关于炸糯玉米粑的知识

“粑粑，饼状食物。玉米季节，玉米太多，折腾完一拨又来一拨。起油锅，炸。这么稀软四处流淌的材料空气炸锅是搞不定滴。只有油锅。一锅热油，一勺糊糊分开热油，又立即被油包裹，迅速在表面结出金色...

“粑粑，是川渝两地对某些饼状食品的称呼。在夏季鲜玉米棒子大量上市的季节，市场街头常会见到用鲜玉米粒磨面制作的食品。通常做法不外乎蒸与炸。而煎炸的玉米粑似乎更受欢迎，香呗。少油为...

“农家玉米粑粑，好吃的玉米面制品。”食材明细主料玉米粉（适量）辅料开水（适量）青菜（适量）粉丝（适量）腊肉（适量）豆腐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）特色玉米粑粑的做法步骤1、用细玉米粉，我...

“糯米粑粑，具有藕的清香，香甜松软”食材明细主料糯米面（适量）藕（适量）辅料白糖（适量）清淡（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）糯米藕粑粑的做法步骤1、取适量的藕刮皮洗净，用刀切成碎末2、和面取适量...

“玉米在我的家乡俗称包谷，每年包谷成熟的季节，几乎家家都会给自家的小孩做这道简简单单的小吃。做法虽简单，但甜甜糯糯带着包谷叶淡淡清香包谷粑粑，老人和孩子都爱吃。”食材明细主料带叶...

食材明细主料南瓜（半个）辅料白砂糖（5匙）椰蓉（4匙）糯米饭（10匙）甜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）糯米南瓜粑粑的做法步骤1、准备好所有食材。2、蒸南瓜，十五分钟左右，用高压锅蒸最好。3、把南瓜...

食材明细主料糯米粉（适量）辅料红枣（适量）配料糖（适量）油（适量）甜味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红枣糯米粑粑的做法步骤1、备湿糯米粉，红枣，面包糖。2、湿糯米粉加糖揉匀。取适量的压平。3、放...

“朋友的recette，自由也复制了一盘，粘糯香甜，很好吃。”食材明细主料糯米粉（1碗）辅料白糖（适量）水（适量）油（适量）桂花糖（适量）甜味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）糯米糖粑粑的做法步骤1、适量糯米粉...

食材明细主料甜玉米（适量）红枣（适量）糯米粉（适量）辅料白糖（适量）甜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红枣玉米粑粑的做法步骤1、切出甜玉米粒。2、放在破壁机中。3、打成玉米浆，倒出。4、添加两勺...

食材明细主料糯米粉（150g）白糖（25g）玉米油（30g）牛奶（140g）辅料鸡蛋（1个）咸甜（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）糯米杯子粑粑的做法步骤1、鸡蛋中加糖，加牛奶玉米油。2、再加入糯米粉，用电动打蛋机搅拌...

食材明细主料红豆沙（30克（一人吃的量））糯米汤圆粉（适量）甜味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆沙糯米粑粑的做法步骤1、倒适量糯米粉在大碗里，用小匙一匙匙往糯米粉里加水，边加水边搅拌成絮状。2...

“玉mei馍馍，是成都这边的特色小吃，每年夏末新玉米上市时，把它磨浆再蒸熟制成的，有发酵和不发酵两种，口味上有加糖和原味，两种都好吃”食材明细主料玉米粑粑（两个）辅料油（少许）原味（口味）煎（工艺）十...

食材明细主料甜玉米（2根）糯米粉（150g）面粉（150g）辅料红枣（适量）调料白糖（30g）甜香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）玉米粑粑的做法步骤1、玉米粒剥好，洗净沥干。加点清水，放入破壁机中，按果汁功能打成...

食材明细主料糯米粑（一块）辅料白糖（30克）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香炸糯米粑的做法步骤1、1.原料图2、2.糯米粑冲洗，切块3、3.锅中放油，烧热4、4.炸糯米粑5、5.依次将糯米粑块全部...

食材明细主料粘玉米（两个）辅料枸杞（适量）调料红糖（适量）甜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红糖玉米粑粑的做法步骤1、两个粘玉米备用。2、所需红糖备用。3、枸杞准备就绪。4、用镲子刨出粘玉...

食材明细主料湿糯米粉（适量）辅料糖（适量）植物油（适量）甜味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）糯米粑粑的做法步骤1、湿糯米加糖揉匀，。2、揉至光滑取适量的搓成条。3、如图。4、放进热油锅里油炸。...

“糖油粑粑是湖南地方传统名吃，造价便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程。虽不能登大雅之堂，更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美，但正是因其廉价的身份，它能出入...

食材明细主料玉米（2个）辅料糯米粉（大半碗）红枣（适量）枸杞（适量）调料白糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒸玉米粑粑的做法步骤1、准备2条玉米，小碗大半碗糯米粉。2、用擦子把玉米擦碎。3...

食材明细主料糯米（适量）花生米（适量）肉泥（适量）香葱（适量）辅料盐（适量）十三香（适量）油（适量）老干妈（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）糯米锅粑的做法步骤1、花生米少许，2、糯米泡软，3、放进肉泥，老...

食材明细主料糯米粉（250克）辅料玉米粒（150克）配料糖（30克）甜味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）玉米粑的做法步骤1、原料：糯米粉，玉米粒。2、玉米粒加少量的水用搅拌机打成玉米浆。3、糯米粉加入...

“近来，不知怎的我就喜爱做下午茶当点心吃。今日，我就做了一款糯米糍粑。”食材明细主料糯米（1500克）清水（1500克）辅料食用油（2勺）食盐（半勺）咸甜（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）糯米糍粑的做法步...

“开始处理家里的积压存货啦，还有一袋玉米粉，想到了前些天hiyoungmoon做的玉米耙很是喜爱，于是就动手做了奶香玉米耙，做做很方便，十来分钟就搞定了，加了牛奶的玉米耙味道更香浓了！”食材明细...

食材明细主料玉米面（适量）白面（适量）辅料安琪酵母（适量）配料白糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）玉米面粑粑的做法步骤1、用温水化开酵母2、加水将面搅成絮状3、将面揉成光滑面团，揉面...

食材明细主料糯米粉（适量）辅料白糖（适量）开水（适量）甜香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）糯米粑粑的做法步骤1、放糖，然后倒开水，把白砂糖搅拌均匀(白砂糖可根据面粉的量放或者个人喜好）2、把面粉...

“以前都是把糯米泡一会儿，然后连水一起倒进面包机，启动年糕程序制作的，烘烤需要一小时，搅拌20分钟，总觉得等的时间太长，并且在烘烤时还得每隔20分钟翻拌一次，甚是麻烦，今天这个方子，大大节省了...