关于好吃的不要不要的～～的知识

“懒人大盘鸡，顾名思义，就是制作方法特别简单的大盘鸡，可是味道一点都不输给饭店里大师傅的手艺噢～～”食材明细主料三黄鸡（一只(约三斤半)）土豆（一个(大个儿的)）青辣椒（两个）辅料大盘鸡料（一袋）鸡粉...

需要。煮好的西米过一遍冷水。可以使西米更加的有弹性，口感更好。在煮西米时，要注意等到水开时才能放入西米。若西米完全透明，则表明已经变熟，如果没有，应该关火在焖十分钟左右，直至全部成熟...

饮食种类的丰富多样，在我们面对它们的时候往往禁不住诱惑，于是狂吃特饮，久而久之，我们的肠胃就不堪重负，于是我们就患上了各种肠胃疾患。对于肠胃不好的人来说，以下这些食物不消化，所以我们平...

蔬菜是我们日常生活中离不开的一种食物，有的家庭几乎每天都会吃到蔬菜。现在市场上有一种蔬菜比较受欢迎那就是冰草，那么吃之前冰草要不要过水呢?冰草要不要清洗呢?接下来一起来看看吧。...

要。草莓在生长过程中会接触到灰尘和农药，虽然农药是在草莓结果之前喷洒的，但草莓叶片在生长过程中会接触到农药和灰尘。所以草莓在吃之前还是要清洗干净。洗草莓的时候，可以在水里加一点...

要洗。草莓的表皮会有很多的残留物，吃之前要用流动的水冲洗干净。草莓的颜值比较高，营养也丰富，吃起来有着酸甜的感觉。挑选草莓要从草莓的颜色和形状来判断是不是新鲜的。草莓的形状一般...

要。茭白外表有一层绿色的壳，这层壳不能食用，烹饪之前需要将绿色的壳去除。若茭白的质地比较老，也需要将白色的外皮去除一部分，以免影响茭白的口感。茭白可以炒着吃、凉拌吃、炖着吃等。茭...

现在走在大街上，奶茶店可以说是随处可见的了，各种各样的奶茶品牌遍布各处，同时他们都各自有自家品牌的特色饮品，赢得了许多消费者的好评和追捧。目前，奶茶行业在众多的餐饮加盟项目中也是具...

需要。草莓种植过程中，经常喷洒农药，草莓果皮粗糙，容易残留农药和其他细菌，买回来的草莓需要使用流动的自来水冲洗，清洗过程需要5分钟，保证没有脏东西。建议草莓冲洗过后用淡盐水泡5分钟，可以...

需要。菜心的花表面会有很多细菌，烹饪之前需要去除。菜心别名水白菜花、白菜薹，一、二年生草本植物，是南方特产的蔬菜之一，主要种植于广东、浙江、安徽、江苏等地，一年四季均可种植。菜心的...

北京烤鸭有“天下第一美味”之称，分为挂炉烤鸭和焖炉烤鸭两种，均选用北京填鸭为原料，经过数道工序后入炉烤制而成。成品金黄油亮、干松酥嫩。吃的时候，用烙好的薄荷叶饼抹上甜面酱，加上切好...

不要。腌好的鸡腿刚好入味，若焯水会冲淡了腌制的味道，因此腌好后不用焯水。腌制的鸡腿可以煎炒，也可以油炸、烘烤。鸡腿部分的肉比较紧实，水分含量高与鸡胸肉，味道鲜美，在腌过后可以做照烧鸡...

要。糍粑是一种南方小吃，有很多种吃法：1、直接煮熟吃；2、蒸熟吃，蒸熟的糍粑可以蘸白糖、芝麻酱或者辣酱等；3、油炸吃，锅里放油，冒油烟放进去炸即可。炸的过程中注意要翻面压一压糍粑，不要炸糊...

不去皮。煮腊肉前把皮上的毛烧掉，用刀刮干净，并和表面上的盐一起清洗干净。腊肉带有咸味，煮时只需放少量的油和酱油即可。肉质硬的腊肉可用沸水泡一泡，也可用水煮，也可以蒸半小时，容易煮熟还...

不削。西葫芦是一种常见的菜，通常拿来清炒。西葫芦在做菜的时候的皮是要不用削掉的，因为有的西葫芦皮比较嫩，炒出来不会影响口感，虽然有的西葫芦表面不是那么干净，但是可以多洗几遍。至于有...

要煮熟。煮熟后再放凉，可以灭菌。凉面的配菜很多：腌黄瓜、腌白萝卜条、鸡蛋、蒜台、肉酱、金针茹、豆干、炸青豆、炸花生碎、香菜、西红柿等。再配上酱油醋汁、辣椒酱，更是爽。吃凉面时需...

需要。但是要轻轻冲洗，将蓝莓表面的灰尘去除即可，不能太用力，破坏蓝莓果上面的一层白霜。也可以将蓝莓放在盐水中浸泡，盐水可以起到杀菌消毒的作用，用盐水浸泡过后，再用清水冲洗，这样效果更好...

要。香菇在烹饪之前，需要去除香菇较硬的根蒂。清洗香菇时，可以将香菇放在盆中，使用流动的水简单清洗，再添加清水、食用盐，搅拌后浸泡15分钟，用手搓洗后，最后用清水冲洗干净即可。香菇的烹饪方...

鸡蛋想必大家都不陌生，它小小的身板里蕴藏着丰富的营养和能量。经常出现在大家的餐桌上，或许大多人的早餐都有着它的身影，在每个忙碌的早晨怀揣着两个热乎乎的鸡蛋便冲出门去，开始一天的奔...

遂宁，四川重点城市之一，同时也是人们去四川旅游打卡必去的地点之一。既然要去旅游，怎么能够少得了去探寻一番当地的特色美食呢，要知道遂宁可是有很多独特的四川美食的。下面小编就为大家介...

可以根据自己的喜欢选择是否喝汤，因为喝汤与否并没有什么影响。炸酱面、油泼辣子面等面食本身就没有汤，因此喝汤与否无关紧要。中国有句老话叫做：原汤化原食，这是相对于汤面来说的。对于汤...

北方人爱吃面食，而炸酱面更是地道的北方传统面食。炸酱面跟我们平时吃的面会有一些不一样，主要是用各种食材熬制成酱料然后搅拌均匀，所以吃起来其实还有一些重口味。那么炸酱面要不要勾芡...

要。买的干紫菜放在水中浸泡，可以去掉表面的灰尘以及泥沙。泡干紫菜的时候，将干紫菜放在冷水或是温水中，浸泡三分钟至五分钟即可。泡好的干紫菜冲洗干净，即可用于制作美食。泡好的干紫菜可...

要。泡糍粑的水如果不经常换的话容易落入灰尘滋生细菌，将糍粑泡在水中可以防止糍粑因干燥而发生开裂。将糍放入油锅中煎炸再滴入红糖汁做成红糖糍粑，或是加入炒好的黄豆研磨成的粉做成豆...

可以吃。1、茄子皮内含有大量的营养成分，而且茄子去皮后容易发黑。所以不建议茄子去皮后食用。2、茄子是一种草本植物，是夏秋两季经常食用的蔬菜之一，营养丰富，尤其是含有大量的维生素D。3...