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发表于:2024-01-04
食材明细主料草鱼(800g)火锅料(1包)辅料冻白干(250g)生菜(250g)姜(10g)芫茜(50g)酱油(适量)料酒(适量)白胡椒粉(适量)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)麻辣汤鱼的做法步骤1、鱼切段,加姜,盐,酱油,料酒,白胡椒...
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发表于:2024-01-08
“腌制腊鱼🐠是一个漫长的过程,需要半个月,腊鱼肉味道咸香,有嚼头,我们这边逢年过节必须有的菜,现在正是做腊鱼的时候,我也准备做一点了!”食材明细主料白鲢鱼(适量)盐(适量)辅料花椒(适量)红曲(适量...
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发表于:2024-01-28
“第一次做烤鱼,发现其实还蛮简单的,就跟做火锅一样,喜欢吃什么配菜就放里面咕噜咕噜咕噜咕噜。”食材明细主料鲈鱼(1条)辅料土豆(1个)魔芋丝(1袋)豆腐(半盒)白菜(1/3颗)金针菇(1包)盐(适量)料酒(适量)洋...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料鱼(鱼半只)花椒(适量)辣椒(适量)辅料豆瓣酱(适量)火锅底料(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)香辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻辣鱼的做法步骤1、鱼用料酒腌制一下,去除腥味。2、把鱼用...
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发表于:2023-12-28
“一个人吃饭很省事,一把面条,几棵小油菜,再放一块麻辣牛油火锅底料,虽然是素面,却也非常开胃。尤其在冬天,连面条带热汤吃一碗,这浑身冒着小汗,神清气爽,竟然有了吃火锅的满足感。这小锅面5分...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料大料(适量)剁椒(适量)鱼骨(适量)料酒(适量)杏鲍菇(适量)辅料干辣椒(适量)蒜(适量)姜(适量)葱(适量)糖(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鱼骨汤底麻辣火锅的做法步骤1...
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发表于:2024-01-11
“早餐有时会煮份清水麻辣烫,简单快捷,营养均衡,一碗麻辣烫,主食、蔬菜、肉类和豆制品都齐全了,作为早餐是不错的选择。赶时间的话,就把鱼丸改为鸡蛋或者其它肉类。有时间又有闲情时,买块鱼肉...
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发表于:2023-12-31
“作为无辣不欢的四川人,水煮鱼是解馋之首选!!!”食材明细主料大头鱼(750g)辅料酸菜(100g)芹菜(50g)葱(50g)香菜(50g)姜片(50g)蒜粒(50g)青小米椒(100g)郫县豆瓣(50g)花椒粒(50g)辣椒粉(50g)白砂糖(适量)白胡椒粉(适...
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发表于:2024-02-01
“在这个寒冷的冬天,请几个好友围坐一团,来上一锅麻辣鲜香的鱼火锅,再做上几个小菜,边吃边聊,真的是再好不过了!既简单又好吃的鱼火锅一定要试一试哦!”食材明细主料鲤鱼(1条)辅料麻辣鱼调料(3勺...
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发表于:2024-02-24
“第一次发有什么不足大家请包涵”食材明细主料鲢鱼(一条)辅料豆芽(1斤)葱花(10根)姜(1两)花椒(适量)鸡蛋(1个)独蒜(2个)香菜(2颗)辣椒(适量)配料油(少许)盐(少许)香油(少许)鸡精(少许)耗油(少许)麻辣(口味)煮(工艺)廿...
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发表于:2023-12-31
“晚上肚子饿了又不想等外卖,不如自己动手做一份😉,便宜又实惠,好料看得见。”食材明细主料米粉(2个)鸡蛋(1个)甜麦菜(少量)虾仁(少量)辅料红花椒(少量)干辣椒(1个)红辣椒(1个)调料浓汤宝(1/3勺)盐(适量)食...
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发表于:2024-01-28
“鱿鱼买的是冷冻的,做出的味道不如新鲜的”食材明细主料鱿鱼(适量)辅料绿尖椒(适量)红辣椒面(适量)葱(适量)姜(适量)酱油(适量)盐(适量)料酒(适量)中辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)麻辣鱿鱼的做法步骤...
