关于万能炒杂菜的知识

“今天做了玉米面窝窝头，为了搭配，做了一个万能炒杂菜，不要太好吃哦，配米饭也很不错呦！”食材明细主料毛豆（100g）长豇豆（100g）酸菜（150g）辅料泡椒（3个）辣椒（3个）葱（适量）蒜（适量）调料生抽（1勺）食盐（适量）蚝油（1...

糍粑辣椒是一道非常独特的调味品，就是将辣椒炒软以后，用搅拌机搅碎或者剁碎，形成一团一团富有粘性像糍粑一样的辣椒泥，它即是一道万能的调料，又可以作为一道下饭小菜。一般做的糍粑辣椒都是...

食材明细主料腊肉（1条）西芹心（1颗）洋葱（1个）胡萝卜（半根）莲藕（1节）鲜百合（1个）辅料蒜（3瓣）玉米油（2茶匙）调料盐（1/4茶匙）糖（1茶匙）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊肉炒杂菜的做法步骤1、西芹心洗净，切小...

食材明细主料白菜（适量）包菜（适量）香菇（适量）胡萝卜（适量）木耳（适量）洋葱（适量）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）杂菜小炒的做法步骤1、所有材料图。2、炒锅放油烧热，先放...

食材明细主料韭菜（适量）红薯粉（适量）蘑菇（适量）香菇（适量）青椒（适量）卷心菜（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒杂菜的做法步骤1、准备好材料、喜欢洋葱的话应该放点洋葱，...

“原本是炒芹菜肉丝来着，可是懒得肉丝解冻，就用培根好了。。。至于面筋球，我实在是太喜欢它的口感了。。。”食材明细主料西芹（1棵）培根（4条）辅料面筋球（6个）蒜（2瓣）配料盐（适量）老干妈辣三丁（适量）微...

随着现在生活的不断提高的人也变得特别的忙碌起来，因此人们就没有太多的时间吃早饭，那么人们就会选择去吃冒菜，因为冒菜食用起来特别的方便，价格也特别的便宜，每天都会有很多人排着长队来购...

“说起家传菜，脑海里马上就浮现出这道菜——和菜。不是什么大鱼大肉，很朴实的一道菜！  这名字吧，从小就这么跟着家人叫来着，今天做了这道菜，想起个好听的名字吧，还真想不出！。问爸爸吧，他说就...

食材明细主料青菜（260克）土豆（150克）胡萝卜（75克）黑木耳（6朵）黄花菜（20克）水发肉皮（20克）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青菜杂炒的做法步骤1、材料：青菜（已洗净切开）、黄花菜（已...

“最近get了一袋韩国粉丝，就想吃炒杂菜了。不过家里顿顿都有肉，我就想着做个素的好了~味道也不错~”食材明细主料粉丝（100g）洋葱（1/2）胡萝卜（1节）青椒（1个）蘑菇（一小把）蒜（1瓣）鸡蛋（1个）辅料食用油（适量...

“周五检查冰箱：冷藏着一棵芹菜，冷冻着一片豆腐，还有半根胡萝卜，中午剩下的一朵水发木耳...各自为菜显然不可能，那就让大家一起来个杂炒吧，为了提味，一定要放几片大肉哦。看看你家的冰箱，还有...

“木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性...

食材明细主料五花肉（400克）小青菜（50克）香菇（5朵）干木耳（5朵）辅料葱（适量）姜（适量）食用油（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）糖（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）杂菜炒肉的做法步骤1、所有食材...

“骄阳似火的夏天，不太想做饭，去外面吃也吃厌了，回归自己动手做饭，发贴于美食天下看来还是王道啊！今天做一个很简单的小炒，色彩很丰富，营养很丰富，口味不算丰富，比较原味吧，您不妨自己做做看。”...

“首先一袋干黄酱（一小袋就行，反正根据你自己的食量而定）干黄酱用凉水调匀。然后把肉切成小丁，备上葱末，蒜末，姜。然后倒油入锅烧热。等到油烧热以后，然后再把调好的酱和葱、姜、蒜末倒入锅中...

“一碗酱汁就足以让人对你的厨艺刮目相看！”食材明细主料酱油（30ml）醋（100ml）冰水（300ml）辅料小米椒（1个）熟芝麻（适量）蒜（2瓣）调料白砂糖（20g）香油（10ml）其他（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）万能拌菜酱汁...

“简单快捷，味道鲜美”食材明细主料鸡蛋（1个）黄瓜（适量）胡萝卜（适量）剩米饭（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）油（适量）清淡（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）杂菜炒饭的做法步骤1、准备适量的黄瓜丝，胡萝卜丝。...

“菜花的营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维。长角豆含有各种维生素和矿物质。而萝卜是一种营养价值较高的蔬菜，除含有多种维生素外，还蕴藏丰富的钙、钾、铁...

辣椒油对我们来说是生活中必不可少的，拌凉菜还是吃面辣椒油都必不可少，下面小编为大家推荐辣椒油的制作方法，在家也可轻松制作奥。从选材到烹饪都是由自己亲手制作完成的，比外面买的更加健...

食材明细主料瘦肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）十三香（适量）盐（适量）酱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）万能配菜炒肉丝的做法步骤1、准备材料，瘦肉或里脊肉切丝，葱姜切丝。2...

“喜欢吃鸡杂，喜欢探索鸡杂的各种配伍。条件所限，市场能购买的鸡杂唯鸡胗、鸡心，回家冲洗干净，去除鸡胗上的黄色内膜和鸡心上多余的油脂，把鸡心从中间剖开，冲净心内淤血。刚宰杀的鸡胗还可得...

“这是我试过多次都饱受好评的辣白菜酱汁，用来拌萝卜泡菜、小白菜泡菜、黄瓜泡菜也都十分美味。”食材明细主料苹果（一个）梨（一个）姜（一个）蒜（15瓣）红葱头（一个）洋葱（一个）葱（3根）青辣椒（一个）糯米粉（50g...

食材明细主料鸡杂（一副）芹菜（适量）干辣椒（适量）大蒜头（适量）淀粉（适量）姜（适量）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）米酒（适量）老抽（少许）中辣（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）芹菜炒鸡杂的做法步...

食材明细主料鸡杂（一只鸡）菜花（半个）辅料生姜（五小片）蒜头（1瓣）葱花（适量）食用油（适量）酱油（1匙）料酒（1匙）食盐（适量）鸡精（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）菜花炒鸡杂的做法步骤1、我用的加酱油等的...

食材明细主料木耳（适量）青豆（适量）鸡腿菇（适量）芹菜（适量）辅料油（适量）盐（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）辣椒（适量）蒜（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）杂炒小菜的做法步骤1、蒜辣椒爆香。2、放...