关于软炸薯条的知识

食材明细主料土豆（1颗）辅料盐（适量(土豆熟后撒在土豆上。)）面粉（适量）番茄酱（适量）咸甜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）薯条的做法步骤1、将土豆洗净削皮，削完皮再洗一次，沥干水分。2、土豆切条，洗...

“想自己动手做炸薯条，可是炸完后发现自己的和别人的完全不同，自己炸的很软，不能用手拿着一根根的蘸着酱吃，最后起了一个名字叫柔软版薯条”食材明细主料土豆（适量）辅料芝麻（适量）白糖（适量）油（适...

“炸薯条有些人喜欢吃只洒了盐的薯条，有些人喜欢沾番茄酱，萝卜青菜各有所爱炸薯条完全可以自己在家里做，而且味美价廉。我做道辣薯条供大家品尝。”食材明细主料土豆（250g）辅料辣椒（一个）盐（适...

“就是想吃薯条。不知道为什么....”食材明细主料土豆（2个）辅料盐（适量）味椒盐（适量）食用油（适量）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炸薯条的做法步骤1、土豆2个洗净，备用，还有味椒盐，但忘了拍了...

“想吃薯条自己在家炸干净放心，酥酥脆脆比肯德基的都要好吃”食材明细主料土豆（适量）辅料盐（适量）油（适量）甜辣酱（适量）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炸薯条的做法步骤1、我一次多准备一些，...

“很多人都认为这种简单的炸薯条做起来很简单。毕竟，只需将土豆切成条状，放入油锅中煎炸即可，如果没有注意到某些细节，那么炸出来的薯条就很难吃。”食材明细主料冷冻薯条（150g）辅料盐（1克）微...

“这是一款冬季养生菜，冬季人们特别怕冷，所以需要适量的脂肪和蛋白质来抵抗寒冷，猪肉其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具...

“特别喜欢吃薯条，但是“爷爷家”卖的太贵了，今天自己DIY一把，试一试，以前的方法的错误，今天这个才是正宗的！大家可以参考一下，谢谢。”食材明细主料土豆（适量）辅料食盐（适量）番茄酱（适量）原味（口味）...

餐饮提问：为什么汉堡店炸的薯条都特别软宋旻浩的小宝贝回答：想炸的薯条好吃，软、脆、想需要考虑到油温、炸炉、加工工艺、原料。油温根据原料控制，还需要多次回炉。肯德基的薯条70%都不是...

食材明细主料土豆（一个）辅料淀粉（适量）原味（口味）炸（工艺）一天（耗时）简单（难度）家常版炸薯条的做法步骤1、土豆切长条在水里洗几次。2、水开倒入锅里煮五分熟。3、捞出放冷水里漂一下，然后淋干用厨...

在薯条外层裹上淀粉后油炸。淀粉会在薯条表层形成焦脆的硬壳，从而使得薯条食用起来口感比较香脆，但若是对于里面薯条的口感喜欢脆一点的可以炸短一点时间，喜欢面面口感的可以多炸一段时间...

“家里有一只很喜欢吃薯条的猪，哼唧，才不是我呢，我是猪的主人~肯德基麦当劳最好吃的是什么？除了新奥尔良鸡翅和麦辣鸡翅，是不是就属薯条第一名了呢？……与其去吃"垃圾食品"，还不如自己做呢！...

“炸薯条是孩子们的最爱！疫情期间外卖怕不卫生不安全，还是自己动手自制薯条吧！炸出来比肯德基的薯条还要酥脆！”食材明细主料土豆（1000g）辅料玉米淀粉（适量）调料盐（适量）孜然粉（少许）海苔粉（（可不放）...

炸薯条的油温过低。炸薯条前可以把土豆放在食用盐水里浸泡，浸泡的目的是去除土豆表面的水淀粉，土豆在炸制的时候中小火慢炸5-7分钟即可出锅，炸制好的土豆在保存的时候要用可密封的袋子装...

“健康且美味。”食材明细主料土豆（1个）辅料玉米淀粉（适量）酸甜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制炸薯条的做法步骤1、把土豆切成条，然后洗干净。2、烧开水烫两分钟。3、晾干后，凉了后，加上淀...

“在“Fishandchips”的世界里，fish和chips的做法有很多种，这里介绍的是batteredfishcocktails+wedgeschips。”食材明细炸鱼面糊面粉（适量）啤酒（适量）蒜盐/黑椒盐（适量）主料巴沙鱼块/龙利鱼柳...

“孩子总是喜欢去肯德基吃薯条配可乐，可是可乐这类碳酸饮料孩子喝多了对身体不好。为了减少孩子这类问题，所以我常会在家自己炸点，自我感觉不比肯德基的差，甚至还吃得放心，干净，味道比外观也...

“我非常想吃炸薯条了，又不想出门，早上买了土豆，说动就动，就开始炸薯条。第一次做还算是成功的。”食材明细主料土豆（一个）辅料红薯淀粉（适量）番茄酱（适量）配料盐（适量）植物油（适量）咸甜（口味）炸（工艺）一...

“网上有很多炸薯条的菜谱，以前也做过，耗时比较久，觉得并不喜欢，自己简化了一下，不用先煮熟薯条，也不用放冰箱，味道还很棒！”食材明细主料土豆（1个）面粉（10克）辅料淀粉（1克）盐（1克）胡椒粉（1克）原味（口味）炸...

“炸薯条，土豆的营养丰富，而且能用来做很多的美味菜肴，可谓百变菜之一。淀粉含量很高，特别是通过油炸的做法，让其吸入很多的油，这个特不适合减肥的亲吃哦~但每每还是禁不住这张嘴，吃点点没事...

食材明细主料土豆（适量）辅料盐（适量）花生油（适量）其他（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）炸薯条的做法步骤1、将土豆去皮洗净。2、切成长条状。3、土豆条放水中泡。4、将泡好的土豆条放入沸水中煮...

“自己去KFC时特别喜欢吃里面的薯条，就心想如果也可以自己在家做的话可好了，可以解馋啊~又省钱又干净~试着做了还不错~”食材明细主料土豆（两个）纯牛奶（250ML）辅料盐（适量）番茄酱（适量）油（适量）原...

“炸薯条已经有好多菜谱了，今天尝试着做了一下，炸了三次，前两次都有点软软的，要不就是锅里是脆的，一起锅就软了。以下是个人摸索出的关键，业余爱好者不能跟专家相比，也不知道是不是正确的，反正...

食材明细主料土豆（适量）辅料花生油（适量）原味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）炸薯条的做法步骤1、把马铃薯去皮，洗净切长条，宽度最好在1cm以内。然后用盐水浸泡10分钟2、把马铃薯从盐水里面捞...

“原汁原味，安全健康”食材明细主料土豆（600克）食用油（5克）辅料盐（5克）原味（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）炸薯条的做法步骤1、准备土豆两个2、将土豆去皮洗净，切成粗条3、然后用清水冲洗，去去淀...