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发表于:2024-01-13
“岁岁存今朝,月月载轮回。中秋节,又到了吃月饼时候。如果吃腻了干缚缚的传统月饼,何不来尝尝创意月饼。小官带来非主流的果蔬月饼——月镯。赶紧动手做一个送给身边的月亮妹妹吧。”食材...
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发表于:2024-02-24
“首次做月饼,好开心哦。还是第一次做,除了糖浆不是亲手做好,其他的样样都经自己手做成,因为糖浆很关键,心里急着想做出月饼,就买了现成的转化糖浆。这是五仁馅的,甜度刚好。月饼模是50克的,买...
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发表于:2024-02-24
“中秋节快到了,做几个糖人(糖尿病人的爱称)能吃的月饼,品味清淡,有点点的咸鲜,少油、无糖很适合糖人食用。”食材明细主料面粉(500克)辅料鸡蛋(2个)洋葱(0.5个)黑木耳(少许)香菇(少许)黄花菜(少许)土豆(1...
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发表于:2024-01-13
“这个配方是12个100g月饼的量想做50g的话分量减半”食材明细主料低筋面粉(320g)辅料碱水(3g,碱:水=1:4)色拉油(80g)蛋液(适量)豆沙馅(600g)转化糖浆(240g)奶香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豆沙...
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发表于:2024-02-24
“中秋节,中国的传统节日之一,传说是为了纪念嫦娥奔月。八月是秋季的第二个月,所以为中秋,古为仲秋,八月十五这一天月亮为满月,象征团圆,所以中秋节又为团圆节。这一天全家人团聚在一起,品尝着...
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发表于:2018-04-03
结束了十月怀胎的漫长过程,迎来了小宝宝的出生,宝妈也还是一样不容易,坐月子同样也是一个艰辛的过程,宝妈们需要注意的事项太多,自身的身体状况、母乳能否及时供给还有就是怕受寒等,坐月子时...
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发表于:2024-02-23
“又是一年中秋到太多人都在自己做月饼吧学烘焙到现在不到一年时间第一个中秋我也跟流自己做月饼吧我不爱吃月饼只想给家人做点健康的东西”食材明细主料普通面粉(100克)枧水(1克)奶粉(5克)...
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发表于:2024-02-05
“饼干的造型丰富多彩化,可以捏成各种各样的的形状,非常有趣,可尽情发挥自己的创意,让生活因为你的创意更精彩”食材明细主料低筋面粉(1白砂糖80g)白砂糖(25g)糖粉(50g)黄油(100g)鸡蛋(1个)辅料低筋...
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发表于:2018-05-25
荔枝它每年都有自己上市的时间,在这个时间可以品尝各种不同品种的荔枝的味道。那么大家知道荔枝几月到几月结束吗?到底有哪些品种值得品尝呢?今天就来跟大家深入了解一下荔枝的小知识。一...
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发表于:2024-02-26
“吃惯了各种五仁馅儿、豆沙馅儿、莲蓉馅儿。。。。。。的月饼,何不换种口味?今天的苏式月饼里,包的是烧卖的糯米馅儿。酥软的“雪皮”里,竟是咸鲜糯软的烧卖馅儿!”食材明细主料中筋面粉1(2...
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发表于:2017-12-31
月饼是一款家喻户晓的美食,想必众所周知吧。市面上的月饼种类繁多,口味丰富,而且品牌也很多。其中南台月月饼是近几年比较火的一个品牌了,很多人都会选购。那么,南台月月饼怎么样?一、南台...
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发表于:2023-12-30
“每年的中秋时节,都是家家户户团圆的日子。由于外面的月饼油大,甜度高,对于不爱吃甜食的我家来说,今年想尝试一下自己制作月饼。金黄饱满皮薄馅靓月饼非常好吃,把甜度降低了之后品尝月饼会...
