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发表于:2024-01-07
“最近几年,因为孩子长大了,在外地上大学,所以平时制作面食的时候,很少制作卡通的了,前些日子心血来潮,想吃红糖麻酱花卷了,正好这款海螺的造型的花卷不难,筷子一扭就行了,所以就制作了一下,制作...
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发表于:2024-01-01
“集麻辣为一体的家常酱面,工艺较简单,希望大家喜欢。”食材明细主料高筋面条(500g)辣椒油配方甘谷辣椒面(25g)印度辣椒面(20g)红花椒颗粒(6g)粗孜然粉(4g)白胡椒粉(3g)食盐(5g)小米椒(6个)鸡精(3g)味精(3g)...
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发表于:2024-02-05
“这个方子是按照百年老店功德林公开的方子做的,绵白糖裹着麻酱香,层特别多,味道真是绝!”食材明细主料面(500克)酵母(3克)温水(200克)牛奶(50克)辅料芝麻酱(60克)绵白糖(40克)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗...
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发表于:2018-05-30
中国最正宗的红糖在云南,因为红糖的原料甘蔗适合生长在土壤肥沃、阳光充足的地方,而云南属于亚热带季风气候和热带季风气候,夏季雨水充沛,降水多,保证了土地的肥沃,常年温和有光照,冬夏季节温...
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发表于:2024-02-24
“好久都没更新我的菜谱了。刚开学的时候买了芝麻粉,想每天泡来喝,可是前段时间买了五谷磨房的粉粉后就没再去动芝麻粉了。我想放着也不是办法,万一坏了好可惜啊。芝麻粉不一定要泡来喝,可...
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发表于:2024-01-11
“记忆里,每到过节,花儿的母亲都会蒸不少的大馒头。其实我和父亲是不太爱吃馒头的,更喜欢芝麻酱花卷。不同的是,父亲喜欢咸口的,我喜欢红糖芝麻酱的。这样一来,辛苦的就是母亲了,每每发面后,会...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料面粉(适量)辅料酵母(适量)清水(适量)白糖(适量)芝麻酱(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)芝麻酱白糖花卷的做法步骤1、少许酵母粉用温水化开,倒入普通面粉中,先用筷子搅拌成絮状,...
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发表于:2024-01-11
“芝麻酱是我的最爱,用来涂面包、做汤圆、拌面条超级好吃。这次用来做点心,用做馒头的方法,加入红糖和芝麻酱,卷出新口味,卷出了美味。”食材明细主料酵母(5g)普通面粉(300g)清水(160g)辅料芝麻油...
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发表于:2018-03-08
田螺是有些人喜欢吃的美食之一,但是有很多人不清楚怎么处理田螺,那么今天这篇文章为大家带来的主要内容就是教大家如何做正宗麻辣田螺,如果你喜欢吃田螺的话,那么你一定要学习正宗麻辣田螺...
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发表于:2023-12-30
食材明细面团原料高粉(150克)糖(20克)盐(1/8小匙)酵母粉(2克)全蛋液(20克)牛奶(90克)黄油(15克)馅料淡奶油(100克)红豆沙馅(35克)表面装饰全蛋液(适量)白芝麻(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红豆海...
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发表于:2024-01-08
“每次做米糊或是豆浆,剩下的都会用来蒸馒头花卷,一点都不浪费。今天的花卷就是用昨天的剩米糊做的。”食材明细主料面粉(3大杯)酵母(1小匙)营养米糊(适量)辅料芝麻酱(2大匙)红糖(2大匙)香油(2小匙)...
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发表于:2024-02-26
“黑芝麻酱加红糖可以补血益气,安神补脾。这个配方的花卷是老妈最喜欢的主食,两天不吃就念叨,吼吼~~如果没有黑芝麻酱可以换成普通芝麻酱,味道同样很好”食材明细主料面粉(适量)辅料牛奶(适量...
