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发表于:2024-01-01
食材明细主料小米麻糍(适量)鸡蛋(适量)葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)小米麻糍煎蛋的做法步骤1、小米麻糍清洗切小块。2、不粘锅放油,放入麻糍两面煎软。...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料青麻糍(适量)土鸡蛋(2只)辅料葱(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青麻糍煎蛋的做法步骤1、青麻糍切小块,香葱切细。2、鸡蛋加盐、料酒打散,放入香...
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发表于:2024-02-28
“小米虾一般在初冬开始上市,米虾很小,但很便宜。用来煎蛋,味道鲜美,营养丰富。”食材明细主料鸡蛋(4只。)辅料小米虾(50克。)配料盐(适量)酸咸(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小米虾煎蛋的做法步...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料鸡蛋(5个)麻糍(3条)辅料料酒(2勺)葱(1棵)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香煎鸡蛋麻糍的做法步骤1、打蛋,根据个人口味添加食盐、料酒2、油热后加入糍粑3、糍粑软后浇上蛋液4、1...
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发表于:2023-12-29
“青麻糍~早春细雨里特有的味道。清明前,到田野里摘取鼠曲草嫩嫩的茎叶,洗净后入沸水里焯水,捞出过凉,挤干水分后将青剁细碎。把浸泡好的糯米蒸熟倒扣在石臼里,放入剁细的青,趁热用石臼舂捣,...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料糯米粉(230克)玉米淀粉(20克)红糖(10克)牛奶(200克)辅料熟花生(10克)黑芝麻(10克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)花生芝麻糯米糍的做法步骤1、熟花生去壳剥皮。2、黑芝麻炒熟加红糖...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料麻糍(适量)鸡蛋(2个)辅料油(适量)糖(适量)黄豆粉(适量)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎麻糍的做法步骤1、准备好食材。2、鸡蛋磕入碗中划散,麻糍切成稍厚的小片。3、电饼铛预热...
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发表于:2024-02-23
“这是家乡的一种特色小吃。”食材明细主料麻糍(200克)鸡蛋(3个)豆腐干(3块)猪肉(50克)茭白(1支)蘑菇(5个)金针菇(50克)包心菜(50克)辅料蒜叶(20克)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)鸡蛋炒麻糍的做法步...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料糯米粉(适量)生粉(适量)辅料芝麻(适量)花生酱(适量)椰茸(适量)配料红糖(适量)蜂蜜(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)芝麻糯米糍粑的做法步骤1、芝麻炒熟,喜欢杏仁的搌碎粒,加红糖\...
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发表于:2019-12-12
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料糯米:适量大米:适量姜末:适量盐:适量辅料具体步骤1.糯米洗净,用温水浸泡2小时左右,沥干水备用。2.大米淘净,和糯米混合在...
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发表于:2023-12-31
“小时候的味道。”食材明细主料麻糍(适量)辅料鸡蛋(适量)调料盐(适量)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋麻糍的做法步骤1、麻糍一块。2、切片。3、锅里倒油。4、煎麻糍。5、煎到麻糍软...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料小糍粑(300g)辅料红糖(2颗)鸡蛋(1个)黄豆面(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋煎糍粑的做法步骤1、将鸡蛋搅拌,糍粑放入蛋液中裹一层鸡蛋液。2、锅中倒入适量油,油温不宜过高...
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发表于:2020-06-24
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟油煎麻糍,乌饭麻糍,估计所有人看第一眼,定会觉得好丑,估计没人愿意买它,但是出乎意料的确实,还没到午饭时间,老板的乌饭麻糍...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料糯米粉(60克)澄粉(2勺)辅料绵白糖(50克)白芝麻(适量)黑芝麻(适量)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)双芝麻糯米糍的做法步骤1、食材:糯米粉。2、澄粉。3、绵白糖。4、白芝麻、黑芝麻...
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发表于:2024-01-07
“小时候下雨天家里人没事做都会做点小吃,比如简单的煎糯米糍!对那时候小孩子的我们来说,那是不错的小零食呢。”食材明细主料糯米粉(500g)芝麻花生馅(150g)白糖(30g)辅料食用油(适量)甜味(口味)煎(...
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发表于:2024-01-31
“小时候过年,总喜欢缠着妈妈做糖水煎糍粑,当糍粑出锅的时候,我就会拿着小勺迫不及待地凑上去,使劲儿吹好几下,吃上一小口,想狼吞虎咽又怕被烫到,想想那时的吃相一定特狼狈,可是吃到嘴里却是那...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料糍粑(5条)辅料红糖包(1袋)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香煎糯米糍粑的做法步骤1、糍粑条放入锅中慢煎。2、煎至金黄即可出锅。3、用底油把糖浆煮化冒泡即可。4、淋在煎好...
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发表于:2024-03-01
“冬天到了大家都喜欢补,其实最有效最健康的还是食补,所以我连早餐也不放过哦!也许大家会认为食补,是不是又是炖鸡、炖鸭、炖甲鱼什么的吧!那不是要花很多时间啊??大清早的吃这个太油腻了,我今...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料糯米(100g)小米(50g)辅料食用油(少许)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小米糍粑的做法步骤1、糯米小米混合,洗净后用清水浸泡一夜。2、上火隔水蒸熟。3、用擀面杖捣到想吃的程度...
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发表于:2024-02-26
“食材:湿糯米粉,白糖,黑芝麻,方法:1、将湿糯米粉加适量的白糖揉均匀,2、取适量的面团做成圆子,3、放进黑芝麻里滚上黑芝麻,4、上蒸锅里蒸熟即成。”食材明细主料湿糯米粉(适量)辅料白糖(适量)黑芝...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料米饭(适量)鸡蛋(适量)辅料胡椒粉(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)米蛋小煎饼的做法步骤1、米饭。2、取适量米饭加入一个鸡蛋。3、加少许盐。4、加入适量胡椒粉...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料糍粑(200克)鸡蛋(1个)辅料黄豆粉(5克)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋煎糍粑片的做法步骤1、糍粑切片;2、在糍粑片外裹上鸡蛋;3、热锅热油,加入裹好的糍粑片煎至两面金黄;4、将...
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发表于:2024-01-03
“家乡的糍粑都是年前做好,用水泡着,每天换两次水,吃到年后。用猪油煎好的糍粑,沾上白糖、芝麻吃,特好吃,儿时的味道。”食材明细主料糯米糍粑(一个)熟白芝麻(少许)熟黑芝麻(少许)辅料白糖(少许)猪油...
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发表于:2024-02-23
“春节前某日,和好友相约逛街,见面之后她走在我身后,突然喊了一声“你有白头发了。”未等我反应过来,头上一疼,一根白发已赫然现于眼前。吃惊、失落、难过,心情有点小复杂,几天后却也全然接受...
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发表于:2024-02-27
“小时候在乡下长大,对乡下的一些传统还是记得,糍粑记忆挺深的,因为我喜欢吃,我妈妈也喜欢吃。我记得糯米在清浸泡后搁蒸笼里蒸熟,再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧。趁热将饭泥制作成可大可小...