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发表于:2024-02-29
“从最开始网购月饼模具,到小心翼翼地熬制转化糖浆,到仔细又仔细地炒制冬蓉,再到最后困难重重的月饼包制过程,一路起来,辛苦却也充满了乐趣。昨天闲来无事,把君之博客里跟月饼有关的博文都看...
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发表于:2024-02-26
“中秋节快到了,自己也想着做一些月饼吃吃,昨晚兴趣大发,所以参照别人的做法试了一下,没曾想做得还不错厄.由于第一次做有点手忙脚乱,连过程都忘记拍了,只拍了成品的,分享一下啦!!!”...
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发表于:2020-02-05
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料中种面糰::269公克新鲜酵母:1水:162公克主面糰::1盐:7公克奶油:14公克硷性液::5公克辅料具体步骤1.将中种面糰材料全部放入搅拌...
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发表于:2018-01-09
梨子是大家平时总能吃的水果,相信受到不少人的青睐吧。梨子种类比较多,因为产地和品种的关系,所以吃起来的口感也会有些许不同。秋月梨是市面比较常见的品种,吃起来汁水非常足,无论大人还是...
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发表于:2023-12-30
“广式月饼是市面上比较普遍的月饼之一,皮薄软糯,馅大是它的特点。但也有缺点。市面上的广式月饼,又甜又腻,还有很多添加剂,最尴尬的是,不管什么口味,吃起来感觉都是一个味😂。真的不太适合小...
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发表于:2018-02-13
草莓、山竹、橙子、苹果、梨子、桃子、西瓜、菠萝、车厘子。草莓是春季应季的水果,成熟在3月份,草莓的吃法以及用途比较广泛,草莓可以直接食用,也可以用于制作草莓蛋糕、草莓酱、草莓饼干...
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发表于:2018-03-06
蚌。三月吃螺四月吃蚌,田螺和河蚌都是河鲜,每年清明节前后,是吃田螺和河蚌的最佳时节,此时的田螺和蚌肉是最肥美的,属于高蛋白低脂肪食物,田螺和河蚌容易有泥沙,买回家后最好先泡水,放几滴油等...
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发表于:2024-02-24
“前几天在报纸上看新闻,有人特意将去年没吃完的广式月饼放到今年,结果拿出来看根本没变化,可想而知商家为了让食品能存放时间长而不会变质,放了多少的防腐剂啊!哪还敢到外面买来吃啊?中秋节...
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发表于:2018-10-06
1、七月左右成熟。2、脆李子原产地在中国,别名三华李。要看,看李子的形状和颜色好的李子即小也圆,表面光滑,形状奇怪的不能要。要捏,捏李子的果实,果实结实软硬适中是比较好的,若比较软那么李...
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发表于:2024-02-01
“又到一年中秋节,这段时间都在忙着做月饼,周围的朋友同事都说我做的月饼非常好吃,纷纷询问做法,我家比较爱吃豆沙月饼,在这里公布一下做法,大家也可以学着做做!想了解更多图文并茂的美食制作...
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发表于:2024-02-23
“前几天去超市,看到月饼就己经上市了,还真是赶早呀,刚好妈妈也过来帮我暑假带小孩子,妈妈一直都喜欢吃月饼,但是年纪大了,也不敢让她吃太甜的,怕三高,刚好家里什么都有,那就自己动手做一些健康...
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发表于:2024-02-23
“中秋月饼千篇一律怎能甘心?就让小兔军团来帮你解决这个问题,送给家人朋友一份萌萌的爱意吧^_^”食材明细主料中筋面粉(120g)糖粉(25g)酥油(55g)糖(22g)水(45g)辅料低筋面粉(95g)酥油(60g)南瓜粉(25g)叉...
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发表于:2018-08-28
坐月子是产后女性生理上和心理上的重要转折时期,人体的消化系统、内分泌系统、循环系统都需要好好调理。产后女性的日常饮食不仅要满足自身的需要,还要促进乳汁的形成,因此要大量进补。那...