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发表于:2024-02-25
“为什么总是照不好照片儿呢,抓狂啊~~~大家直接想象柔软的口感吧,确实很不错的”食材明细中种材料A金像高筋粉(15g)中种材料B金像高筋粉1(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)百搭吐司的...
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发表于:2019-11-12
准备时间:45分钟    烹饪时间:10分钟主料吐司:适量鸡蛋。牛奶。蔬果。:适量辅料具体步骤1.鸡蛋打散与牛奶混合,将吐司浸透,烤至自己满意的程度,抹上喜欢的酱铺...
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发表于:2019-11-28
准备时间:2分钟    烹饪时间:12分钟主料吐司:两片鸡蛋:两片辅料火腿肠:适量好吃的剩菜也可以:适量青椒:适量玉米粒:适量榨菜:适量具体步骤1.准备好材料,火腿肠等...
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发表于:2024-01-09
“有幸得到学厨“黑金刚”吐司模试用,做的吐司上色很快也很漂亮……吐司不但可以做营养的三明治,还可以放开思想的束缚,给孩子做出萌萌哒的可爱早餐哦……”食材明细主料高筋面粉(110g)鸡蛋...
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发表于:2020-10-17
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料高筋面粉:300奶粉:10清水:170黄油:10酵母:4细砂糖:15盐:4辅料土司盒:450具体步骤1.除黄油外,全部材料投入面包机。选择自...
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发表于:2024-01-08
“想吃披萨又不高兴揉面想吃蛋黄酥也不高兴揉面天太热了根本不想动可是又好馋那就做这款吧做成你喜欢的任何口味的小披萨水果海鲜培根鸡肉……随你”食材明细主料吐司片(1片)马苏里拉芝...
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发表于:2024-01-11
“吃完以后传了图片,我弟弟给我冒来一句【好多苍蝇尸体】😓真的好像有那么回事。可以列入黑暗料理了。”食材明细主料百香果(适量)吐司(适量)腰果(适量)辅料芝士(适量)原味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗...
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发表于:2024-02-27
“昨天:小时候汽车少植被多、房子矮人口少、河流宽空气清馨,直接喝自来水都不会拉肚,水果也不用洗擦了就吃,身体棒吃什么都香,很少生病、从没输过液。今天:吃的东西除农药超标外,几乎无一例外...
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发表于:2019-11-06
准备时间:2分钟    烹饪时间:5分钟主料菠萝:750苹果:200辅料盐水:没过菠萝块冰糖:边熬边加具体步骤1.菠萝整理干净,简单冲洗后切块。2.用10~15度的水把适量食盐...
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发表于:2024-01-13
“面包界最百搭的莫过于吐司了,甜咸完全取决于你对夹馅风味的选择。今天这款吐司,组织细腻,内心绵软表皮筋道,因为采用了中种法,所以存放四五天也口感依然,炼乳的加入让整个吐司奶味浓郁。我...
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发表于:2024-02-28
“很值得保留的白吐司,味道很好的,绝对不比面包房卖的差。直接吃或者做三明治等都非常棒,喜欢面包的同学们记得一定要试试哈。”食材明细主料金像高筋粉(300克)辅料酵母(4克)配料糖(10g)盐(4克)牛...
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发表于:2024-01-07
“中种北海道吐司,上次的拔草在二发时宣告失败,感谢梦~桃缘的耐心指教,今儿继续进行,看到这次二次发酵正常状态,心中已窃喜,果然烤好的吐司还蛮好滴,无论是吐司高度、柔软度还是拉丝效果都不...
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发表于:2024-02-24
“自从吐司模败回家试过第一个吐司之后,对于各种自制吐司的爱一发不可收拾。自己做吐司,玩的就是一个快乐,吃的那是一个健康!而且对于口味,完全可以自己把握,少糖,无添加剂,更安心,更健康!而且最...
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发表于:2020-10-23
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料水:140牛奶:60金像:300酵母:3辅料细砂糖:18盐:6黄油:18具体步骤1.主料中的所有材料混合(也就是中种面团),2.将中种面团揉光...
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发表于:2024-01-09
“我们家人都喜欢吃面包,一天三顿饭两顿吃它都没问题。如何让家人吃得健康,就是我这个主厨该好好琢磨的事情。全麦面粉做面包,之前看别人的配方基本都非百分百全麦面粉。虽名称是全麦面包...
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发表于:2024-02-24
“这个方子是我至今为止做吐司唯一没有失败过的方子,而且它也是我第一次做吐司用的方子。总体来说直接后油法的方子能做出这么细腻的组织已经很不错了,如果对自己的手艺还有些犹豫的姐妹...
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发表于:2024-02-23
“上学时,去姑姑家,每次姑姑都炒一瓶给我带着,舍友们都赞不绝口,自己成家后,寻着记忆的味道,做给家人吃,儿子能多吃一个馒头呢,好久没做了,今天老公一回家就说真香啊,有人请他客,还不忘临出门吃一...
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发表于:2023-12-30
“不算菜谱。”食材明细主料油(100ml)香葱(50g)辅料香叶(1片)花椒(1粒)调料鲜味酱油(50ml)老抽(3ml)白砂糖(10g)蚝油(一甩)清水(50ml)盐(1g)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)百搭葱油的做法步骤1、油烧5分...
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发表于:2024-02-23
“这款百分百中种北海道是家里常见的一款吐司,这个方子也是妃娟老师的方子,只不过原方是96克的牛奶,我后面改成85克了,因为面粉吸水性不同,要制作的亲们酌量增减吧,这款吐司的含水量很高,烤好...
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发表于:2024-01-08
“上海的生活节奏飞快,身为大都市的白领“民工”,想要吃一份营养丰富又简单易做的早餐可真是不容易呢~我也为此发愁了不少时间,然后就想到了百搭吐司面包的做法。百搭吐司面包口味绵软香...
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发表于:2024-02-05
“越是成分简单的吐司越容易百搭,这款吐司材料成分简单,无论是搭配果酱、组合三明治、或是吐司小披萨,各种味道融合都很不错。不断变化的口味更能增强孩子的食欲,能量满满一上午。配方参照...
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发表于:2023-12-27
“百香果凤梨果酱留不了太久,为了把做的百香果凤梨酱用完我也是费尽了心思。配方来自B站UP主做面包的Even改动。”食材明细主料高筋面粉(250g)鸡蛋(2只)高糖干酵母(3g)盐(3g)白砂糖(45g)牛奶(70g)黄...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料辣椒面(半斤)葱(半斤)八角(5-6个)花椒(一把)豆豉(一袋)芝麻(适量)香叶(适量)桂皮(适量)食用油(半斤)辅料盐(适量)麻辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)百搭辣酱的做法步骤1、葱洗净切葱花,随便切切...
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发表于:2019-12-20
准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟主料百香果:55高筋面粉:400低筋面粉:50酵母:5鸡蛋:50水:200细砂糖:60盐:5黄油:40辅料具体步骤1.除了黄油外的所有原料均投入面...
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发表于:2023-12-31
“此面干净卫生,简单易学。何为百搭就因为放进两块熟牛肉就是牛肉汤面,放进两块熟鸡肉就是鸡肉汤面,放进xx就是xx汤面,您家冰箱里有什么您就可以做什么面,也就是说您的面您说了算。”食材明...