-
发表于:2023-12-29
“做法简单的麻酱烧饼,蓬松煊软,外脆里嫩,酱香浓郁超好吃。”食材明细主料燕麦小麦粉(500克)酵母(5克)温水(310克)辅料芝麻酱(2大勺)盐(5克)十三香(2克)花生油(1勺)老抽(半勺)调料白芝麻(适量)酱香(口味)煎(工...
-
发表于:2024-02-25
“蒸馒头的面和的有点多了,一锅三层都没蒸了,还剩了有3个馒头的量,琢磨着怎么处理呢,忽然想起有米友做过千层饼的帖子,也来不及打开电脑去看制作方法了,凭记忆做了这个千层饼。面饼涂抹了不...
-
发表于:2024-01-08
“这款松饼是酵母版的,晚上调好面糊,早上起来煎一下,再配一杯热乎乎的牛奶,元气早餐就可以开吃了!”食材明细主料鸡蛋(2个)牛奶(220g)蜂蜜(65g)低粉(200g)酵母(1g)辅料黄油(20g)甜香(口味)煎(工艺)数小时(耗...
-
发表于:2023-12-28
“本款烧饼,可甜可咸,可烤可烙,层次丰富,外酥里软,营养美味。”食材明细主料普通面粉(500克)酵母(5克)温水(300克)辅料芝麻酱(3大勺)盐(1小勺)十三香(1小勺)食用油(适量)白芝麻(适量)咸鲜(口味)烙(工艺)一小时(耗...
-
发表于:2024-01-03
食材明细主料面粉(适量)酵母粉(适量)辅料盐(适量)芝麻酱(适量)熟油(适量)咸香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)发面麻酱饼的做法步骤1、盆中加入适量面粉,温水倒入发酵粉搅拌均匀,将温水逐次加入面...
-
发表于:2024-02-10
“家附近有个烧饼屋,每天N多人排着长长的队伍购买,对于排着买东西这种事情,从来不爱凑热闹,所以也没尝试过味道如何?记得好几年以前,有段时间家里那位出差,小朋友去幼儿园吃早餐,自己也趁机偷...
-
发表于:2024-02-27
“麻酱烧饼又一大爱的主食,在上中学的时候,因为离家比较近,早上老妈不想煮饭的时候就会在小区的摊子买上一份咸豆腐脑和2个麻酱烧饼当做我的早餐,差不多整整三年都是以这个为主,虽然后来有...
-
发表于:2019-01-17
不需要。制作酱香饼时,需要使用死面。酱香饼是常见的美食,制作的食材包括面粉、豆瓣酱、胡椒粉、白芝麻、葱花、食用油等。喜欢吃口感偏辣的酱香饼,可以酌情增加辣椒酱或辣椒粉的使用量。...
-
发表于:2023-12-29
“这个芝麻酱烧饼非常好吃,比外面卖的一点不差,自己做的干净、卫生,多做几个凉了可以放烤箱加热,非常方便。”食材明细主料面粉(200克)芝麻酱(2勺)辅料酵母(2克)调料玉米油(适量)盐(适量)花椒粉(适量)...
-
发表于:2024-02-24
“上次吃了块同事妈妈带的发酵花生饼,今天想着做了”食材明细主料小麦面粉(820克)辅料稠米粥(200克)鸡蛋(3个)安琪酵母(5克)花生(15克)芝麻(3克)配料盐(5克)白糖(20克)油(5克)其他(口味)其他(工艺)数小时(耗时)...
-
发表于:2024-02-01
“麻酱芝麻烧饼是天津人特别喜欢的美食之一,特别是吃火锅、烧烤都离不开这个麻酱芝麻烧饼。新烤出来的烧饼,外焦里软,酥的掉渣,真是好吃。”食材明细主料中筋粉(500g)泡打粉(8g)辅料香油(适量)芝...
-
发表于:2024-01-03
食材明细主料面粉(300g)辅料酵母(3g)白糖(3g)泡打粉(3g)芝麻酱(适量)酱香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芝麻酱发面饼的做法步骤1、准备面粉,撒入3克白糖。2、酵母用温水化开,倒入面粉搅拌,揉成面团...
