锅什么东西来。面团是昨晚晚饭后准备好的,冷藏过夜。今天拿出来炸。我给打7分。丢掉的3分,是因为不够蓬松。已经是多次炸油...
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发表于:2024-01-08
“各地小吃几乎都有酸辣面,我更喜欢家常酸辣面,食材随意搭配,酸甜爽口,无法抗拒的诱惑,尤其吃到花生碎,一个字“香”!”食材明细主料福临门高筋挂面(200g)辅料熟花生(适量)盐(适量)辣椒油(适量)苹果醋...