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发表于:2024-02-26
“积极参与一下当家举办的这次活动,虽然只看了一集《顶级厨师》这个节目,但还是很喜欢这个节目的,只是每次都错过了播放的时间。做菜也不是很在行,只会做一些当地的小菜。海鲜也只吃过一次...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料草鱼(一只)白菜(小半颗)土豆(两个)辅料葱(三根)蒜苗(一根)蒜瓣(五瓣)红辣椒(两根)姜(一块)鸡蛋(一个)配料炖鱼料(一包)料酒(适量)地瓜粉(适量)胡椒粉(适量)鱼香(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)麻辣鱼的...
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发表于:2024-02-27
“偶然购得野生鳝鱼数斤,喜欢得不得了。要知道如此的天然美味难得一见,一定不能辜负了。于是一阵忙乎,做了一道最擅长的麻辣口味鳝鱼片,麻辣鲜香嫩,让这天然尤物的美味得以充分表现。与你分...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料鲫鱼(1条400克)豆腐(1块300克)辅料姜(适量)葱(适量)花椒(适量)香菇(适量)红辣椒丝(适量)配料食盐(适量)五香粉(适量)酱油(适量)醋(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻辣鲫鱼豆腐汤的做法步...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料鱼(2条)料酒(适量)葱姜蒜(适量)辣椒粉(适量)花椒粉(适量)孜然粉(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)小米辣(适量)小葱(适量)香菜(适量)辅料芹菜(适量)木耳(适量)豆干(适量)豆泡(适量)老抽(适量)蒸鱼豉油(适量)盐(适...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料保鲜带鱼(适量)辅料姜葱(适量)料酒(适量)辣椒(适量)花椒(适量)盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)白糖(适量)醋(几滴)海盐柠檬汽水(1瓶)油(适量)麻辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)麻辣带鱼的做法步骤1、...
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发表于:2024-02-25
“和外面见到的麻辣鱼可能有些不同,纯粹是自己瞎鼓捣出来的”食材明细主料鱼块(适量)郫县豆瓣(适量)辅料花椒(适量)干辣椒(适量)麻辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻辣鱼的做法步骤1、新鲜的鱼...
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发表于:2024-01-07
“这是一道非常适合下酒的菜”食材明细主料干鱼(1000Gg)辅料生姜(一块)醋(3勺)生抽(1勺)糖(50g)干辣椒(适量)新鲜花椒(50g)麻辣(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)麻辣干鱼的做法步骤1、把干鱼切小块,因...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料鳕鱼(一条)辅料料酒(一点点)郫县豆瓣酱(一勺)盐(适量)水(一碗)干辣椒(适量)麻椒(适量)姜(适量)蒜(适量)葱(适量)麻辣(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣鳕鱼的做法步骤1、鳕鱼洗净切段,沥水2、料...
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发表于:2023-12-26
“之前做过一次蒜香鱼片,蛮好吃的,清爽鲜嫩,一点也不油腻。现在有味达美的海鲜冷泡汁,想试试冷泡味道如何。发现这样做太好吃了,有一点麻一点辣,但是味道不冲,而且一点也不腻,麻辣鲜香,最重要的...
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发表于:2024-02-10
“鱼排少小刺,肉质细嫩包容性强,用具有侵略性的麻辣来烹制,吃起来十分过瘾。”食材明细主料鱼排(500克)花椒(100粒)姜(4片)酱油(10毫升)油(70毫升)辅料辣椒(30根)蒜(8瓣)豆瓣酱(50克)冰糖(10克)水量(100毫升)...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料鱼块(适量)辅料白菜叶(适量)豆腐(适量)火锅底料(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)豆豉(适量)红辣椒(适量)调料盐(适量)油(适量)味精(适量)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)麻辣鱼块的做法步骤1、准...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料草鱼(1条)辅料生姜(适量)大蒜(适量)大葱(适量)八角(2到3个)桂皮(1到2块)花椒(适量)干辣椒(适量)麻辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻辣草鱼的做法步骤1、新鲜草鱼处理干净,在鱼身上划几刀2...