-
发表于:2023-12-27
“这面包,外观看着像欧包,但只是借用了其外貌而已,配方还是有着甜面包的影子。比如,用牛奶揉面,放了少许糖。成品不论从外皮的颜色、色泽、内部的组织,还是外脆内软的口感,都是不错的。如果非...
-
发表于:2024-01-11
“烧饼里加入芝麻酱,既好吃又补钙。”食材明细主料面粉(250克)豆渣(100克)芝麻酱(2大勺)辅料盐(1克)椒盐(1克)五香粉(少许)白芝麻(适量)糖水(少许)酱香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芝麻酱烧饼的做法步...
-
发表于:2024-02-01
“这个红糖麻酱饼是我在家经常会做的一种面食,特别要推荐这个红花糖麻酱饼,因为他真的太好吃了,红糖中加入了麻酱,真的太香甜了,芝麻和红糖具有很丰富的营养,能补血养颜,补脑,抗养化,润肤养发,增...
-
发表于:2023-12-26
“第一次吃麻酱烧饼,咬上一口,饼皮酥脆,里面麻酱的香味弥漫口中,吃了一个还想吃下一个。”食材明细面团普通面粉(500g)酵母(5g)食用油(15g)温水40度(300g)白芝麻(适量)麻酱汁麻酱(20g)食用油(10g)十三香(2...
-
发表于:2024-01-04
“懒人烙饼,不用揉面,简单方便🌸”食材明细主料面粉(适量)麦片(适量(生))辅料酵母(适量)盐(适量)糖(适量)亚麻籽油(适量)五香粉(适量)芝麻(适量)原味(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)免揉发面燕麦饼的做法步...
-
发表于:2018-04-08
不需要发酵。酱香饼作为生活中常见的一种小吃,做法简单。在制作酱香饼的时候,面饼的制作并不需要发酵,用死面制作即可,同时可以使用中筋面粉来制作,因为中筋面粉的蛋白质含量较高,做出来的面...
-
发表于:2024-02-26
“营养贴士:芝麻酱富含钙,对补钙很有帮助而且还润肠润燥秋季干燥很适合吃些芝麻酱防止头发的脱离,尤其是小孩子多吃芝麻酱益智又补钙”食材明细主料面粉(适量)芝麻酱(适量)辅料酵母(适量)盐(适量...
-
发表于:2024-01-05
食材明细主料玉米面(100g)牛奶(80g)鸡蛋(2个)辅料白糖(30g)奶香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)免发酵奶香玉米饼的做法步骤1、鸡蛋蛋清蛋白分离,蛋白加糖用打蛋器把蛋白打发至硬性发泡状态,蛋黄先...
-
发表于:2024-02-27
“好香的麻酱烧饼!呵、想当个好妈妈,就给孩子们做了,真的是又好吃又有营养,好妈妈要学学啊!呵呵呵!!!忘了提醒一下,因为忘了拍怎么加芝麻的,所以在这里就说明一下,往饼上放芝麻时先把红糖或是白糖...
-
发表于:2024-02-27
“麻酱烧饼北京人统称烧饼,是大众化的小吃品种。外皮多数带有芝麻,也有不带芝麻的,但不管表皮怎样,中间都是以涂麻酱为酥层的。麻酱烧饼色泽金黄,外焦里嫩,香味浓厚,一刀切开,层次清晰、均匀,一...
-
发表于:2024-02-05
“天气凉爽后,少不了的就是家人朋友聚会吃起来的涮锅子,而搭配涮锅很不错的主食就是芝麻烧饼。表面均匀撒满的浓香芝麻,一碰就碎的酥脆表皮,咬开后多层面皮,层层都有芝麻酱。芝麻烧饼从中间...
-
发表于:2024-02-28
食材明细主料面粉(200克)泡打粉(4克)水(120毫升)芝麻酱(25克)花椒面(适量)盐(适量)熟芝麻(适量)香油(适量)咸鲜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)麻酱烧饼的做法步骤1、准备原料2、将面粉,泡打粉倒入大碗,...
-
发表于:2024-02-28
食材明细主料面粉(适量)麻酱(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻将烧饼的做法步骤1、温水和面。2、麻酱加糖、水调成糊。3、将调好的麻酱均匀的抹在擀好的面坯上。4、卷起后分成4等...