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发表于:2018-03-27
夏季到了,又到了吃小龙虾的季节。一到夜宵的时间,外面的大排档就会有各种小龙虾的香味飘出来。弄的小编都饿了。但是外面的小龙虾真的健康吗?今天小编就教大家在家中就可以制作最正宗的麻...
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发表于:2024-01-05
“宝宝睡午觉我才有时间做,大家体谅造型,第一次发,.以后也会再发作为一个食谱记录吧,以后我相信会越来越好,请大家监督”食材明细主料面粉(适量)酵母(适量)辅料黑芝麻酱(适量)原味(口味)蒸(工艺)三刻...
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发表于:2023-12-26
“看到街上的红糖馒头忽然就心痒痒起来,来个红糖芝麻酱的花卷吧?只有高筋粉和低筋粉,又不想用它们来兑成中筋粉,看到黄灿灿的玉米面,那就来个玉米面的红糖芝麻酱花卷?玉米面的加入并没有让面...
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发表于:2024-02-28
“酱香小海螺海螺肉味道鲜香,咀嚼时富有弹性,常做为佐食小菜和爆炒烹制时使用。面酱的口味甜香,非常适合作为海鲜烹制的酱料,本菜口味充分体现了酱香味浓的特点,海螺肉不仅弹韧而且鲜香无比...
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发表于:2024-02-27
“昨天发面的主要原因就是想做麻酱花卷,我最近老想买花卷和发糕吃,可是不一定都能买到啊,而且不一定都会味道好,想想还是自己做吧,不就是发面么?我还真的就不信了,学会了发面,就可以做很多花样...
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发表于:2024-02-23
“香甜的麻酱花卷”食材明细主料面粉(适量)辅料花生酱(适量)红糖(适量)配料酵母(适量)甜味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)麻酱红糖花卷的做法步骤1、酵母、温水和好面,发好面(图片不见了)。取一块...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料发酵面团(适量)辅料植物油(适量)椒盐(适量)其他(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)海螺花卷的做法步骤1、发酵面团揉匀擀成薄面片。放植物油抹匀,撒椒盐,再撒一层干面粉。2、把大面片竖...
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发表于:2024-01-09
“某天到好友家去窜门,她说;你不是会做面包吗?我家有一大瓶黑芝麻酱和红糖能用上吗?黑呼呼我不知道怎么吃呀!我说它的虽然黑但是是自然色,很养人、尤其是女人!于是诞生了这款黑芝麻酱红糖麻花...
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发表于:2023-12-26
“最后的一点自制芝麻酱,用来做个花卷。搜寻了一个花卷的做法,层次看起来特别丰富。依样画葫芦,看起来效果也是不错,最后发酵的时候忘了时间,发酵时间稍微长了点儿,好在气温不高,好像也没有变...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料中筋面粉(240g)辅料酵母(3g)芝麻酱(2勺)调料白糖(5g)老抽(1勺)味极鲜酱油(3勺)酱香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)芝麻酱小花卷的做法步骤1、准备工作:芝麻酱,酵母和白糖加少许温水化开静...
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发表于:2024-01-13
“零失败的方法,”食材明细主料麻山药(两根)枣(数颗)油(少许)辅料糖(少许)甜味(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)正宗老北京糖卷果的做法步骤1、麻山药,粗的,去皮2、枣去核3、蒸熟放锅上,搅拌4、趁热,用...
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发表于:2024-01-07
“自从知道芝麻酱被称为补钙第一食品,我就爱上了它,除了拌菜经常用到它,制作主食也特别香。尤其是芝麻酱花卷,我特别喜欢。制作芝麻酱花卷,可以制作成甜口的,例如今天和大家分享的这款红糖芝...
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发表于:2023-12-29
“蒸包子剩了发面,于是就做了几个芝麻酱红糖花卷,俩人全部消灭掉,太好吃啦!”食材明细主料普通面粉(适量)红糖(适量)芝麻酱(适量)辅料酵母粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)芝麻酱红糖花卷...