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发表于:2023-12-29
“无肉使人瘦,无竹使人俗,我都怀疑诗人苏轼是不是和我一样喜欢吃笋。😄鲜嫩的竹笋确实很好吃,搭配点肉味道更佳!”食材明细主料鲜笋(400g)肥牛(150g)辅料辣椒(2颗)花椒(1匙)蒜末(适量)调料酱油(2匙)蚝...
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发表于:2024-02-26
“最近上市场看到新鲜的笋尖,就买了两个,刚好一斤多一点点,回来剥开后才发现只剩两小块,哈哈!看书上说笋有多种功效,偶尔也要吃几次滴。”食材明细主料牛肉(200克)辅料新笋尖(500克)红椒(一个)青椒...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料莴笋叶(适量)辅料精盐(适量)猪油(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常小炒莴笋叶的做法步骤1、鲜莴笋叶冼净。2、将冼好的莴笋叶从中切段。3、锅里放猪油烧至八...
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发表于:2023-12-30
“海鲜菇充分吸收了配肥牛的肉香,使得更油润入味,肥牛也吸收了菌菇的鲜味,二者有效的融合,味道极其美妙。”食材明细主料肥牛(150g)海鲜菇(150g)辅料青红椒(各半只)小米辣(一个)大蒜(2瓣)调料精盐(2g)...
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发表于:2024-01-01
“微辣,鲜嫩鲜嫩的,因加了焯腊肉的汤汁,嫩笋上一股腊肉特有的香味儿,好吃极啦,儿子一人搞定一盘😂。”食材明细主料冬笋(2个)辅料花生油(适量)姜蒜(适量)花椒(适量)干红辣椒(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(...
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发表于:2024-01-05
“口味稍辣的下饭菜。”食材明细主料土豆(1个)西红柿(1个)尖椒(1个)洋葱(半个)辅料葱(适量)味极鲜(适量)盐(适量)味精(少量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒四鲜的做法步骤1、蔬菜洗净,切好备用...
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发表于:2024-02-29
“前几天,也就是中秋那两天,蒜叶刚刚上市,我一看,真水嫩,问问价格,吓我一蹦老高,20元一斤。OMG,打劫去吧!今天一路听到吆喝,8元一斤,哈哈,终于降价了,赶紧买些回来尝尝鲜。”食材明细主料新鲜蒜叶(20...
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发表于:2023-12-28
“菜无定式,适口者珍。在家里做饭,没有什么固定的模式,随意一些最好。”食材明细主料熟牛肚(适量)辅料莲花菜(少许)胡萝卜(少许)调料葱花(少许)剁辣椒(1勺)盐(少许)白糖(少许)生抽(少许)味精(少许)咸鲜(口味)...
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发表于:2024-02-27
“常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍,有利于促进排尿,维持水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素,可参与牙釉质和牙本质的形...
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发表于:2020-06-20
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟耗油鲜笋炒牛肉片,脆脆的鲜笋配上牛肉,在一起翻炒时加入耗油,使其味道更加浓郁,散发出美味,加上一些配料烹制,结束后吃起来...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料牛肉(8两)芦笋(15根,切段)辅料姜(拇指大小,切碎)橄榄油(2汤匙)尖辣椒(去籽,切成细片)大蒜(2瓣切末)小葱(3根切碎)酱油(3汤匙)料酒(1茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)未知(难度)芦笋炒牛肉的做法步骤...
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发表于:2024-02-25
“春季正是头茬鲜菜上市的最佳季节,南北方的各式蔬菜充实着北京的菜市场,价钱也不贵。春季应适时调整饮食结构,多吃绿色蔬菜对身体健康会大有益处,无论选择叶菜或茎菜都不错,可以此来弥补冬...
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发表于:2024-01-02
“家常炒牛肉,简单易学,鲜嫩适口,香辣适口,营养美味!”食材明细主料鲜牛肉(适量)圆葱(半个)辅料油(适量)烧烤料(适量)盐(适量)老抽(少许)香菜(适量)料酒(适量)淀粉(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料莴笋(250克(去皮))牛肉(400克)大蒜苗(5克)辅料玉米油(8克)生抽(各2克)玉米淀粉(2克)料酒(2克)孜然粉(2克)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)莴笋炒牛肉的做法步骤1、莴笋去皮,切成薄片,...
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发表于:2018-09-23
芦笋就是北京当地人所称的“龙须菜”,东北人也称为“药鸡豆子”,我国各地均有少量栽培。芦笋质地细嫩,口感鲜美,是一种比较名贵的蔬菜。芦笋的营养丰富,还有增进食欲、促进消化的作用,下面就...
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发表于:2024-01-02
“小朋友下饭菜,可以盖浇饭,方便快捷。”食材明细主料肥牛卷(300g)辅料洋葱(适量)生抽(适量)香菜(适量)孜然(适量)老抽(适量)盐(适量)孜然(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒肥牛卷的做法步骤1、肥牛...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料河粉(750g)牛肉(200g)生菜(1颗)胡萝卜(半截)鸡蛋(2个)辅料小葱(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)老抽(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)沙茶酱(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常炒牛河的做...
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发表于:2023-12-30
“秋天蒜苗都连根拔了,辣椒红了,做配菜调味增香。肥牛炒笋,肉汁浸透笋更香。”食材明细主料肥牛(80g)笋(150g)辅料辣椒(2颗)蒜末(适量)蒜(1颗)调料孜然粉(少许)酱油(2匙)蚝油(1匙)孜然(口味)炒(工艺)十分钟(耗...
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发表于:2024-01-02
“牛肉(肥瘦):日赢田斌强烈推荐牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可...
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发表于:2024-02-27
“昨晚吃火锅,剩了些肥牛片跟金针菇,想起可以做个肥牛金针菇,老公很爱吃呢!”食材明细主料肥牛片(适量)金针菇(适量)辅料大蒜(适量)配料郫县豆瓣酱(适量)酱油(适量)啤酒(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时...
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发表于:2023-12-28
“莴笋富含多种维生素,有减肥、利尿、润发的功能哦。莴笋的粗纤维能有效地改善肠胃功能。夏天的天气炎热,来一盘低脂清新爽脆的莴笋丝,也是非常不错的!”食材明细主料莴笋(1根)小葱(适量)调料...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料肥牛片(50g)芦笋(100g)辅料胡椒粉(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肥牛芦笋卷的做法步骤1、芦笋洗净,切去老根。2、用肥牛片卷起,撒上胡椒粉。3、烤箱200度预热后烤5分钟。...
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发表于:2024-01-02
“屋后的竹笋长势喜人,不管是做汤,炒菜,凉拌,烧菜,炖菜,都是很美味的,怎么吃也吃不够,每年的笋都吃不完,送了很多给街上的朋友。现在虽然生活条件好了,想吃啥都能买到,物产也丰富,但还是觉得自己种...
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发表于:2024-01-05
“家常炒笋瓜,一道好吃的素菜!和番茄青椒搭配,堪称完美!”食材明细主料笋瓜(一个)青椒(一个)番茄(一定)葱蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常炒笋瓜...
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发表于:2023-12-26
“肥肠控的最爱。”食材明细主料白水肥肠(500克)辅料洋葱(1/4个)红菜椒(半个)绿辣椒(半个)蒜(2瓣)葱(1段)姜(3片)调料料酒(1勺)红烧酱油(1勺)生抽(1勺)糖(半勺)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒...